。再去洗了一把小葱,将从切成碎末状,加入调料搅拌。面醒发好之后,把搅拌好的葱花撒在面上,搅拌均匀。面板上撒面粉,将面糊倒在面板上,摊开,分成小块的。平底锅上刷油,放上葱油饼。
一面烙得金黄,顾芸儿将面饼翻面。
葱花和面烤焦的香气很快就传了出来。
贺夕咽了咽口水:“好香啊!”
她其实一点都不喜欢吃葱花,甚至有些讨厌,尤其是熟了的葱花有一股奇怪的味道,让人难以下咽。可嫂嫂做出来的饼她却觉得十分香,就连她平日里最讨厌的葱花都变成了美食。顾芸儿好久没吃过葱油饼了,闻着这个熟悉的香气,也忍不住咽了咽口水:“确实挺香的。”
很快,第一锅葱油饼出锅了。
顾芸儿让贺夕端去堂屋给贺父贺母吃。不多时,贺夕将葱油饼送到了堂屋,自己又跑回来了。顾芸儿刚刚留了一块葱油饼,从中间掰开,将其中的一半递给了贺夕。饼子入口顾芸儿享受地闭了闭眼。焦香酥脆,嘴里浓浓的葱香味儿。
果然还是熟悉的味道,真好吃。
贺夕不住地点头,长这么大她第一次爱上了熟葱花的味道。
“嫂嫂,这葱花真香啊,从前我都不爱吃葱花的。”
顾芸儿嚼完嘴里的葱油饼,道:“其实食材本身没有好吃难吃之分,只不过烹饪的方式不同导致它味道不同,选对烹饪方式,什么食材都能变得好吃。”贺夕赞同地点了点头。
两个人坐在炉子旁,一边烙饼,一边往嘴里塞着葱油饼,脸上带着满足的笑容。烙好葱油饼,顾芸儿又煮了一锅鸡蛋汤。因为下雨天气有些寒冷,一碗鸡蛋汤下肚,再加上几个香喷喷的葱油饼,顿时觉得暖和起来。