第 51 章
么食欲,不值得他们抢夺。
朝欢准备了一筐的号牌很快被领完,她拿着第一位顾客选好的十串东西放到了烧烤架上。
炉子被她打好火正在灼烧,炭火的气息扑面而来,有些热的同时也非常有生活的气息,朝欢以前最喜欢的就是和爸爸妈妈一起在外面吹着风吃烧烤,配搭着她的饮料和爸爸的啤酒,气氛非常热烈。
想到这里朝欢眼神柔和起来,把烤架的位置交给了景承。
景承身体一直不好,之前没人指望着他养家糊口,甚至都说他是姐姐景怜的拖油瓶负担,这些恶毒的话语让他饱受折磨,但现在,他也有可能站在姐姐面前,支撑起这个家庭了。
因为朝欢提前给他们资助过一笔钱,景承先去疗养舱治疗了一下,身体的疼痛已经好多了,现在他要做的,就是做好自己烤串师傅的责任。
顾客选的是一串辣椒,一串茄子,五根牛肉小串,三根羊肉串。
烧烤架子上刷油,油点滴落在下面的炭火上发出滋啦滋啦的声响,火苗也往上窜了一下,景承脸色丝毫未变,非常沉稳的把刷过油的肉串放到架子上。
火舌舔舐着上面的食物,肉串的表皮因为高温而逐渐缩水,里面多余的油脂被烤出来,串的表面开始泛出油汪汪的色泽,本来发粉发红的生肉开始发白,直至变得金黄外皮略微有一层炭火烤后的焦状颜色。
属于肉类的香味顺着烤炉飘到外面,在桌子上等待的顾客们站起来嗅,有些新奇。
“这东西居然是这么搞的,看起来好好玩…”
“好香啊……”
“这叫什么,这就是烧烤吗?”
“我还是死一次见,肉串烤好后好好闻啊……”
“流口水了,我去排队了忍不住了……”
“……”
景承没注意周围的声音,因为炭火的烘烤他脸蛋发红,皮肤有些烫,额头有滚滚的汗水淌出来,但他只是擦了擦就继续认真专注的看着手里的烤串。
肉类比较容易熟,需要勤翻不然就很容易糊,而蔬菜只需要放在烤架上略微翻动几下就行,尤其是辣椒和茄子需要烤制到外皮有焦状,里面熟透的状态才行,这是个功夫活。
已经熟了的肉串涂上特制的蜂蜜酱料,再撒上朝欢替他们研制的佐料,肉串就烤好了。茄子和辣椒也相继熟透,辣椒的做法和烤串一致,只需要涂上酱料和佐料就行,但茄子则需要当中把茄子划开,这样可以更好的入味。
先刷上一层生抽老抽浅浅入味一下,再撒上蒜末和烧烤酱料,蒜蓉的味道非常香,茄子被烤的软烂入味,几乎是一扒拉就会松散的状态。
餐厅的服务人员端着盘子装好喊号,第一位顾客兴冲冲的拿着号牌过来,一路上吸收到了不少人艳羡的眼神。
“谢谢谢谢朝欢老板。”
拿着免费的美味烧烤,男人兴冲冲的回到座位上,第一口就先挑了一筷子茄子,夹带了少许蒜蓉的茄子入嘴软烂无比,口感丰富细腻,几乎是瞬间就把他的味蕾折服,茄子烤过以后带着点点鲜甜的滋味,配搭着蒜蓉激发后的味道,双重的美味搭配的非常融洽,没有一点让人不适的感觉,堪称完美搭配。
再嗦一口串串,猪肉和羊肉烤的外皮焦脆金黄,里面则是鲜嫩可口的嫩肉,咬一口几乎是带着点爆汁的感觉,外皮的佐料非常入味,浓厚的味道掩盖住了羊肉的膻味和腥味,肥瘦相间,瘦的地方不柴,肥的地方不腻,两块肉一起咬下去堪称爆炸般是味道在他口腔内升华。
“好,好好吃啊!”
男人镇住了,忍不住询问朝欢:“老板,可以给我来一瓶酒吗?不知道为什么我觉得这个串串和啤酒好搭啊!”
朝欢看着觉醒了的男人莞尔一笑:“当然可以。”
吃一口刚烤好喷香的烧烤,再喝一口冰镇后的啤酒,男人舒适的双眼眯成了一条缝,开怀的畅饮。
“太香了!”
周围食客看着他忍不住露出羡慕嫉妒恨的表情,在心里呐喊:为什么他们当初不早点去选串啊,不然第一个吃到的人就是他们了!