素春卷

豆腐丝、胡萝卜、韭菜、豆芽、香菇炒过之后拌成的，馅料丰富，所以香味也很浓郁，不同食材的鲜香都被挥发到了极致，口感丰富，仔细尝能够尝出不同的层次来，急着吃一口也能感觉到味道和谐融洽，清鲜味美。

炸过的春卷皮很酥，咬一口就会不断掉渣，裹住里面鲜美的内馅，菜蔬吸油，而油炸得焦香的春卷皮又让内馅更加油润香腴，凌安吃着不但没有觉得不舒服，反而胃口大开，控制不住自己又多吃了几个。

“ 不错，这道菜其实应该多点一盘，感觉也不够咱们吃的。”程导半开玩笑道。

虽然苏记菜量大，但是春卷本就小巧，一盘再多也不够他们这么多人吃，主要还是苏记的菜让人太有食欲了，不像他们平常出去吃饭，菜量小，他们也没什么胃口，吃几口也就够了，显得剩菜不多，很给主人面子。

但来苏记，不管之前是抱着什么想法，在尝过了这里的菜后，大家也基本只剩下一个想法——吃，多多的吃，能吃多少吃多少。

清虚观那桌的素春卷里，苏箬把韭菜换成了土豆丝，她尝过了，也很好吃，具体表现就是她炸出来试验的那盘春卷被大家当小零食瓜分了，一秒光盘，吴刚还让她多炸点，压根不够吃。

现在清虚观那群人吃了她的菜之后就很两极分化，年轻的在忙着吃，年纪稍大的都在忙着悟道，主要也是因为苏箬是修行者，严格算起来，她也算以厨入道，大道三千，殊途同归，本就有修为的人吃了她的菜，感知她的道，能够有所感悟也是很正常的。

苏箬在筹备第四道菜，而第三道则由梵正主厨，正是之前火遍全网的辋川图小样——不过是全素版。

来现代之后，可以使用的菜蔬种类更多，梵正也在这个基础之上进行了更新创造，纯素版既保证了景致不输给原版，也保证了口味绝佳，不管是观赏还是吃，都是一场盛宴。

果然，辋川图小样上桌后，两帮人都被惊艳了，凌安这边的几位导演拍戏这么多年什么都见过，但是看到这道菜还是忍不住直呼厉害。

这样的配色与构图，不懂行的人只会被惊艳，懂行的人才能够看出主厨的天赋与灵气，对于色彩的调和与对美感的把握，这都不是一个靠努力就能够达到的作品，这道菜需要足够的审美和天赋，才能够呈现出现在这样完美无缺的效果。

“我活这么多年，还是第一次看到这样的菜，比我电影里的景儿都好看。”程导一边称赞，一边拿起手机，甚至遗憾自己没带摄像机来。

在看到这道菜的一瞬间，他就想到了好几个适合出现在自己电影里的场景，等他拍下一部戏，肯定要把这道菜给拍进去，还要给特写。

凌安作为国内顶尖的女演员，对于美的感知也足够强烈，这道菜上来之后，她有一瞬间几乎屏住了呼吸，小心翼翼，生怕碰坏了边边角角。

前两道菜让食欲一直不好的她难得胃口大开，这道菜则是让她惊艳到说不出话来，哪怕知道味道会很好，但也舍不得动筷子去吃。

清虚观那边也是差不多的情景，只不过几个年轻弟子最后还是食欲大于了观赏欲，非常想要夹一块尝一下，然而师祖们都在，他们压根不敢放肆。几位师祖则是看着这幅美中暗蕴禅意的菜色，仔细欣赏了许久，再一次悟道了，只剩下一帮嗷嗷待哺的小道长们，明明菜就摆在眼前，他们却只能空流泪。