第三十一章
甜甜菜汁在长时间的熬煮中已经咕噜咕噜地冒起小泡泡,棕色的汁水在热气蒸腾中翻滚着,汁水在热气升腾中不断减少,逐渐变得浓稠。
为了熬煮的均匀,姜禾拿出长柄木勺在锅中不停搅拌,生怕一个不小心就熬的过了头,糊了锅。
只见锅中的甜甜菜汁颜色越来越深,也越来越浓稠,空气中也充斥着糖浆的味道。
姜禾搅拌了好一会儿,随着糖浆变得浓稠,阻力也随之增大,她忙唤来姜泽,将勺子交给他继续搅拌,自己则是换下来缓了缓,揉了揉有些酸疼的胳膊。
休息了一会儿,她又去寻找东西准备盛放糖浆,担心用陶罐盛会取不下来,姜禾便拿了些竹筒来盛放糖浆,这样如果取不出来可以将竹筒敲碎,也不会因此感到心疼。
担心糖浆会熬过头,姜禾将灶台里的柴火又撤去一些,用小火慢慢熬煮,糖浆在锅中变得愈发粘稠,表层也接连不断地泛起大泡泡,搅动时能够明显感受到独属于糖的质感。
光看颜色做的非常成功,香甜的味道也在鼻间萦绕,现在就要看看味道怎么样了。
姜禾用筷子从锅中沾了一点送入口中,抿了抿后点点头。
此次做出的糖与自己记忆中的分毫不差,甚至因为两个世界植物的不同,做出来的糖还要更加香甜。
“禾崽儿这糖吃起来怎么样?”姜泽一边搅拌一边观察姜禾的神色。
“成啦!非常成功!”
听到姜禾的话,姜泽对于锅中的糖也是十分好奇,忙冲姜禾使眼色,“快!给阿父也尝尝味道!”
“不行,阿父你先等等,咱们先把糖浆倒出来你再尝。”姜禾冷酷拒绝。
姜泽只能用炙热的眼神瞪着锅中糖浆,按照姜禾的指挥将它盛出来。
竹筒已经被整整齐齐地放在灶台上,姜泽小心翼翼地端起陶锅,再由姜禾将糖浆舀到竹筒中。
接下来便是等待糖浆凝固了,当然姜泽也没有忘记尝尝糖浆。
他叫来正在收拾小院的归嫄,二人洗干净手,拿起还沾着糖浆的木勺,用手在上面刮了一点下来喂到嘴中品尝。
香甜的滋味一下子俘获了姜泽二人的心,他们一时之间找不到任何词语来形容它的美味,只感觉到甜蜜而温暖的滋味在心间流淌,忍不住眯起了眼睛。
对于姜泽来讲,这辈子吃过最香甜的东西就是从熊烈那里薅来的嗡嗡蜜,而据熊烈讲,那是他辛辛苦苦九死一生从嗡嗡蜂手中抢来的东西,所以当时也只是分了一点点给姜泽尝了尝,就这还被挂在嘴边说了好久,一直到现在,姜泽一想到这些就感觉熊烈的话在耳边回荡:
“是谁!是谁把辛辛苦苦获得的嗡嗡蜂蜜分给你……”
想到这儿,姜泽又打了个寒颤,一点点嗡嗡蜂蜜被念叨了这么久……
现在要让姜泽说,这甜甜菜做出来的糖要比嗡嗡蜂的蜜还要香甜,它已经取代了自己心中嗡嗡蜜的地位,要是熊烈那些熊类兽人尝到了,估计得喜欢的不得了。
竹筒里的糖浆放在一旁等待凝固,陶锅与木勺上沾着的当然也不能浪费。
姜禾往锅中加入清水,放到火上熬煮,又找来一些她之前晒干的花瓣,再放入两片酸酸甜甜的水果,煮了一会儿便得到了一锅酸甜可口的果茶了。
锅中的花瓣与水果片在热水中起起伏伏,肆意散发着它们的香味。
干花瓣当然也不是姜禾随便采的,当时姜禾闻到一股淡淡的茉莉清香,还以为自己碰到了茉莉花,到了它跟前才发现是一种味道接近茉莉花的植物。
姜禾很好奇它能否和茉莉花一样用来调香或食用,百度后惊喜地发现它不仅花朵可以使用,就连灌木的小叶片也算是一种茶叶。
她当即摘了不少花和叶回来进行炮制,然后储存起来当做茶饮。
就连之前制作肥皂时,姜禾也不忘加些这种名为木梨花的花朵进去。
这会儿用它来制作果茶也是再好不过了。
看着锅中的茶水已经熬煮的差不多了,姜禾拿过来他们一家三口平日里喝水用的陶杯,将果茶分别倒入杯中。
果茶放凉,姜禾先忍不住尝了一口,清新酸甜的滋味让她感觉自己好似置身于大自然之中,花的清香与果的自然酸甜融合在一起,再配上糖水的甘甜,共同形成了一种独特的口感与风味。
茶水在喉间滑过,却将丝丝花香留在口中,果香在舌间回荡,糖的回甘也丝毫不退让,三者相互交缠,令人惊艳。
再看杯中的茶水,它的色泽就好像一幅艺术品,清澈的茶水泛着琥珀色的光,在棕红色的陶杯中流淌,表面漂浮着零星几朵小小的花瓣,又为茶水增添了一道洁白的景色看起来便觉得美妙动人,让人忍不住心生喜爱。
花果茶煮好放凉,正好姜泽与归嫄也渴了,听到姜禾叫他们进屋喝水的声音,二人便放下手中的活儿,进到厨房间准备喝水。