第 9 章
苏玖一不是蒋桡请的厨师,蒋桡没有理由限制她离开。
为了留足好印象,在苏玖一离开的时候,蒋桡还特地侧了侧身,让出一条道儿。
“蒋哥蒋哥。”之前那位小服务员风风火火地跑过来。
将刚走到门口的苏玖一迎面撞了个满怀。
见到是苏玖一,小服务员立刻恭恭敬敬地说:“您先走。”
“谢谢。”苏玖一道了句谢后,便离开了后厨。
蒋桡见到小服务不稳重地跑过来,他蹙了蹙眉:“告诉你多少次了,厨房重点,不要瞎跑!”
“是是是,蒋哥,”小服务员努力调匀自己的呼吸,说,“蒋哥,外面的客人点好菜了,现在可以给上了吗?人超级多。”
“点的都有啥啊。”蒋桡穿好围裙,一副准备好的模样。
“酸辣土豆丝。”小服务员说。
蒋桡手上的动作停住:“?”
半响,他问:“没点别的?”
“没有。”小服务员诚实地说。
蒋桡手指僵硬了一瞬,一时间竟有些不知道应该如何缓解尴尬。
蒋桡:“外面一共多少桌要酸辣土豆丝的?”
小服务员自豪地说:“现在我们店里都坐满了,一个空位不剩,一共点单了30盘。外面还有一群人说店里坐不开,他们可以带走。”
蒋桡:……
小服务员没有发觉蒋桡的不对劲,十分满足地说:“现在的顾客可真是体贴。”
体贴?
蒋桡觉得脑壳都要废了。
那位“厨神”只做了15盘酸辣土豆丝,现在店里来的顾客直接翻了倍。
从业这么多年,蒋桡还是第一次觉得顾客多是一件令人头疼的事。
蒋桡叹了口气,问:“小王,你还没收钱吧。”
说起收钱,小服务员满脸自豪,他挑着嗓音说:“收了,一盘菜二十元,加上馒头,每一桌我要了二十一。”
蒋桡两眼一黑,呼吸也不自觉倒吸了一口。
见自家老板有晕倒的倾向,小服务员立马上前扶住他:“蒋哥,蒋哥你怎么了?”
“没事,”蒋桡努力稳住身体,他不打算瞒着小服务员,他说,“刚才那个小丫头,只做了十五份,现在外面的人有点多。”
小服务员天真地说:“她为什么不多做一些?”
为什么不多做?
因为隔壁排队的人一共十五桌,而她做酸辣土豆丝,也只是想把隔壁排队的客人吸引过来,她方便去插队。
蒋桡觉得自己都要哭出来了。
此时,他的很后悔,为什么不烧香拜佛让隔壁的生意更红火一些。
蒋桡没说话,小服务员走到摆放着十五盘酸辣土豆丝的桌子前面,认认真真地数了好几遍。
再三确认是十五盘,没有再多一盘。
“蒋哥,这个小丫头厨艺很厉害吧。”小服务员没头没尾地感叹了一句。
“嗯,”蒋桡并不吝啬自己的夸奖,他说,“至少高级厨师的水平。”
“高级厨师都没有他厉害吧。”小服务员说。
蒋桡不知道他从哪里的出来的结论,问:“你怎么知道?”
“你看着十五盘菜,无论是从盛放位置,还是摞起的高度,都是一致的,”小服务员说,“这种情况要是存在在电脑里,绝对的复制粘贴。”
“就是不知道重量是不是一样了。”说着,好奇的小服务员将一盘又一盘菜放在一旁的称重器上。
只见称重器上很快显示了克重。
第一盘酸辣土豆丝503g。
第二盘酸辣土豆丝500g。
第三盘酸辣土豆丝509g。
……
小服务员接连称了几盘,神奇的是,每一盘重量的差值不超过10。
“蒋哥蒋哥,”小服务员有点不敢相信,他说,“这是一盘一盘称着盛的吗?怎么都差不多重啊。”
蒋桡立刻回想起,他刚进到厨房时,苏玖一的动作。
她明明只是端着盘子,一盘一盘的盛出来。
全程根本没碰过称重器。
所以,每一盘的重量都控制的这么精准,仅仅是凭借着自己的经验?
怎么可能?
她要是真的这么厉害,怎么可能还只是默默无闻的大学生?
蒋桡有些不敢相信,他快步走上前,拿起试吃筷,在苏玖一盛出来的一小盘多余的酸辣土豆丝里夹了一筷子。
唇舌嚼动间,酸酸辣辣的口感伴着土豆原有的清香直冲味蕾。
与平时吃到的酸辣土豆丝不同,这一盘土豆丝更好地发挥出了蔬菜原本的味道,调料相佐,激发清香。
感受到美味在舌尖迸发,蒋桡脑子里已经能