第 14 章

直播间评论区依旧热闹到不行。

【听主播说了这么多，为什么我感觉有一种她说的好有道理感觉。】

【呜呜呜，就算此时她说我是个垃圾的，但是我觉得她说的超对！】

【呜呜呜，我也是，明明昨天我还去尝过，还觉得很好吃呢。】

【完蛋了，听主播这么一说，我的食欲完全没有了。】

【礼貌插一句嘴，这种酸菜店，本来就是商业性质的鱼类饭店。本来作用就是给个想吃酸菜鱼的顾客一点便利，鱼肉汤底无所谓，味道好不好吃才是最重要的吧。】

【楼上，你没听到主播说，鱼腥过浓了吗？其实，这已经算是影响口感了。】

【可是主播也说了，佐料加重的话，可以很好的盖住这种鱼腥味。】

【我们是来吃味道的，又不是吃鱼的，想要吃鱼的味道，自己在家里做多好啊，纯正还健康。】

【楼上+1，我们又不是皇帝，要求可不用这么高，觉得好吃就行，有没有鱼腥味，肉质内有没有渣子不重要。】

“为什么不重要？”不知何时看到直播间弹幕的苏玖一反问了句。

“美食对于所有人来说都不应该仅仅是填饱肚子，而是要成为一种享受，要让人觉得按时吃饭不再是一种负累，”苏玖一平静地说，“生命本就是苦的，一日三餐，如果都糊弄过去，人生还有什么盼头？”

这绝对是一个对食物有着高级热爱的人才能说出来的话。

直播间不自觉安静了下去。

过了许久，评论区才再次缓缓飘起一个评论。

一个不知道何时挂上粉丝灯牌的在线观众发问：【主播，请问你觉得什么样的食物，才算得上是正宗美食？】

苏玖一想也不想，直截了当的回答：“能够充分发挥每一种食材自身味道的食物。”

在她眼里。

每一种食材都有它与生俱来的味道的，而作为烹饪人，重要的不是改变它，而且尊重且循迹它的特点。

像花椒，它是辛辣的；像西红柿，它是酸甜的……

每一道菜肴的烹制，都应该遵循其本身的特点，充分发挥其本身的味道。

让放在锅中相互翻炒的食材相互交融，相辅相成。

再辅之厨师熟练的烹制技艺，才是真正的美食。

否则，制作出来的食物，不是美食，而是一种由多种调味品制造出来的佐料。

苏玖一沉默了一会儿，像是觉得自己忠了一辈子的信仰，遭受到了亵渎。

像是在泄愤，她的下巴微扬，目光严肃又郑重。

她死死地盯着镜头，一字一字地说：“拌鞋底都好吃料底，就应该去拌鞋底。”

世界好似静默了好一会儿，一直到苏玖一她们下播，弹幕都没有再蹦出一句话。

“玖一，我们走吧。”自苏玖一解释她为什么不愿意吃这盘菜以后，齐绮也没有继续吃下去的兴致，她建议说。

“你不吃了吗？”苏玖一问，“我看着你还挺喜欢吃的，是因为我刚才说过的话吗？其实你……”

“不是，”齐绮摇摇头说，“我原本想吃的欲望就不怎么大，尤其是还是鱼腥味这么浓的菜。”

“好吧，不吃也行，”苏玖一起身，“我去付款，你等我一会儿。”

齐绮乖巧应下：“好。”

苏玖一付完款，随着齐绮从店里走了出去。

起初，苏玖一还想去隔壁问一下土豆丝的售卖情况，可是刚一出门，她便看到门口排队的顾客已经将店门口围了个水泄不通。

见到苏玖一一直在看隔壁的店，齐绮问：“玖一，怎么了？”

苏玖一漫不经心地回答：“没事，就是看到那家小餐馆生意挺红火的。”

“确实啊。”齐绮回答，“我们刚进去的时候，我也没在店里面见到什么人，我还以为他家店生意不行呢，没想到是我孤陋寡闻了。”

“我也孤陋寡闻了。”苏玖一附和。

“你去那家小餐馆又什么事情吗？”齐绮好奇，问。

“嗯，有点，”苏玖一收回目光，回答，“不过也不是很重要，我们先走吧，改天再去。”

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另一边，仅有一位厨师和一位服务员的小餐馆从来没想过自己有一天会有这么多客人。

一边手舞无措，一边又不知道应该如何应对。

“蒋哥，我害怕。”小小的服务员从后厨的窗口向外看了一眼，说。

“不怕不怕哈。”蒋桡目光扫视着外面，头也不回的安慰道。

“蒋哥，我们的土豆丝只有十五盘，根本不够这么多人吃吧。”服务员建议说，“要不蒋哥，剩下的你下厨吧，你可是中级厨师。”

蒋桡一巴掌呼了一下小服务员的后脑勺：“我中级厨师怎么了？你什么时候见