第 12 章

刀，十分利落的一刀从一条目测有半米长的肉柱上切下一块3厘米厚的肉片。

如果让少年看到肉的厚度，他绝对会担心自己要洗多久盘子才能还得上帐。

不过，现在少年也看不到，自然不会有这样的烦恼了。

切下肉排后，幸平诗织收起剩下用不上的肉柱，拿出肉锤敲打肉排。

举起又落下的肉锤将肉排中的筋膜切断，却没有将肉排锤成肉泥。正反两面反复捶打，等到所有筋膜都断开时，本来3厘米厚的肉排厚度减半，但是面积却大了两圈。

随后，幸平诗织在肉排的正反两面上都均匀地撒了一层黑胡椒盐，把肉排放一边待用。接着，幸平诗织十分迅速的将两个鸡蛋打散，面粉、面包糠都倒在托盘里。

这样炸猪排的原料就都准备好了。

幸平诗织拿出两口锅，一个炸锅中倒入十厘米高的生榨芝麻油，开火热油，另一口锅里倒入清水，准备煮味噌汤。

在等待水开的时候，她拿出一个色泽翠绿，没有一点瑕疵的卷心菜，卷心菜被她从中间一分为二，去芯切丝后，同样放到一旁的托盘里。

然后她又拿出球生菜、苦苣、西红柿黄瓜等能生吃的蔬菜，洗净切成小块，放到沥水篮里，待会只要加点酱汁一拌就是一道鲜爽可口的蔬菜沙拉了。

准备好蔬菜后，水也开了，因为怕少年吃不习惯，幸平诗织这次做的味噌汤是很常见的豆腐裙带菜味噌汤，不过在汤里，她还是加了一点自己熬制的高汤提鲜。

汤煮好后，油温也够了。

于是幸平诗织动作迅速的在肉排上裹上薄薄一层的面粉，而后有给肉排洗了个蛋液澡，裹上面包糠。猪排在170度的油中翻滚了六分钟后，幸平诗织捞出猪排沥油，然后将油温升至180度，复炸了一分钟。

炸好后，关火、将猪排放在油锅上的架子上沥油。

然后，在油炸食品迷人的香气中，幸平诗织十分迅速的拿出一深一浅两个盘子，深盘中放入沥干生水的沙拉菜，在上面倒上千岛酱，一道蔬菜沙拉就完成了。

在浅盘上铺上一张吸油纸，中间偏下的地方放一个网格架，盘子上方放上小山一样的卷心菜丝，厚厚的猪排被切成一条条，放在网架上，最后，再在网架边上挤上一堆塔塔酱。

煮好的味噌汤装入小碗，撒点葱花，再盛一碗白嫩香甜的米饭，米饭上再撒几颗熟芝麻。

将这些菜都放到托盘上，一份炸猪排套餐就做好了。

幸平诗织做好炸猪排套餐的时候，少年也换好衣服出来了。

少年看着放在自己面前热气腾腾、香气四溢的炸猪排，食欲一下子就升了起来。

少年咽了口口水，迫不及待的拿起筷子夹了一块厚厚的猪排，咬了一口。

咔嚓。

看上去很酥脆的猪排，确实和少年想象的一样外酥里嫩，咬下去的瞬间酥脆无比，一咬即断，但是内里却鲜嫩多汁。随着少年的咀嚼，鲜咸的肉汁在嘴中蔓延开来，让少年吃了还想吃。

很快一条炸猪排就消失在少年嘴中。吃完一条炸猪排，举着筷子伸向下一条炸猪排的少年看到猪排边上的塔塔酱，于是他又沾着塔塔酱吃了一口。

柔软的塔塔酱柔和了炸猪排略显尖锐的外壳，给猪排增添了奶香中夹着微酸的风味，再配上一口香甜的米饭，不管多少猪排都能吃得下。

口干的时候，喝一口一旁散发着热气、带着豆子发酵味道的味噌汤，偶尔吃上一口新鲜清爽的蔬菜解腻。

少年吃得根本抬不起头。

因为他吃得实在是太香了，早上跟三振短刀、织田作之助一起出去玩的小鸣人看到少年的吃相，马上转变了原本预计的午饭，点了和少年一样的炸猪排套餐。

不过因为他还小，吃不了那么多，幸平诗织就给他做了个儿童餐版的炸猪排套餐。

直到将套餐中所有的饭菜吃得一干二净后，少年才意犹未尽的抬起头。

一抬头，他就发现自己不远处坐了一桌客人，而他却完全没有发现在自己吃饭时有人进来了，可见他吃得有多认真。

只是，酒足饭饱之后，一个现实问题摆在少年面前——他钱包掉了、没钱买单！

少年脸颊微红，不好意思的小声问走到他身边的一期一振，“我能赊账吗？”

一期一振眨眨眼，笑得一脸温和，“我先去问下主公，请稍等。”

“麻烦你了……”少年听到一期一振的称呼，有点惊讶，一般不是叫店长或是老板的吗？

……

“主公。”一期一振走到幸平诗织边上，轻声唤了她一声。

“他身上没钱？”幸平诗织平铺直述的声音让听的人马上就知道她并不惊讶这个结果。

“是的，客人想要赊账。”

“可以，让他在这个本子上签字吧。”幸平诗织说着拿出一本手工线装