第 28 章

么的糊弄过去，但是谁让男人已经明确点名是面包类了呢？那就只能从西式点心里选了。

还好，甜甜圈中加鸡蛋，本身也只是为了让甜甜圈蓬松起来，既然如此，那就用泡打粉代替鸡蛋的蓬松作用就好。控制的好的话，甜甜圈的口感几乎不会有变化。

不过，在正式开始做前，幸平诗织以他们打扫卫生会打扰到客人为由，把留在店里的两人赶出去找狩猎小队的人，给他们搬货打下手去了。

说真心话，笑面青江是不想离开的，但是他也知道以自己的能力，留下来除了送人头，什么也做不到，还会连累幸平诗织分心保护自己。于是哪怕万般不愿，他还是带着夏目贵志离开了。

男人倒是没有阻止两人离开，反正只要幸平诗织还在就行，他对其他人不感兴趣。在多算一个的话，他对那个从里到外都透露出纯良气息的小男生也有点兴趣。

只是看幸平诗织那护崽的样，估计他多和男生说两句，她就真的要炸了。

虽然女孩的能力还没有强大到能对他照成伤害，但是如果她下狠心驱逐自己的话，那他短时间内还真没办法再来这里。

他在空无一人的黑暗里呆了这么多年，难得有个不被监控的放风地，他可不想现在就回去那个无聊的地方。

这边幸平诗织开始往外拿材料了，突然，她想到发酵需要的时间不短，为了以防万一，她还是先和男人提了一句，“客人，做甜甜圈的时间比较久，如果您不介意的话，我先给您上点别的吧。”

“嗯，麻烦你了。”男人点点头，笑容温和。

既然男人同意了，幸平诗织算了下时间，干脆给他上了一壶清酒、一份冷豆腐、一份之前做好的汤渍番茄。

没想到幸平诗织居然会给自己上这个的男人，微微一愣，随后笑了，“谢谢。”

看男人不慌不忙的开始喝酒吃菜，没有要做别的事的打算的样子，幸平诗织就低下头开始认真制作甜甜圈了。

首先是称出需要量的面团材料，600g的面粉、60g糖、14g盐、10g速发酵母、300 g鲜牛奶全都倒入搅拌缸，打开面包机的搅拌功能搅拌1～2分钟成团。

随后往搅拌缸里放入60 g的融化黄油和130 g的水，继续用搅拌机搅拌约6～8分钟，直到面团变光滑、面团用手指展开可拉出初步薄膜即可。

随后，将面团取出、一分为二，各自整理成圆形，收口在底部放入涂抹了油的玻璃盆内，开始发酵。

正常来说，室温（28度）发酵一盆面团的话，需要1～1.5小时，而冰箱冷藏发酵更是至少需要2小时，才能发酵完成。

而且，发酵这种事，可不是温度越高发酵越快的，温度超过35度的话，酵母菌就会说拜拜，变成一团死面了。

所以，幸平诗织只能将两个盆放到加速空间，进行发酵。现在幸平诗织的加速空间控制已经很熟练了，可以将空间内的时间流速调整成外面的三到四倍，这样只要十几二十分钟就能拿到发酵好的面团了。

在面团发酵的时候，幸平诗织从自己的模具山里找出四个平滑的圆圈型甜甜圈烘烤模具。顺便还给很快吃完冷豆腐，正在慢慢悠悠吃汤渍番茄的男人又做了一份口味不同的盐昆布拌小番茄冷豆腐。

Emmm，就是不知道还没吃完之前那份番茄的男人在看到自己喜欢的豆腐上又多了一份番茄是什么心情了。