第 33 章

三日后，南域肆集外三环，一座二层高的酒楼面前热闹非凡，及时到，在锣鼓阵阵和鞭炮声声中，沈晚芸揭开红绸，天香楼正式开始营业。

郝铭特地请来了专业的舞狮队用以祝贺，虎头虎脑的舞狮队做出各种各样高难度的动作，逗得路过的人群频频驻足观看，大人小孩哈哈大笑。

早在沈晚芸确定主打菜品羊肉汤锅时，便已经开始着手宣传，时至今日开张正好为期半个月。

南域本就是青山镇饮食行业集聚地，光大大小小的酒楼就不下十数家，更遑论售卖各式各样饮食的小食肆和摊铺，可谓是五花八门有滋有味。

但在喜重口辛辣的青山镇主营清淡汤锅的酒楼还真只此一家。

倒也不是前无古人，主要是青山镇地势低洼，常年少太阳，秋冬季又长，从前也有商贩引进清淡的特色饮食，只是无一例外，全都迅速倒闭了。

毕竟不符合当地老百姓的饮食结构。

之前主厨方亮正是考虑到这一点才颇有顾虑，哪怕羊肉汤锅味道再鲜美，但无人尝试也不行。

常言道：酒香也怕巷子深。

他担心的不无道理，就好像现在，因为锣鼓舞狮的气氛渲染，天香楼门前人挤人，但显少有进店尝鲜的，大多数人一看这白花花的清淡锅底便摇头了。

他们全都簇拥在店门口凑热闹，谁也不想做那第一个吃螃蟹的人。

初开业，这样的情况属实不算好，可天香店老板沈晚芸却丝毫不见慌张，她在等一个人。

“哎，让一让，让一让——”

拥挤的人群传来洪亮的男声，吴旺带着两个伙计从人群外挤进来，两个伙计呼哧呼哧抬着一个不规则的物品，被鲜红的布料盖得严严实实，但所过之处却留下一股股浓烈的辛香。

“这什么味儿，那么香！”围观的群众深吸一口气，有人问道。

“我闻着好像是那烤过的羊肉。”人群中有老饕开了口。

“真的像，这天香楼老板卖什么关子......”

“她不是主营清汤羊肉锅吗？”

众人注意力被红布转移，讨论声一茬盖过一茬。

“咚——咚——”

沈晚芸拿来一个铜锣敲击几下，人群瞬间安静下来，纷纷向她投来注目礼。

“诸位乡亲大家好，今日我天香楼初次营业，如大家所见我们目前主打菜是羊肉汤锅，但大家可能不了解，其实我们真正做的是全羊宴。”

“咱们青山镇秋冬漫长，羊肉最是补身，而咱们天香楼所用的食材都是这青山镇附近农户养大的羊羔，当日现杀保证无腥味。”

“而我也知道老乡们爱辛辣重口，虽然我们的羊肉锅底是清汤，但只是为了保留鲜嫩羊肉的原汁原味，我们还额外提供了九种辅料，爱重口爱清淡皆可自调。”

“不仅如此，开业首日，我特拿出祖传秘方腌制烘烤了共十个时辰，得来这一只烤全羊，今日免费请各位乡亲们吃，先到先得，入店皆有，送完为止！”

说完，沈晚芸揭开红布，伙计抬来烧好的大炉子，将半成品烤全羊架上现烤，不过一盏茶时间便香气扑鼻，滋滋冒油。

淡黄色的孜然和红彤彤的辣椒粉裹满羊身，混合其他香料和羊肉本身的清香奏出一曲独特的二重奏，金黄色的羊油滴入炉中。

“哗——”炉火烧得更旺了。

在场的人目光不自觉被吸引，闻着扑鼻的异香难免口生津液，食指大动，迫不及待的想尝尝。

陆陆续续开始有人进店，而沈晚芸果然兑现承诺，利落的挽起花刀现场将烤全羊剖成一份份的，每桌皆送。

一套行云流水的花刀又吸引了不少人，这种边吃东西边看表演的方式让众人更是津津有味。

更何况先吃的那批人确实被羊肉汤锅所惊艳，一时间顾这顾那反倒忙不过来。

不一会儿，一只十斤重的烤全羊就被现场分割完毕，天香楼两层楼也坐满了人。

众人吃的津津有味满头大汗，食客的表现是最无声也最好的宣传，开始有人对羊肉汤锅的滋味好奇，哪怕烤全羊分发完毕也要排队等候。

但还是有人更喜欢烤全羊的，拍着桌子想让老板再上一些，哪怕用钱买都行。

“各位客官，不是芸娘我不想上烤全羊，实在是祖传秘方对食材和制作过程极其严苛，初开业忙碌我只来得及备了一只，原是准备就今日送乡亲们尝个新鲜。”

“难道诸位如此捧场，芸娘我在此承诺，以后每日午间都烤制三只十斤大羊，尽量让乡亲们想吃就吃，不仅如此，开业三日芸娘还未乡亲们准备了其他福利。”

“啪啪——”她轻拍玉掌。

“咩~~~”时文牵着一只半大的小羊羔从后厨走进来。

正当众人摸不着头脑时，她又开口道：“这是我为乡亲们筹备的开业福利，以奖品的方式发放