第297章 这顿西餐很难忘
云鹏和孙英敏的父母唠得很融洽,不知不觉就天黑了。孙英敏扎着围裙,戴了一个用纸折叠的厨师帽上来了,俨然成了一位漂亮的西点师。 她上楼便啂(nu)着鼻子说:“你俩抽了多少烟啊?屋里都硝烟弥漫了,快打开窗户放放!” 孙川急忙起身去开窗户,云鹏也尴尬地站了起来。 孙英敏说:“云鹏!你犯了我家的规矩,今天晚上就罚你在楼上住,但是不准动我房间里的任何东西,我去楼下住!” “这亊怨我,云鹏讲了你在乡下的许多亊,我听得入谜了,就没限制他们,让他们俩在楼上呛着,咱娘俩去楼下住!”敏繁毓说。 “闺女,啥时开饭啊?老爸的肚子都抗议啦!”孙川说。 “开饭可以,但是不准再抽烟了,并且罚你三天不准抽烟,否则我就把送你的打火机烟盒没收。” “我保证做到,这一盒是三天的量,烟都在你妈箱子里锁着呢,他不给我,我想抽也没辙。” “那好吧!请各位下楼用餐吧!”孙英敏做了个弯腰礼说。 好奇心趋使着云鹏说:“听说这个房子都是你设计的,我想看看北边这个房间是做什么的行吗?” “可以呀!”孙英敏轻盈地飘到了门前,按亮了灯,推开了门说,“请欣赏本姑娘的杰作。” 云鹏进屋一看,这是一间桶子屋,长有9米,宽只有3米;北边的3个窗户都用落地帘挡住了,只有东边的窗户透着光亮;地上铺着红地毡,棚上吊着4个管灯;西墙下是一台立式钢琴,旁边是一个放留声机和唱片的桌子;南墙上全是镜子,齐腰处是练功的把杆;东墙窗下是一排条凳,窗两边是衣服挂。 “这是敏儿为我设计的练功室,说我一辈子离不开芭蕾,让我退休后在这里办培训班,省得风里雨里地跑了。”敏繁毓眼里含着泪花说。 “来吧!咱们下楼吧!”孙英敏催促说。 云鹏下了楼,步入了3米宽、5米长的餐厅,但见长条桌上蒙着白色的桌布,四把椅子前摆了四块墨绿色的餐布,每块餐布上有一个大盘子、一个小盘子、一个碗、一个高脚杯。大盘子的一边放着刀,一边放着叉,碗里放着大羹匙,高脚杯里放着一个折叠成扇形的餐巾。 孙英敏让父亲和云鹏坐到了北面,她和母亲坐在东面,第一件事是展开折褶就象孔雀开屏似的白餐巾掖在各自的领口处,然后教他左手拿刀,右手拿叉的姿式以及用羹匙和用杯子的注意事项。 经过培训后,孙英敏端上了第一道菜——俄宋汤。那汤是用战士的钢盔盛上来的,稳稳地放在了一个木架上。 孙川说:“这个主意是我出的,咱们军人家庭就要有军队之风,他们说买铜锅铝盆的,我都没同意,就用这钢盔,不好放不要紧,我让木匠打了这个架。” 孙英敏放下钢盔后,用食指挡住嘴唇“嘘”了一声。孙川马上放低了嗓门说:“明白了,吃西餐不准说话。” 孙英敏用长把勺给每亇人盛了一碗汤说:“这叫俄宋汤,也叫开胃汤,请品尝。” 云鹏学着敏老师,用羹匙喝了一口,那汤是酸辣味的,里面有西红柿、鸡蛋花、红萝卜丁、土豆丁、大头菜丁、青椒丁、牛肉丁,还有刺鼻的胡椒粉味道。喝上几匙,胃里暖暖的,食欲上来了。 孙英敏没有坐下,又去厨房端出了一个大菜盘,里面放着一个个烤熟了的牛肉片说:“第二道是主菜烤牛排,请品尝。” 这次她坐下来了,是特意给云鹏做示范的,在牛肉饼上撒上胡椒粉、炒芝麻,用右手的叉扎住牛肉饼,用左手的刀去切割。然后叉一块放入口中,不露牙齿地咀嚼。 云鹏觉得这样吃牛肉要比炒和炖更有味道,但是没有烤全羊香。 孙英敏看到云鹏在咀嚼了,开始把通化红葡萄酒倒入了每个人的高脚杯中,只倒了1/3,说了一句“祝你快乐,干杯!”,然后喝进了1/4,又起身去了厨房。 云鹏见二老都不说话,在专心地切割牛肉,送进嘴里咀嚼,也不敢起杯和说话了。 过了一会儿,孙英敏又端上了一大盘切香肠,把桌上的一瓶沙拉酱打开说:“第三道是副菜烤肉肠,请品尝。 那香肠不是从街上买的熟食,是用肉馅灌入猪肠的,斜着切成了椭圆形,用刀抹上沙拉酱后,送入口中,既咸又腻,原来那沙拉酱是黄油拌成的,口感很滑,把肉肠片嚼得油滋滋的,很香。 孙英敏的父亲起杯了,也只是说了一句“祝你快乐,干杯!”然后喝进1/4。 云鹏跟他碰了杯,本想干掉,见主人未干,也学着喝了1/4。 第四道是蔬菜,拌上沙拉酱后,比蘸大酱多了许多滋味。原来那沙拉酱是用芝麻酱加入了盐、胡椒粉、白糖、花椒面、辣椒面、味之素、花生碎子拌的。看似四道菜,加工起来的工序却不少于40道,酌料也不少于10种,都是很费时的。 敏老师跟孙英敏和孙父一样,起杯说了同一句话,喝了1/4的酒。 第五道是主食烤面包,那面包象枕头,味道是咸的,面是硬的,切成了片,云鹏学着二老的样子,把奶酪用刀抿在面包上,把两片夹合起来,切成块去吃,每吃一块便喝一口汤。第二片则抹了果酱,第三片随便了,可以加进香肠和蔬菜,直到吃饱为止。 孙英敏示意云鹏起杯,云鹏也说了那句话,把那杯酒干了进去。 孙英敏笑了说:“你是客人,应该说谢谢款待之类的话。其实我爸妈也应该換词,说一些幽默的话,这吃