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正文第一千五百四十四章

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正文第一千五百四十四章  林启晟笑着说大夏天的,还是高温酷暑的天气,作者大人不如花个几十块钱,去吃冷面吧!有的面馆应该有冷面,顾客在夏天会点的多,有的冷面会用冰水冲凉汤,如果店里有空调,多待一会。去吃自助餐的一百块钱,可以去吃两次汤面,去包子铺用餐也行,再吃几屉小笼包和大包子,还有其他馅料的包子,应该比超市的速冻包子的味道好一些。那条街道的附近不是有包子铺吗?现在应该还有,作者大人以前提到过,有去用餐过的。  我说昨天吃的小笼包味道可以,有灌汤的,原价一袋十五六块钱,已经不比有的地方的小笼包便宜多少。别看是速冻的小包子,但馅料味道还真有点像正宗小笼包的风味。昨天买的袋装的小笼包,一袋十八个,一次吃了两袋,相当于五六屉的小笼包,还可以再吃的,胃口不小,一次吃了快两斤的小笼包,还觉得不是很够,把漏汤在盘子里的那些鲜汤也喝了(哈哈哈,不浪费的)。曾经看个视频,有男人女人要相亲,在小吃铺吃饭,已经点了二十多屉小笼包,可青年男人还在继续吃饭,吃了一百多个小笼包了,据说是女方花钱,遭到一些网民的恶评和声讨,觉得男人请女人吃饭,花一两千块钱都是应当应分的,如果有的男人让女人请客吃饭,花一两百块钱,都挺过分。其实请客吃饭,不分男人女人,看对方愿不愿意花钱,只要消费不高,不是饭托就行。有的请客是需要有来有往的,别人给你好处,出于礼貌和道理,应该还一些,留有好的印象,不要被人背后指点。对于有些地区的小笼包灌汤包的价格,现在是多少钱,作者大人已经快三年半,没有去过外地,不知道有的商品的具体价格。以前有的店铺的小笼包,是六七块钱一屉,也许有的早餐还有更便宜的,但想想郊区小店的今年年初的煎饼果子已经八块钱一个,有的店的商品价格不实惠,甚至有的说一份煎饼果子要十块钱,问商家怎么又涨价了?商家不谈面粉和鸡蛋的价格相对平稳,就说店租贵,即使有的商品物资充足,供应稳定,有的商家就是寻思想涨价,得多赚钱!反正大城市的很多人不差钱,贵就贵了。小地方的烧饼卖一元一个,大地方的品质相同的烧饼,卖一块五或两块一个,还有卖更多钱的。郊区有的十平米的小店,酱牛肉一百块钱一斤,这是不能去商场开奢侈品店,居然把狭窄的小餐店的商品整高端价格路线了,就是有的饭店的酱牛肉也没有贵到一百一斤(几百块钱一斤的都有,多年前,在南方的一个大饭店,一盘凉拌牛肉,三四百块钱)。相对而言,有的快餐店的小汉堡加咖啡的套餐,原价才十来块钱,在店里用餐或打包带走,都比小店的质量要好。有的店面的商品可以继续涨价,总有销售量下降的时候,不是所有人都不差钱的。建议一些餐馆推出优惠的早餐,煎饼果子就卖六块钱,如果加肠加蛋,额外收费,普通的小笼包一屉卖六七块钱,两根无铝油条加一碗豆浆,五块钱一份,还有馄饨杂粮粥等等,小咸菜免费供应。如果顾客办充值卡,还有充值增钱的活动,让当年消失的那些价格实惠的早餐店,有的重新开起来。店家的有的餐品可以贵一些,但基础餐品就是给大众福利,让一些劳苦大众能节省一些钱,可以堂食,可以打包,如果顾客买的多,还有软件的外卖服务,适应时代发展的需求。  林启晟说物价不一样了,有的店租可能提高,工资不也随着涨了?很多商品,大众不觉得贵就行。别说一两百一斤的酱牛肉,就是有些品质的上等牛排售价一两万,照样有人购买的(一两万买几头牛算了),有的店铺还是有销路的。作者大人说的利民优惠的早餐店,如果给了太多让利,仍以多年前的餐品价格,看来得亏损啊!竞争不过一些价格贵的小店,也许说的价格实惠的店面又倒闭了,价格高的小店照样屹立不倒。面对残酷的现实吧,好好的让利,有多少人会感谢?反而对有的店铺的商品贵,不觉得有什么,认为那是商家的自由。有的人很怪的,认为商品可以贵,却不能太便宜,这类莫名其妙的人还不少呢,商家能多赚钱,那自然好了。  我说优惠和原价皆有的店铺不见得开不下去,不止做早餐,午餐晚餐都有,有的店面午餐提供外卖盒饭,晚餐有各种炒菜套餐,堂食的顾客一样可以参加店面的优惠活动,用软件消费和现金消费是等同的,早餐的餐品价格是最优惠的。在晚上结束营业的几个小时前,商家还可整自助餐模式,几十块钱一位,不限量的吃,把当天剩余的商品和库存尽量清空,第二天做新鲜的食品。普通的小笼包六七块钱一屉,蟹黄蟹粉的小笼包可以卖到几十块钱一屉,纯汤大笼包十块钱一个,这没问题!品质优良的或有特点的餐品就是贵,像有的花型面糕,十块八块的一小个,如果嫌贵,普通的发糕五块钱一斤,米糕也有便宜的。我买两屉普通的小笼包,可以买个品质更好的餐品尝尝,商家推出优惠套餐不就得了?解决有的顾客有配餐的需要。普通的馄饨七块钱一碗,想吃南方的海鲜馄饨面,那就得几十块钱一碗了。店里有一大卤桶的卤煮,就是要肉香扑鼻的浓香四溢,只要味道好,做的卫生,价格不贵,不愁有的贪吃的顾客不花钱。大肘子盖浇饭,五十多块钱一份,两三斤的红烧大肘子,配青菜卤蛋米饭

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