天下无双的妙手(一)
阵阵香气从船舱的厨房喷出,片刻已经弥漫整个甲板。
利伊娃闻到这阵香味,立起坐下,搔耳摸腮;坐下立起,一副垂涎欲滴的样子。对伽罗说:“妈妈这副嘴馋的坏习惯,一想到食,就什么都不记得,你不要学去。”说罢放下短剑,伸出右手说道:“只要闻到奇珍异味,我的食指就会抖过不停,哈哈哈。”伽罗望着妈妈,微笑不语。
说到这时,一阵脚步声从甲板下传上来。
一名男子托着一个木盘走过去,坐下来,把木盘放在三人中间。木盘盛着三个用小麦做的膜,另有两款菜肴一道汤。伽罗只觉香气满鼻,甜酸辣皆有,讲不出的舒服受用。见到第一盘是萝卜咖喱炖牛腩,香气浓郁,红白黄褐四种颜色,色泽明亮,喉头不禁一动一动。第二碟是一尾清蒸的海鱼,黑色的酱油水,泛着油花的银光,在白色的鱼身下面荡漾;黄色的姜丝铺陈在鱼身表面,再辅以碧绿的葱丝点缀,黑黄绿白四色辉映,再看盛着鱼的碟子,却是橙色的,鲜艳夺目。
“古人诚不欺我也,食指大动,必有口福。”利伊娃说。
第三道,装在大碗子里,是紫菜蛋花汤。
男子盛了一碗汤,放在利伊娃前面,笑盈盈说:“伊娃,试试我的手艺如何?”
利伊娃也不等他说第二句,捧起碗,拿起勺子,放到嘴边轻轻吹了一口气,把汤送入口中。只觉满嘴鲜美,原料虽然寻常,厨师的功力绝非寻常。汤中的鸡蛋,每咬一口,都有不同的口感。膏腴,嫩滑,清爽,甘脆,就如武学高手的招数,层出不穷,变幻难测。利伊娃细看汤里面的材料,原来鸡蛋也有好几个做法不同的品种在里面。利伊娃合上眼睛,仔细分辨:“嗯,有芙蓉蛋,溏心蛋,煎蛋,太阳蛋……还有还有……”男子笑着说:“能够全部猜得出来,算你厉害。”伽罗在旁边听着,心想做个汤也要这么复杂吗?叔叔的本事也太好了,也幸亏妈妈的心思那么仔细。
利伊娃继续说:“蛋只有5种,但5种蛋混合在一起,溏心蛋跟芙蓉蛋混咬是一种滋味,煎蛋跟太阳蛋混咬又是一种口感,再混合汤和紫菜,有几种口感,我数不出了。”
“好本事,好本事。”男子带着温暖的笑容拍掌道。
“顶呱呱。”不知是赞男子厨艺好,还是赞自己分辨味道的能力高,利伊娃再拿起匙羹又舀了几片紫菜,笑着说:“这么鲜,这么嫩的紫菜,你又是从凌波岩采摘的?”
“正是,要服侍你老人家的牙齿和舌头,不用上好的原料怎么行?男子答到。
利伊娃喝完汤,拿起一个馍,蘸了牛腩汁,一张嘴没有空闲功夫再回答男子。直到馍吃了一半,才想起其余二人未用膳,于是挥手示意一起吃饭。
伽罗问:“妈妈吃过的好东西不少,有没有哪一样及得上这几样的?”
利伊娃说:“你叔叔做菜的手艺天下无双,认识他,我铁定享受一辈子口福。他妈的,十多年前我怎么没碰见做菜这么好本事的男人?“语气当中似乎带点遗憾。