过年

一大早刚吃完早饭，董爸董妈又开始忙起来了。

董妈要把和面，等晚上面发了蒸包子和馒头，董爸就把昨天腌的鸡块鱼块炸了。

每年炸肉的时候，都是用柴火烧锅，今年也不例外。

董薇也喜欢烧锅，冬天冷呵呵的，烧锅有火烤着暖和。

显然萌萌也喜欢烤火，董薇填柴，萌萌就紧挨着董薇。董薇怕她乱跑给她搬了一个小板凳，让她坐得不远不近，自己可以够得着。

不怪董薇担心，因为董薇小的时候就跟个小跟屁虫一样，爸妈做饭的时候就跟在后面，那个时候厨房简陋，做好的汤锅放到一边地上放凉。

董薇黏着妈妈，董妈忙来忙去，转身去拿东西，董薇就往后退，结果一屁股坐在了汤锅里，现在屁股上还有一块小烫伤疤痕呢。

现在萌萌也是活蹦乱跳的年纪，推己及人，董薇还是很警惕的。

为了哄萌萌不乱跑，董薇还去拿了几个小红薯，扔进灶膛下面刚烧过的热灰里，小时候家里就是这么给他们做烤红薯的，董薇也给萌萌弄几个，她的注意力就被那几个红薯吸引了。

等董妈活好面团，就将面团放到烧好的热水上醒发，还在上面盖了一个毯子，防止温水凉了。

弄好这些董妈就把萌萌从灶台前抱走了，小孩子抵抗力弱，在灶台前呆久了容易出汗，冷和热两相刺激容易发烧感冒。

董妈怕萌萌贪玩，就拿炸好已经不烫手的鸡块给她吃，吃到好吃的肉肉，她幸福的眼睛都眯了起来。

每次炸东西的时候董家都是边炸边吃，刚出锅正是最好吃的时候，自己家，没那么多讲究，现在就是人手一块都在啃着，就是董爸一边炸着，另一只手也没停下来吃。

因为上午几个人一直都在吃东西，等鸡块鱼块炸好之后，红薯也烤好了，每个人又都吃了一个烤红薯，彻底不饿了。

不过董妈还是没让萌萌吃太多，给她沏了杯奶粉，小孩子还小觉比较多，喝完奶粉，萌萌就开始揉眼睛，没过一会儿就睡着了。

因为晚上要蒸包子，董薇就被打发着去买豆腐去了。

董薇家隔壁巷子里张大爷家一直都磨豆腐，后来年纪大了，平时就不做了，但是过年的时候大家还是喜欢张大爷家的豆腐，每到过年那几天张大爷家就没停过做豆腐。

董薇去的时候，张大爷家都还在热火朝天的做着，去张大爷家做都豆腐还分两种情况，一种是直接掏钱买豆腐，另一种是自己准备好泡发好的豆子，每家出一个人帮忙，张大爷就只收个加工费。

董薇家去年每种大豆，所以是直接出的钱。

这种一般都是提前说好要多少，什么时候要，都是乡里乡亲的，都事先说好。

这不董薇一去，张大爷就开始给董薇装豆腐，刚好煮的豆浆开锅了，张大爷还请董薇喝了一小碗。

张大爷也是从小看着董薇长大的，小时候董薇身子弱，那个时候人也腼腆，跟个小猫一样，张大爷就喜欢逗董薇，长大了董薇也开朗了很多，张大爷还是忍不住逗她。

看着张大爷家的做豆腐的场景，董薇不由的感慨现在这么做手工豆腐的很少了，很多超市里的豆腐吃着都没有豆腐香味，真的好吃的豆腐是那种你拿起来就有一股豆腐特有的豆子味道，吃到嘴里空口吃都很好吃，不好吃的豆腐，你吃到嘴里都感觉吃的不是豆腐。

想到这，董薇不由得灵光乍现，既然现在有很多人都吃不到了，那肯定也有很多人都不知道这种做豆腐的方式，或许可以拍成视频。

“大爷！我吃了这么多年豆腐，还是咱家的豆腐最好吃！”

“那是！大爷家的豆腐那附近这村里的都爱吃，就这两天隔壁村都不少来买豆腐的！”

“那买的人应该不少呀，为啥你平时不做豆腐了呢？”

“都没人啦！平时村里人都出去打工了，吃的人就少了，做豆腐起早贪黑的，累得慌还不挣钱，唉”

“大爷那我这两天来你家把你做豆腐的过程拍下来行不？现在好多人都不知道豆腐怎么做的了？”

“你爱拍就来拍！我听村里人说你喜欢在村里拍些有的没的，好像网上有人是吧。”

“好多人看呢！到时大爷你也会被拍进去，到时可以让刚子叔看呢！”

“哎呀，那感情好，我这两天把院子里再收拾一下，你后天来拍哈，五点！”

“好，我后天肯定大早上就来！”

董薇回来的时候董妈已经将泡好的芝麻叶收拾好切成了碎末，她接过董薇手里的豆腐把豆腐切成小丁跟切成碎的芝麻叶码放在一起，又将泡在一边的粉丝捞出来，切成粉丝碎，同样跟前面两样放一起。

将食用油先倒入与馅料搅拌均匀，之后再倒入辣椒粉、胡椒粉、五香粉、盐、味精等再次搅拌均匀。

董妈将醒发好的面团取出，在案板上撒上面粉将面团揉搓排气，最后再将他