第33章 古代版鸡精!太鲜香了!
赵辰瞥了他一眼,并未说话。 他的脑海中有关于如何制作鸡精的方法。 经过观摩和学习,他已经率先在脑海里推演出了一个古代版鸡精的制作流程。 现在原材料有了。 就是开始人工加工! 赵辰吩咐人将那些瑶柱经过稍微的烘烤,去掉一些潮气之后,将它们用石磨碾成粉末状。 瑶柱被称之为天然的味精,其鲜味妙不可言! 不过。 若只是将其碾成粉末使用,那没什么技术含量。 也成为不了什么商业秘密。 因此! 赵辰还需要进行一番看似复杂,实则故意迷惑别人的加工。 分出来一小碗,往里面又加了不少东西。 有些东西有用,有些东西没用。 一番操作之后,才算完成! 赵辰用手指蘸了一点尝了尝,一股鲜味立刻在舌头上爆开,很是妙不可言。 他穿越过来这阵子,还没尝过这样的鲜味。 不错! 虽然没有真正的鸡精那个味,但也大有接近了。 算是成功了! 可以称之为鸡精了! “殿下,这到底是什么呀?” 郭海在一旁看得是好奇至极,现在看到赵辰似乎已经忙活完了,终于忍不住再次开口问。 看到赵辰尝,他也是一脸渴望的想要尝尝。 然而。 赵辰只是瞥了他一眼,淡淡道: “这自然是好东西!” 随后叫来膳房的厨子,吩咐道: “你去烧道菜,调味的时候加一些这个东西。 “无需加太多,只需要跟盐量同等即可。” 那厨子恭敬接过赵辰手中的碗,内心甚是疑惑。 这玩意是个什么东西? 拿这个东西当调味品,会有什么不同吗? “殿下,您这是又想到什么美食了?”郭海一脸兴奋! 赵辰点头,淡淡道: “嗯,你等着尝尝味就知晓了。” 赵辰这时脑海里又有了一个念头。 这个世界的盐相对来说,还是比较粗糙。 虽然吃着没什么问题。 但细盐更好啊! 大景皇朝还没有出现细盐! 不仅是大景,就是其它国家也还没有细盐! 这是一门发财之路啊! 盐铁盐铁,这可是古代至关重要的两个东西! 盐是刚需,而铁则是制造兵器的原材料。 大景皇朝早已经将制铁业,牢牢的掌控在朝廷的手中了,倒是很有先见之明! 不过! 制盐这个只能算是半控制。 官家所需要的盐都是官家自采自晒,而民间的盐自有民间的盐商。 这就导致民间的盐价价格居高不下。 不少百姓都吃不起。 百姓能吃得起的盐,都是一些劣质盐。 最重要的一点,没有盐税! 这跟自己前世古代可不一样。 前世古代盐铁都是官方控制的! 来自于盐的税收,那是不可忽视的一大笔! 而大景之所以没有控制盐,允许私盐存在。 那是因为还没意识到盐税的重要性! 也没有体会到民间用盐的困难程度。 盐不仅是生活刚需,更是战略物资! 不仅是士兵要吃,就是战马也要吃。 关乎到战略物资,那就马虎不得,因此朝廷自己采制! 朝廷采制的盐,品质自然非民间盐商采制的可比。 而这些官方自己采制的盐,严禁售往民间! 因为。 采的不多,只能官方保供。 赵辰想,等自己登上皇位,第一个就是要将盐收归国有经营! 只允许贩卖官盐! 当然。 价格会控制在一个合理的范围! 不至于让老百姓买不起。 如此一来,所赚取的银钱不都是国家的吗? 很快! 第一道加了“鸡精”的炒菜就出锅了。 被恭敬地端送到赵辰的面前。 这做的只是一道简单的炒青菜! 赵辰二话不说,拿起筷子就开始品尝。 一旁的郭海也是暗暗咽了口唾沫,很是期待! 一筷子青菜在赵辰的嘴里开始咀嚼起来,随后便是缓缓吞咽。 赵辰眉宇间有些舒展! 又吃了几筷子,终于是放下筷子,对郭海说道: “好了,赏你了!” 不错! 算是成功了! “谢谢殿下赏赐!” 郭海立刻开心地端走这盘炒青菜,麻溜跑到膳堂那边去了。 他迫不及待拿起筷子开始品尝起来! 只是刚吃了一筷子,他脸色便是顿然一变! “这……” 他一脸惊愕地看着眼前的炒青菜! 这味道……很是鲜香啊! 炒青菜他吃过啊,味道没这么好啊! 这简直就是人间美味啊! 不可思议! 郭海只感觉像是尝到了人间最鲜美食物,很是荡气回肠地吐出一口气。 当即便是狂干起来! 就在这时,他身后弱弱地响起一道声音: “那个,郭总管……” 郭海扭头一看,是方才被赵辰叫过去炒菜的那个厨子。 这厨子指着那盘炒青菜,小心翼翼地说道: “郭总管,小的方才只是浅尝了一下咸淡,还没怎么尝明白…… “感觉殿下给的那调味品有些不一样,甚是鲜香,小的想要尝明白,下次好给殿下炒好! “能否给小的留一小口……” 郭海愣了一下,有些不舍地看了一眼面前的炒青菜。 随后又是迅速往嘴里塞了几筷子! 才将筷子一放,道: “行吧,可要好好尝明白了! “要是下次炒不好,咱家可饶不了你!” “是是是,谢谢郭总管!” 那厨子立刻万分感谢的拿了一双筷子尝了起来! 片刻后,一脸震撼! 果然! 加了殿下给的那味独特调料品后,这道炒青菜瞬间就上了一个档次! 实在是太过鲜香美味了! 他都不敢相信这是自己炒出来的! 简直不可思议! 殿下给的那东西,到底是什么东西? 这太厉害了! 研制出了这古代版的鸡精,第二日,赵辰交给膳房一罐子已经制作出来的鸡精。 让他们炒菜的时候放