第六十四章

，可能对于一个川渝人来说，它只能达到六十分。

但是苏丽珍考虑的是，都说一方水土养一方人，一种地方特色美食离开孕育它的土壤，到了新的地方，在重新扎根的过程中，为了赢得当地市场的青睐，也势必会做出一些调整。

在这个基础上，他们完全可以另辟蹊径，不去考虑自家火锅能否做到百分之百正宗这个问题，而是研究如何在做出川渝火锅特色的同时，让口味往本地人靠拢。

眼下，绝大多数本地人都没吃过正宗的川渝火锅。他们不会评价你这东西正不正宗，但是会用行动告诉你，你店里的食物好不好吃，能不能让他们的脚再迈进来第二次，甚至达到流连忘返的程度。

这才是一家餐馆需要优先考虑的问题。

而今天这顿饭无疑给了苏丽珍很大的信心。

入夜，李翠英和苏丽珍一起帮着林小麦洗了洗头发，简单擦洗了一番，就扶着她上炕休息了。

李翠英把被褥给两个闺女铺好，又悄悄对苏丽珍交代：“珍珍啊，今晚别学了，也不差这一天。你陪小麦说说话，等明天我和你爸出摊，就剩小麦自己在家，怪没意思的。”

苏丽珍点头。于是，也早早洗漱完毕，上了炕。

西屋的炕不算小，睡三个人也绰绰有余，不过两姐妹还是枕头靠着枕头，选择挨在一起睡。

怕小麦第一晚上不习惯，她没有马上关灯。

两人面对着面躺着，林小麦朝她咧嘴笑了开来。

“珍珍，我今天真高兴！”

苏丽珍看着，也不自觉笑道：“我也很高兴！”

顿了顿，她又故作不满道：“当然，就算你们一直在偷偷笑话我，我也没记恨你们。”

这话就像碰到了啥机关，林小麦一下想起了她之前那完全跟本人气质不符的做派，顿时又笑得不行。

苏丽珍只得一脸无奈道：“差不多得了，你妹妹我还在这儿呢！喂，真以为我不要面子的？”

林小麦赶忙讨饶，不过嘴上说的好，却把脸埋在被子里，偷摸笑个不停。

笑闹了一阵，大抵是身体还虚弱，林小麦很快就睡着了。

只不过，睡着的她并不像白天表现的那样无忧无虑，眉头会时不时蹙起，似乎梦里发生的事让她很不开心。

苏丽珍替她掖了掖背角，轻轻拉了灯绳。

黑暗中，她盯着模糊的窗帘，目露沉思。

看来近期还要去林家屯一趟，那个家对小麦来说，就相当于一颗定时炸/弹。

她得想想用什么法子，把这个隐患尽快解决掉。

--

一晃儿又到了星期天。

上午，苏卫华夫妻出摊后，苏丽珍就跟林小麦打了招呼，出门去了安厂长家拜访。

安厂长家的地址是她向谢芳芳提前打听来的。听谢芳芳说，安厂长很喜欢吃他们家的卤味，一直赞不绝口。

上次在纺织厂不方便拿太多，这次单独过去，苏丽珍自然准备得足足的。

除了上一次的卤鸡、卤鸭，这次还有卤猪肘、卤猪头肉、猪蹄和香肠，满满当当装了一大筐。

听说安厂长喜欢吃辣的，李翠英还在这回的卤味里分出一半来，特地给加麻加辣，估计安厂长应该会喜欢。

苏丽珍这次去，一方面是专程向安厂长道谢；另一方面还想向安厂长打听下，看对方认不认识关于室内装修改造这方面的工人师傅。

家里的二层小楼要好好收拾一下，尤其是准备开店的一楼，有好几处需要改动的地方。

按照苏丽珍的想法，她打算把一楼东边两间客房间隔成四间，用来做饭店的包房。

原本客厅与餐厅的连接处，是半墙壁加半中式隔断的设计方式，如今那些木制的隔断早已经七零八落，剩下半截光秃秃的墙壁横在那里，实在不好看。

她想干脆把这些墙壁都拆掉，直接把餐厅并如客厅，这样饭店大堂就更加宽敞了，而且一目了然，看着也顺畅。

至于西边的厨房，各方面都还行，暂时不需要改。但是那间佣人房，她想将它隔成一大一小两间。

大间用来做贮藏室，挨着厨房，大家进出取放东西也方便。

关键是小间，她打算把那里设置成专门放置火锅锅底和老卤卤汤的地方。平时门上挂锁，钥匙也只由自家人保管，防止将来有人浑水摸鱼，打配方的主意。

另外，一楼和二楼还都需要加几组暖气，还得改改水电。

这样一来，拆的拆，改的改，工程量不小；加上房子又是这种二层的小洋楼，全凭自家人那点儿盖房经验，肯定不行，所以必须要找专业的人来做这事儿。

可惜自家认识的人不多，想来想去，也只好再次来麻烦安厂长帮忙介绍个熟手的大师傅。