白芨冰糖燕窝

据刘娘子所说，老夫人应当是本就有咳疾，现在又感染了风寒，病情加重，寝不安席。江镜云不是大夫，给不出药到病除的方子，但若是调理缓解，倒是有几道药膳颇为合适。

一道是白芨冰糖燕窝，滋阴润肺，止咳化痰，健脾开胃，一道是当归羊肉羹，适用于病后气血不足，失眠难寐。

还有一道黄羊大米粥和一道大枣冬菇汤，都是补血益气，止咳化痰的，可以明日早食服用。

现下黄昏忽至，云霞铺了漫天，刘娘子交代完毕，便匆匆走进膳房，领着一众厨娘给大大小小的主子准备晚膳，江镜云则独自去了膳房西侧，过一会老夫人就该用饭了，她要抓紧时间。

这是一间单独用来做药膳的小灶房，里面捣药的铜臼杵、锋利的切药刀、黄釉瓷制的药碾子、银制的煎药锅等熬药用具一应俱全，应有尽有。

江镜云挽起袖子，净了手，从药橱里取出要用的白芨、燕窝和当归，先将白芨浸泡，清洗几遍后去除杂质，而后放入煎药锅，加上半瓢水，用文火慢煮。

燕窝放进温水中泡发，去除燕毛，冰糖要用药碾子碾碎，备好这两样后，江镜云取出上好的羊腿肉，将其切成小块，倒进锅中，加入葱花、姜片和黄酒，再浇上一瓢澄净清凉的井水，先煮上一炷香时间。

等听见银煎锅里咕咕冒泡声时，她便揭开盖子，撇去白色浮沫，这是个冷锅焯水的法子，她经常用来去除肉食腥味，用在羊肉上十分见效。

而后便可捞出羊肉，沥干水后和装在纱布袋子中的当归、黄芪、党参一起放入锅中，再加上葱花姜片食盐黄酒和一瓢清水，这次用大火煮沸。

此时，白芨也早已煮好了，江镜云灭了炉火，用纱布包住煎药锅，小心滤去药渣，将白芨水和燕窝冰糖一起放入锅中继续煮。

片刻之间，药材的清香混着羊肉汤的鲜味就随着滚烫的水汽，钻出小膳房半阖的门扉，在小院里四散开来，就连廊檐下路过的小丫鬟嗅到这股香味，都忍不住停下步子赞叹一句。

紧赶慢赶，江镜云终于在老夫人用饭前炖好了这两道药膳，经由刘娘子的手，并着十来道各色佳肴一起送入老夫人的荣善堂。

冬日的晚霞格外短暂，等江镜云取了自己的晚食出膳房时，天色已经昏暗，小丫鬟正在曲折小径边次第点上亮堂的灯笼。

刘娘子给她安排了住处，她一路问询过去，也算顺利地找到了丫鬟仆妇居住的西苑。

分给她的是个单独的小房间，里面一张床铺，一个樟木衣橱，一张方桌，两个圆凳，桌上茶盏、橱中床褥一应俱全，许是真的蹭上了那位大公子的名头，她不必和旁人挤一间屋子，这样倒是自在。

更深露重，夜幕沉沉，天上只零星地缀着几颗暗淡无光的星子，冰冷的夜风穿过半阖的格窗，拍在床上冷汗涔涔的女子脸上，只见她正双目紧闭，细长的黛眉紧锁，似是被梦魇缠上了。

几息过后，床上的女子倏然惊醒，惊魂未定地盯着头顶的床幔，眼中闪过车祸发生的那一幕，还有她被陈三欺辱，无力反抗的情形。

在江镜云方才的梦里，她在车祸中侥幸逃生，无助地行走在漆黑的大街上，四周寂静得针落可闻，除了高跟鞋踩在柏油路面的嗒嗒声，再无其他，任她如何呼喊，也不见一个人影。

就在她绝望之际，长街尽头却赫然出现一个熟悉的身影，是陈三！不知为何，她能下意识地喊出那人的名字，而后心头猛地一跳，下一刻便慌忙转身逃跑。

可她一个细瘦女子，又怎能和陈三那个壮汉相比，不到片刻她就被陈三抓住胳膊，朝一旁的巷子里拽，在对方黏腻的手掌抚上她的脸颊上时，她才从噩梦中惊醒。

江镜云呆愣许久，回过神后才下床点灯，就着前半夜剩下的冷水擦了擦脸，寒冷的夜风依旧在侵袭女子脆弱单薄的身形，她不由地打了个哆嗦，低咳几声，去关紧了窗户。

也不知陈三那个畜牲有没有被关押，欺负良家妇女在这个时代再常见不过，这些被盯上女子中，像她这般好运地被救下的寥寥无几，更多的是被人欺负后为了贞洁名声，能忍则忍，默默吞下苦水，任由这些人逍遥法外。

不过，她绝不会便宜了这种牲口，即便声名尽毁，她也要陈三付出代价！

若是少一个肆无忌惮的地痞流氓，就能少几个不堪受辱，命途坎坷的女子，贞洁是她们被赋予的沉重枷锁，那些碍于礼教苛责，忍气吞声的女子不能做的，便由她来做。