115.主打菜色
农村土灶,火大锅也大,做起饭来速度还是很快的。 一个锅灶煮饭,中间的小锅烧水,另一口大铁锅岁数得有二十五了,还是当初结婚的时候用的。 这么多年了,被猪油养的油光锃亮的,炒起菜来那叫一个丝滑流畅味道好。 今天一二十人,乌兰是加量不加菜色(主要是这青黄不接的时候也没啥菜色),每个菜都是用盆装的。 主打菜色没说的,一大盆紫云英炒腊肉。 按理说主打应该是炖菜的,可惜了,从奶奶菜园子拔的莴笋还没到这个品质,于是莴笋炖闷罐肉只能排第二。 紧接着又是韭菜炒鸡蛋。 昨天宋檀把所有的韭菜都割了回来,一家人光包各种饺子和韭菜盒子,都折腾了几个小时。 这不,中午的菜里还有一大盘是韭菜盒子呢,充当另一个主食了。 至于实在没包了的,今天就全部炒鸡蛋了。 它之所以没能做主打,纯粹是因为没放肉,看起来好像不够隆重。 再然后是辣椒炒回锅肉,大白菜炒豆腐。 这都是地头现有的菜,剩下的都是一大早开车去镇上采购的,实在不值一提。 但尽管如此,韭菜的霸道香气,韭菜盒子那种焦酥的独特香味,还有紫云英炒肉时激发出的种种味道……勾得在场所有人都忍不住饥肠辘辘。 要不是还剩两分自制力,这会儿抡筷子就要抢了! 别的不说,韭菜盒子先给咬一口啊!真饿了! 然而等到十个大盆都上桌,大伯母和孙燕燕还没回来。 大伙儿捏着筷子围坐一桌,心里头别提多着急了。 大伯脸色有些不好看: “我打个电话,大伙儿先吃。” 但哪有先吃的道理呢? 等到院子里响起对应的电话铃声后,大伙这才反应过来——她俩出门挖菜,根本没带手机。 王丽芬还纳闷呢:“菜园子就那么大点,莴笋也没剩多少颗呀,这是没拔起来还是咋呀?” “乔乔。”宋檀笑眯眯的:“去奶奶家看看大伯母在不在?” 跑腿,乔乔还是很积极的。 这会儿毫不犹豫的站起来,一边还做出一副大人模样:“唉!吃饭了还不回来,真贪玩!” 大伯的脸色已经很不好看了,宋檀拍他一下:“赶紧去。” 乔乔个子高腿也长,这会儿飞奔着一路小跑,不过五分钟,就又气喘吁吁的跑回来了: “没有,奶奶家没有人,屋子里没有,菜地里也没有,大白屋子里也没有。” 在场众人的重点是人到哪去了,只有宋檀看了乔乔一眼,知道他肯定又去大白的窝里看了。 谁让大白自从搬到山上去之后,自己的破箩筐窝就没人管了呢,还得是好兄弟乔乔照看着。 电话又打不通,人又不知道去哪儿了。宋檀就说:“大伯母上午说要去割紫云英,不过地里已经没有了,她不会还在田里找吧?” 于是乔乔又被派到门口,往田里头看去。 看来看去,地里只剩下一片褐色的泥土,哪来的人呢? 不知是谁的肚子咕噜响了一声,宋大伯的脸色更加尴尬了,于是他拿起筷子来:“不等了不等了,咱们先吃!自家人,不用客气。” 他如今既是家人又是客人,没来的还是他家里头的,这会儿一说话,大伙儿实在是按耐不住了。 负责耕地的老板早听说宋檀家的菜好,一直没敢相信——农村谁没去过呀,他吃的多了! 可今天中午这香味一扑上来,他立刻就后悔,只想抽自己两个嘴巴子! ——叫你瞎讲究,叫你去蹭饭! 这紫云英的味道闻起来就不一样,自己真是错过了多少好东西呀? 一想到昨天自己开着翻耕机哗啦啦一顿犁,就残忍无情的把它们全都埋在泥土下面了,这会儿手脚都气的打哆嗦—— 但凡自己舍得下来割一筐呢? 就在这时! 后山突然仿佛有人在喊,在叫! 那声音又凄惨,又充满着恐惧,大伙儿神色一肃,宋三成更是瞬间跳了起来:“我的猪!” 后山可都是他的宝贝呢,是他一勺一勺喂猪食喂出来的,可容不得半点损失! 乔乔虽然没有喂猪,可他的小鸡小鸭,他的大白大王兄弟,还有他刚学会的堆肥主力——猪粪! 也都还在山上呢! 这会儿他也瞬间站了起来。 但一张脸憋的通红,没想起来应该最