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七宝荷包鸭(修)

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可巧林家的丫鬟赶了来,对颜氏道:“太太,常大夫来例诊,人已到了咱们府里了。”

颜氏忙收了戚戚之色,对江流春道:“江姑娘,妾身先行告辞。”

江流春忍不住道:“林娘子,心是别人的,身子却是自己的,需多保重才是。留得青山在,不怕没柴烧。”

颜氏眼中带了淡淡的笑意,点点头:“多谢江姑娘好意。”

颜氏走后,江流春才问紫苏:“嬷嬷,你和林掌柜怎么跑得这样急?我瞧着那林家太太并不是恶人。”

紫苏摸摸江流春的头,叹气道:“姑娘你到底是个孩子,还不知醋海生波也可溺毙了人。”

江流春装作听得很认真的模样,用力点点头,心中默默苦笑。万万没想到,她逃离江府的第一天,还未来得及喝两杯庆祝,就得先解决梅含英女士遗留下的中老年爱情难题。

想到颜氏心重体弱,江流春不由心疼。她是死过一次的人,深觉为情爱赔上性命,是这世间最不值当的事。若有机会,她真的想跟颜氏好好聊上几句。

佟福道:“姑娘,方才掌柜的让小的去叫了一桌好席面,姑娘也去梅园看看吧。”

江流春道:“林掌柜也太客气了,咱们吃完蛋炒饭才一个多时辰,怎么又叫了外卖来?”

佟福一愣:“歪卖?没有没有,那席面皆是宝味居大厨做的,保证跟店里吃着的一个味儿,不是剩下的歪瓜裂枣!”

江流春哭笑不得,随口解释了几句,把佟福绕得一头雾水,便与紫苏一同往梅园去了。她的确很好奇,制霸京郊的宝味居到底有什么本事。

梅园正房的圆桌上,已摆好了八菜一汤。江流春扫了一眼,菜色倒是丰富,荤素搭配也算是营养均衡。

冷有桂花糯米藕、五香酱牛肉、香醋渍水芹、糟鸭舌。热有八宝酿鸭子、鸽蛋烩菜心、松仁烧豆腐、鸡汁煨白鱼。另有一例蘑菇玉兰豆腐汤,和一碟子四样精细点心。

林德重道:“宝味居的菜品向来还不错,不知合不合姑娘的胃口。姑娘与嬷嬷请慢用,我先告辞了。”

江流春道:“林掌柜何不一起吃了再走?”

林德重摇摇头,道:“内子今日例诊,我得家去瞧瞧。”

林德重走后,紫苏叹了口气:“他倒还知道关心他娘子的身子。”

江流春无奈道:“用情太深都是病,心病还需心药医。他光喂饭顶什么用。”

江流春一抬头,瞧见桂子和荷花仍立在一旁,忙招呼道:“快来吃饭啊,有这么多好菜呢。”

荷花摇摇头:“中午跟姑娘同席已是僭越了,怎可一而再再而三破了规矩?”

江流春起身把这两个满口规矩满脸小心的小丫头拉到了桌旁,一人手里塞了一双筷子,笑道:“那是江同家的规矩,不是我江流春家的规矩。以后咱们家吃饭就这样,四个人都上桌,人多吃得香。”

二人便不再推辞,各自坐下。桂子一边吃着八宝酿鸭子,一边道:“林掌柜真细心。这道菜跟多年前一样,没有放板栗。”

江流春有点惊讶,正要发问,荷花已先好奇地开口问道:“往常?”

紫苏道:“桂子记性真是好。太太在时,极爱吃八宝酿鸭子,但她吃不得板栗,易起红疹,只得把八宝鸭子改成七宝,去掉了板栗,只用青豆、香菇、冬笋、核桃、萝卜、火腿与莲藕七样配了糯米,先炒匀调味,再填入鸭腹,刷上酱汁,包了荷叶入蒸笼,大火蒸制酥烂,戏称七宝荷包鸭。林掌柜还记着当年太太进食的旧例,生怕姑娘如太太一般也吃不得板栗,有心去掉了栗子。”

紫苏说起梅含英的往事,不觉红了眼圈。江流春忙搛了一个鸽蛋到紫苏碗里,道:“我娘若知道大家都这样惦念她,定然十分欣慰。”

待填饱了肚子,江流春才开始研究起这一桌席面来。她发现,这几道热菜的色香味都还不错,但烹饪方式却单一,非蒸即炖,并无煎炒,心中不由一喜。

看来在这个架空的大宁王朝,“炒”还是一种不怎么普遍的烹饪手段,厨师们烹饪食物的方式远不如现代人丰富多彩。

很好。江流春几乎要大笑出声。这小破酒馆有救了!新奇的菜式,她会的多着呢。

这一晚,江流春难得睡了一个整觉。

梦里她回到现代,在自家厨房里做紫薯芝士蛋糕,满室甜香。妈妈立在一旁,用纸巾轻轻擦拭她额上的汗珠儿。忽然门铃响了,她匆匆将手上的活计放下,跑去开门。

门外是谢桓,她的未婚夫。那人在晨曦中温然一笑,便胜过了春光无数。

谢桓从身后取出一束玫瑰花,珍重地捧至她面前。她还未来得及惊喜,便发现,这玫瑰是惨白的。她有些不快,正要开口问,却见周围物景开始褪色,倏尔消失殆尽。

江流春从梦中惊醒时,天才微微亮。她拥被抱膝坐于帐中,闻着床角香囊幽幽散出的香气,心绪才平静了些许。不知他在

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