过期的牛奶

“周六周日，早班是7点到下午3点，”老板娘冯姨向刚强介绍，“晚班是下午3点到晚上11点。”

“对不起，晚班我上不了，”刚强抱歉地说，“宿舍晚上11点关门，我还要坐公交回去。”

冯姨犹豫地望着刚强，大概觉得让他上早班“曝光率”不够高，可惜了。

“那这样吧，反正你只是负责货架，太早太晚也没多少客人，你就下午1点来，晚上9点走，怎么样？”

“多谢冯姨通融。”

刚强其实更喜欢早班，无非是早点儿起床，下午3点收工后还可以去打打球，吃过晚饭再去教学楼自修。冯姨给他调整后的时间固然可以睡懒觉，可晚上回校后就真的是什么都做不了了。宿舍平日11点统一熄灯，周五周六延迟半小时，少不得还是要早起。

给人打工不就是这样的吗？想要时间自由，要么有家族产业给你继承，要么毕业后自己当老板。前者靠命，后者靠自己的能力。然而正如吉吉所说，当前的问题是能人太多，哪行哪业都一样。

比你聪明的人还比你用功，出身好的人也没断下拼搏，你能想到的点子基本上都有人在做了。谁都能吼两句歌、做几句诗，多媒体的发展给普通民众提供了展示才华的机会，一夜成名的故事如雨后春笋，却终究逃不脱昙花一现的命运。不甘心过气的网红们如同风口上的烛火，舞得越狂放离熄灭就越近。

定好工作时间，冯姨领着刚强在店里四处走动着，讲解他的日常工作内容。“你是午后来上班，先大致检查一下货架上有没有商品缺货，需要补货的。晚上离开前要提前换价签，我们每天都会有不同的促销商品，每个月底有次大范围打折，要做好加班的准备。”

刚强点头。

“最重要的当然是检查保质期。保质期一年的，提前两个月下架。半年的，提前一个月，这样比较保险。但凡被发现有过了期还在销售的商品，你自己可是要全款赔偿的，知道吗？”

刚强打了个激灵，暗暗告诫自己一定不能有漏网之鱼。

“大部分商品都还好啦，”冯姨宽慰他，“我们店也不大。需要时刻注意的是牛奶面包这种短保食品，每天都要检查。新鲜的本地牛奶保质期只有一星期到十天，过了一半时间就要拿买一送一的胶纸两瓶两瓶捆在一起。还差两天到期的牛奶就必须下架，厂家会来收走。不过……”

说到这里二人刚好走到冷藏柜前，冯姨抬手指着一种叫“悦牧”的塑料瓶牛奶，冲刚强眨眨眼睛，不无讨好地说：“这个牌子的过期厂家不回收，就是给员工自己喝的。到期了无论剩下几瓶都可以拿走，算是员工的福利哦。”

真的？刚强心下窃喜。吉吉最喜欢喝牛奶了，每次还要剩一小口往脸上涂，说那是保证他皮肤白皙柔滑的秘诀。

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十来天后，99级的新生们兴奋又紧张地迎来了军训。这之前早有高年级的学长警告过他们——你们想象不到的辛苦。没人当回事。我们都是体格健壮的男生，是篮球新星是长跑健将是圣斗士星矢，不就是唱几句军歌走个正步吗？那些娇生惯养的女生们才需要担心。

凡是有这种想法的男生一个接一个被打脸。早上起来还好，军装穿得板板正正，小皮带扎得紧紧的，无论高矮胖瘦长脸方脸圆脸看着都倍儿精神。等下午从操练场上遣散回来再看？活脱脱一群抗日神剧里被我英勇的八路军打得丢盔弃甲、溃不成型的鬼子伪军山贼土匪。

想想也是，三十五六度的高温，长袖长裤站在大太阳下晒一天，最后可不是一个个被自己的汗水浸成落汤鸡？挽着袖子敞着扣子，帽沿歪到一边，走路罗圈腿。脏成这样当然是先冲凉再打饭，吃饱后刷个牙便放下蚊帐匆匆上床歇着了。有的还有精力聊天，有的只能听音乐看会儿书，没多久鼾声如雷。

刚强算是为数不多还能正常运作的新生，毕竟在家乡时没少干体力活，军训对他倒不算什么。既然还没开课也就无需做作业，周末可以睡下懒觉，在杂货店的兼职也慢慢上手了。每晚累了一天后洗干净躺进蚊帐里，看着四周穷凶极恶的吸管兵们千方百计地想要钻进来吸他的血、偷走他的营养而徒劳无功，也挺惬意的。

吉吉可就不同了，军训前原本在校园附近一家黄振龙凉茶找到份小时工，每晚五点到七点半。结果军训一开始整个人都瘫了，别说出去打工，有事找刚强都是躺在床上隔空喊话，叫刚强到他的宿舍去。再加上刚强经常送牛奶给吉吉喝，同学们都戏称傅吉吉为“许刚强养的小奶狗”。

唯一让刚强懊恼的是，每天这么个消耗法，他的饭量比军训前涨了一倍。要说食堂的伙食比高中在老家时要好很多，可价钱也摆在那儿呀。刚开始为了省钱就多买米饭，后来发现脑力劳动才会消耗碳水化合物，体力劳动消耗的是蛋白质。肉若是没吃足的话，纵然填饱肚子很快就饿了。

所以还是要吃肉，所以每次去食堂都免不了算计一下：冬菇鸡两块五，白切鸡三块五，