肉蟹煲

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何年归回到录制房间，看何袅袅又在电脑前忙什么工作。便也没打扰，一个人靠在沙发上玩起了手机。

刚解锁，手机就收到一条消息：「年年，螃蟹还有吗？我也想吃。」

何年归瞥了一眼何袅袅，她双手正在键盘上飞舞着，脸上没有任何表情。如果不是聊天对话框上写的是何袅袅，何年归都要怀疑这个叫他“年年”的人是谁。

「给你留了一份，放在导演组办公室了。」何年归回复。

「哇，太棒了。有谷一的份吗？」何袅袅秒回，脸上还是没有任何表情，手指持续在键盘上飞舞。何年归都要怀疑，是不是谷一偷拿了何袅袅的手机，在给他下套了。

何年归佯装去厨房倒水，从何袅袅身后经过，瞥过何袅袅的电脑屏幕。何袅袅正在聊天对话框上飞速打字。

就在何袅袅点击发送的一瞬间，何年归收到了新的消息：「不要偷看我的电脑屏幕」

何年归偷笑，原来这人表面上在认真工作，其实余光一直没从他身上离开过。

「看看你有没有顺带给谷一发消息。」何年归喝着水，又回到沙发上。两人就这么在镜头下，偷偷地享受着这份专属又隐秘的甜意。

「我给他发会怎样？不给他发又会怎样？」何袅袅配了个“叉腰”的可爱表情。

「无论你发还是不发，你人都是我的。」何年归发出后，又补充：「他再怎么努力都没用。」

「不跟你说了，我要去吃螃蟹了。」何袅袅发完这条消息，就合上电脑，雀跃着去了导演组的办公室。

万瑾瑜正用筷子在刮螃蟹内壁上的白肉，她刮得很仔细，把白肉细丝一点点刮到掰下来的螃蟹盖里，里面已经攒了一些蟹黄和蟹肉。她是喜欢把螃蟹肉全剔出来，然后一口气吃满足的人。但嘴角沾着黄黄的蟹油，暴露了她早已忍不住偷吃了几口。

万瑾瑜看到何袅袅盯着她的螃蟹盖看，她赶紧用手护住，说：“我的！”

“知道，知道，知道。”何袅袅被万瑾瑜护食逗笑，“都这岁数了，还这么护食。”

万瑾瑜从保温箱里拿出两个饭盒和一小碗米饭递给何袅袅，说：“这是你的情人给你留的。”

打开第一个饭盒，浓郁的酱香混着螃蟹的鲜味，直让人口水疯狂分泌——是满满一盒是香辣肉蟹煲。

另一个饭盒分了格，左边是蟹黄豆腐，右边是清朝芦笋。一黄一绿，颜色鲜亮。

还没吃，就收到何年归发来的消息：「芦笋跟螃蟹一起吃可以帮助钙吸收，还可以清热去火，还能降低螃蟹带来的胆固醇。」

何袅袅夹起一块螃蟹，一边回复：「怎么听起来像是什么营养师的知识点？」

肉蟹煲里的螃蟹去了腮，去了钳子，吃起来要方便很多。何袅袅先一口把蟹黄吃掉，然后直接把半个螃蟹放进嘴里，用前牙一点一点把螃蟹壳里的肉给撸出来。等蟹壳从她嘴里出来的时候，已经变成了一张薄片，里面蟹肉干干净净。

螃蟹对半切开做肉蟹煲，香辣酱香的味道渗入到蟹肉里，每一口都是鲜甜浓郁。

里面还炖了鸡爪。鸡爪是一种比较善变的肉，跟什么材料炖在一起，就深深地把别的味道融进身体里。但又总能用软弹和黏糊糊把原来的味道提升一档。

肉蟹煲里的鸡爪，吸收了螃蟹的鲜味，又吸收了汤汁里的咸香，入口黏黏糯糯，一抿就融在舌尖。仔细一嚼，又有点糯糯的筋，口感很丰富，容易不知不觉就吃多了。

趁着嘴里酱香萦绕、黏黏腻腻的时候，来一根清炒芦笋，芦笋切得有手指那么长，一口还有点收不下，用前牙一段一段咬断，“咔哧咔哧”清脆又汁水丰盈，把口中的浑浊一扫即空，只留下清甜和清爽。

再吃螃蟹，又重新感受那鲜甜酱香，如此循环往复，每一口都是好吃的。

蟹黄豆腐留到最后，浇在白米饭上，浓厚的蟹黄和滑嫩的豆腐一起包裹着米饭，香气醇厚。

米饭是所有味道浓郁食物跟味蕾之间的友好桥梁，如果只是吃蟹黄，即便是再鲜美，吃多了，味蕾便有点麻痹，再吃就没有一开始吃那么好吃了。可如果配上米饭，米饭总能把那美味变得更柔和，也更容易被味蕾接受，即便是吃到最后，味道依然鲜美非常。

何袅袅把饭盒里的饭菜吃得干干净净，看万瑾瑜还在挖螃蟹，便也抓了一只螃蟹来吃。螃蟹只是放了姜片清蒸的，保留了螃蟹本身的味道，一打开，里面就是满满的蟹膏。

吃螃蟹讲究九雌十雄。九月吃雌蟹，蟹黄丰富，十月吃雄蟹蟹膏饱满。何年归为了让大家两种风味都吃到，是雌蟹雄蟹都买了的。何袅袅刚好选到一只肥美的雄蟹。蟹膏颜色偏白，胶质感强，还有一点点粘牙的口感。浓郁的螃蟹醇香，让人欲罢不能。

后来几天的录制里，何年归也总是做好了饭，给何袅袅装饭盒，然后放在导演组办公室，她趁着节目录制的间隙过来吃。