第 15 章
的牛排处在三分熟,内部脂肪刚刚被融化,所有的风味都被激发出来,同时最大限度保留肉汁。 香味飘散出去,餐厅内等待着的食客们发出迫不及待地低吼声,椅子被挪动发出响动,似乎再过上片刻,它们就会直接冲入后厨。 徐寻歌加快速度。 他俯下身,从脚边的大盆里舀了一勺鲜红色的液体。 屠宰结束到现在没过多久,血还是温热的。 鲜血和红酒一同加入,冷热相激,锅里瞬间冒出浓浓白雾,蒸腾着朝徐寻歌扑面而来。 不断搅动以制作汤汁,迷迭香和百里香的风味继续融入汁水当中,徐寻歌又加入一些闪着晶亮的粉末,等到收汁得差不多了,终于关火。 时间紧急,他同时在锅里煎了四块肉排,好在技巧熟练,没有翻车。 这场厨艺比拼,他有必胜的信心。 徐寻歌分别装盘,先用罩子盖住,控制余温以减少脂肪的流失,再用薄荷和迷迭香点缀,摆成好看精致的样子,淋上一些汤汁。 令人食指大开的肉排就做好了。 原料选自脂肪呈现雪花状的里脊肉,腰部里脊肉是长条形状,一头宽一头窄,其中当属窄的那一部分最为鲜美。 徐寻歌打开水龙头,洗掉手指缝隙中的血迹。 他随手甩了甩水,端起热气腾腾的餐盘,跨过地上被切割过的瘫倒尸体,走向通往餐厅的小门。 餐厅里只有一张很长很长的桌子。 桌边坐了七位食客,每个都有着如肉山般庞大的身躯,从手臂垂下来的皮肉松弛如薄纱,层层叠叠地掩盖住不堪重负的座椅,考究的西装和礼服被过度肥胖的身体撑得变形,肉从衣料缝隙中挤出,鼓胀如同畸形。 桌上堆了将近半米高的餐盘,食物残渣和汤汁混杂在一起,最底层的餐盘更是不知放了多久,散发出令人作呕腐败的味道。 而他们只知道不停地张开嘴胡吃海喝,完全不顾整个餐厅已经被造弄得肮脏凌乱。 听到徐寻歌从后厨走出的动静,所有食客不约而同地扭动如树桩般粗壮的脖颈,朝他看来。 地板甚至都因此发出即将断裂的吱嘎声响。 食客们紧盯着徐寻歌手中的餐盘,硕大的鼻孔疯狂翕阖着,贪婪炽热的目光如同实质,恨不得连带着厨师一起生吞活剥。 徐寻歌把食客面前的餐桌稍微清理出一小片空地,将四张盛有肉排的盘子放了上去。 “请慢用。” 他话音还未落下,十四只肥硕至极的手便迫不及待地伸向肉排。 肉排只有四块,压根没办法做均匀且公平的分配。 但这两个词,本就不该在餐厅当中存在。 食客们瞬间厮打在一起,争夺着食物的拥有权。 他们疯狂用手和身体阻拦着其他人触碰食物,同时狠狠的撕扯着肉排,往嘴里狂塞。 可这一点点肉,哪够他们塞牙缝的? 只是转眼之间,餐盘就被扫荡一空,就连汤汁都被手指刮着舔得干干净净。 肉排绝妙的美味已然将食客们的胃口勾起。 徐寻歌见状,赶紧转身回去后厨,去准备接下来的菜肴。 但,一只沉重的手按住了他肩膀。 这只手的力道之大,让徐寻歌的脚步生生停住。 他还没来得及回头,就听到身后传来涎水吸溜和贪婪咀嚼的声响。 更多的手落在他身上,同样凑过来的还有那一张张如盆般的大脸。 咧开的嘴里露出焦黄牙齿,牙缝里还塞着沾染着血水的新鲜肉丝。 “厨师长还准备了什么好东西,怎么身上这么香?是不是故意瞒着我们把吃的藏起来了?” 一张张丑陋的脸几乎要贴在徐寻歌身上,手指失控地扯着围裙和衣料,转瞬间就撕烂了徐寻歌的衣裤!