出锅
算着时间,等鱼腌好,李玄玘先去后院烤炉点火预热。劳柳张氏看顾,他又回到厨房,按照倾婳的指导煎鱼、煮菜,再腾到浅口的竹桶里搬到后院送进烤炉。
这烤炉搭得十分不错,一次就成,用起来也不漏烟漏热。
柳二根这时也慢悠悠晃了回来,还带着女儿柳小菊。柳小菊很是喜欢美人小花,知道要去小花家里吃饭,她一蹦三尺高,抛下别的小娘子果断跟亲爹一起过来。
“爹,过阵子李大哥去护船,小花是不是要来咱家住?”柳小菊叽叽喳喳问道。
柳二根背着手点头,“嗯,到时候看跟你一屋,还是把客房收拾出来。”
柳小菊圆眼一亮,连忙道:“跟我一屋跟我一屋!让小花跟我一屋!”
柳二根扭头瞥她一眼,“你这么高兴做啥?”
柳小菊嘿嘿笑:“小花长得好看。”
柳二根一哽:“……你一个大姑娘,”说到这他话头卡住,绞尽脑汁也找不出形容词来,于是快步往前,留下句:“也不晓得矜持点!转年你就十六,到说亲的岁数了,再憨吃憨玩儿咋咋呼呼我看哪家好儿郎看得上你?”
柳小菊小跑追上她爹,“我才十六岁,不着急!”
柳二根脸皮一颤,不由瞪她,“啥玩意不着急?!你三堂伯家的玉茹就比你大俩月,婚期都定下了,就在今年八月。玉茹读书识字能算账,会织布善女工,人也端庄娴静,哪个不比你强?你呢?你会啥?”
柳小菊被训得低下头,不服气地小声嘟囔:“我爹是村长。”
柳二根一哽,接着用更大的嗓门吼回去:“你爹我是村长,那我能替你嫁人啊?!”他手一甩,闷头气呼呼道:“你嫁不出去你爹可不丢脸,丢的是你自己的脸,你不嫌丢脸,二十三十再嫁也行!不嫁也行!”
柳小菊:“!”
哦?!
柳小菊心下一喜,“真的啊?”她拽着她爹袖子追问,“大哥说家里的房子给我,那我要是嫁不出去,爹你给我招一个女婿吧!”
柳二根脚下一滑险些摔倒,站稳后气得都站不稳了。听听,听听哪家闺女能说出这样的话来?!
父女两个,一个气得差点自闭,一个喜出望外,你追我赶地来到山脚处的小院。
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鱼送进烤炉,倾婳着手准备接下来的菜,糖醋鸡腿排、宫保鸡丁和三道素菜,以及临时添的两道菜:番茄炒蛋和肉沫茄子。
后院水井湃着一块五花肉,剁成肉馅和茄子焖一锅,绝对美味下饭!
食材都事先备好,不过一刻钟就全部出锅。
院里能闻到从厨房飘出来的阵阵香味,柳二根和柳小菊的哈喇子都快止不住了。
柳张氏晃着扇子,也深深吸了口香气,真香!
日头渐渐西斜,屋外的风带上丝丝凉意。
倾婳和阿玘换着炒菜,闲下的人就去窗户边吹汗。
一道道菜被端上槐树下的四方桌。
先上来的是砂锅鸡汤,嫩白的豆腐鱼丸和粉条青菜浮在面上,酸汤的气味源源不绝,嗅一口就让人口舌生津。
之后是糖醋鸡腿排、宫保鸡丁、肉末茄子、三道素菜和番茄炒蛋。
澄黄的鸡蛋和鲜红的番茄摆在一起,撒上嫩绿的葱花做点缀,可惜今天的主食是烧饼,不然浇在米饭上拌一拌,倾婳觉得自己能吃一大碗饭!
柳张氏稀奇道:“洋柿子还能这么做?”
倾婳擦把汗,闻言抬眸疑惑,番茄当然要拿来炒蛋啊!
像是看出她的疑问,柳张氏笑着解释道:“这种果子尝起来酸酸甜甜,我们一般都拿来生吃,拌凉菜或者煮汤的时候放。”
时下大祁并无海禁,沿海州府的码头常有来自异国的大船,随船而来的异域种子相继流入民间,种出来的新鲜可口的蔬菜水果陆续也加入到百姓的食谱中。
番茄约莫是在五十多年前传入大祁,种植历史不过才十多年,很多人家都拿来当果子吃。
李玄玘和柳二根去后院搬烤鱼,两人手上垫着厚厚的干草隔热,一步都不敢大意地把浅口竹桶搬过来。
甫一靠近,麻辣鲜香的诱人香气就霸道地吸引了余下三人的注意。
柳小菊瞪圆了眼睛,她活这么大头一次生出想把那竹桶也拆了吃的念头。柳张氏口水也忍不住泛滥,苦夏也不苦了,只想赶紧动筷子来口鱼肉。
倾婳自己也没想到会有这么香,就是不知道尝起来味道如何。
八菜一汤的席面四方桌不太摆得下,李玄玘又从放杂物的屋里搬出来一张更大的圆桌,擦洗过后把菜移上去,两位主人三位客人这才围着圆桌坐下。
柳二根和柳小菊这对父女虎视眈眈盯着丰盛的一桌菜,就等马上下筷子。
柳张氏还绷得住,顾着倾婳夫妻俩忙活半天指定又累又热,开口说道:“小花,大李子,