第 2 章

“这饼的数量不对啊！您明明定了十个饼，现在只剩一个了！”沈右激动得仿佛他的饼被偷了一样地说道。

沈何年听罢，挑了挑眉毛，将手中的剑一收，带着沈右往驿站大堂走去。

大堂里吵吵嚷嚷地，沈何年不喜欢这样的场合，便吩咐沈右去打听看看。

沈右回来，脸色却不太好，道：“有一个借茅房的人，放在桌上的油纸包丢了，正在和伙计掰扯……”

沈何年看了沈右一眼，道：“我是让你去打听在何处取饼子。”

“属下该死。那人丢失的油纸包似乎就是属下拿给王爷的那个。”

沈何年没有说话。

沉默了一会儿，他抚着剑，说道：“去看看。”

沈右忙跟了上去。

只见一个壮汉正拉着店里的小二，那小二的衣服都被拉的松松垮垮，两人吵个不停。

大汉道：“你这小泼皮，偷到你爷爷头上了？说！是不是你将我的饼子给昧了！”

小二不服气：“呸，谁要昧你那么几个破饼子！自己拉屎撒尿的丢了东西还赖得了别人？”

周围人听到“拉屎撒尿”这几个字，哄堂大笑，大汉的脸上挂不住，竟往小二身上啐了一口，道：“呸！你个王八羔子黑心肝的！我拉到你头上了？啊？我是不是拉到你头上了？”说着便去扯小二的发髻。

小二自诩平日伺候的都是达官贵人，哪里受过这等闲气？

两人扭打在一起，正不可开交之际，忽有一阵疾风吹过，只见一黑衣武人不知怎么就将这二人分开了，一手钳住一个人的手臂，说道：“我家爷有话对二位说。”

这壮汉正是王屠户，见黑衣武人身手不凡，心中惶惶。

大安朝本就刚刚结束战争不久，似王屠户这版年纪的人，心中对手持刀剑者的惧怕是天生的。

待见到黑衣武人口中的“爷”，直想给他跪下。

刚刚远看已经很有气势，近看……王屠户根本不敢看。

只感觉这位爷面具上的妖怪要把他给生吞了一样。

那位“爷”开口问道：“那饼子，是谁的？”

王屠户一听问饼子，壮着胆子说道：“是……是俺”顿了顿，道，“小人的。”

小二看王屠户一见了贵人就说不话的怂样儿，心中鄙夷，只待贵人问，他便能口齿伶俐一五一十地解释清楚，好叫贵人知道，自己不是这等眼皮子浅的蠢货，只知道守着那几个破饼子。

但贵人没有问他，继续问王屠户：“那饼子是何处买来的？且带我去。”

主仆二人带着王屠户，径自走了。

小二懵了。

看那几人的脚步，颇有几分急匆匆的意味。

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余清清卖出今天最后一个千层肉饼，和顾客大哥挥手后，掂了掂手中的钱匣子，心满意足地笑了。

而余秋秋瞅着姐姐终于得空，忍不住问道：“姐，咱们今晚上吃啥？”

余清清想着自己今天上午炖的腊汁肉肉正是香的时候，便看着妹妹，笑道：“想不想吃肉夹馍呀？”

余秋秋的眼珠鬼机灵地一转，道：“想吃！”

余秋秋虽然不知道肉夹馍是什么，但她想着姐姐做的东西都好吃！

余清清带着妹妹穿过前堂，先去自己居住的耳房将钱匣子妥善放好，再往后面的灶堂走去，锅子里发出咕噜咕噜的声音，里面的腊汁肉散发出阵阵香气。

昨天王屠户那的猪筒骨没有卖完，她买菜路过时便全买了来。

王屠户当时还问她：“余家妹子，你要这干巴巴的筒子骨干嘛？”

余清清只说：“熬点骨头汤给家里的妹妹弟弟。”

她穿越来的这个朝代，大安，既不属于余清清认知里的任何一个朝代，但古代的发展技术却是相差不多。

时人并未掌握大规模地养猪技术，也不懂如何去除猪身上的骚味，因此上层达官贵族是不屑吃猪肉的，只是普通平民百姓食之的副产品。

而牛作为耕作的重要生产工具，每一头都登记在册，官府并不许私自宰杀，偶尔会有老黄牛被宰杀贩卖，但肉的口感较柴。

余清清所在的永宁城与边塞只有大概两日路程，所以当地人喜食羊肉，但大安朝的百姓日常的肉食仍然是鸡鸭鹅等家禽类为主。

猪肉价贱，余清清的千层猪肉饼却销量很好，这让她想再丰富一下猪肉饼的种类。

比如肉夹馍。

今早，余清清已经将腊汁肉炖上了。

用筒子骨熬制了三个时辰的高汤，加入些许肥肉，等高汤表面有油花飘出，再加上炒至枣红色的糖色、包有小茴香、香草、八角、丁香、桂皮、花椒、香叶吧、白芷等十八种香料混合而成的大料包，以及大葱段、生姜片下锅后，再放入一块三指宽的四肥六瘦的猪五花，用篦子将料包