第117章 追求者上线
“川菜里的水煮肉片。” 杜悠悠看着这盆色泽诱人的水煮肉片,吞咽了一口口水,低声问道:“会不会很辣?” “我特意买的微辣辣椒面,应该还好吧?” 杜悠悠喜滋滋道:“那我得尝尝。” 陆九安用锅里余下的油,做起了肝腰合炒。 做肝腰合炒,最好用泡姜、泡椒,陆九安这才刚到沪市,连泡菜坛子都没有起,哪里来的这些泡姜和泡椒? 她是厚着脸皮,在市场上向老乡买了一点她们自家的泡菜。 热油里,加入一勺豆瓣酱、花椒、泡姜丝、泡椒爆出香味。 待泡椒、泡姜与豆瓣酱在油温的催化下,散发出浓郁的复合香味时,倒入提前码好味的腰花和猪肝一起翻炒。 肝腰合炒,最考虑的是火候。 火候不到,肝腰合炒没熟。 火候过了,肝腰又老又柴。 陆九安瞅准时机,倒入蒜末、葱节,再加少许酱油调味。 一盆卖相极佳的肝腰合炒就做好了。 “悠悠,你数数一共有多少人,拿下筷子?” “好咧。” 午餐并不是在天井里吃,而是在铺面里吃。 八仙桌搭好。 陆九安唤来了谢蕴宁,将自己所做的美食一一端上桌。 考虑到佟老爷子夫妻俩年纪大,或许不能接受味重的水煮肉片和肝腰合炒,就特意将龙眼肉放在二位老人面前。 一道一道美食,端上桌。 杜悠悠拿着相机,一阵猛拍。 所有人也都入了座。 佟老爷子和佟老太太是长辈,当仁不让地坐了上位。 裴雪松和杜鹃两人坐一方,陆九安和谢蕴宁坐一方。 杜悠悠和傅司年二人只好坐在一起。 “可以吃了吗?”杜悠悠拿着筷子,跃跃欲试。 佟老爷子道:“可以。” 杜悠悠飞快夹了一筷水煮肉片,稍微吹了吹,就啊呜一口塞到嘴里。 “呜……” 浓烈的辣味,刺激得杜悠悠双眸通红。 这……哪里是微微辣? 这分明是地狱辣? 杜悠悠辣得猛塞了一口米饭,才稍微缓和了一下嘴里的烧灼感。 “九安,好辣啊!” 陆九安一听,连忙尝了尝,极为淡定道:“不辣啊!” 杜悠悠总算明白,陆九安的微辣,和她认知中的微辣,不是同一种辣。 暴哭!可她真的好想吃! 肉片又滑又嫩。 鲜香、麻辣,诱人至极。 杜悠悠缓了缓,尝了一口肝腰合炒。 瞬间瞪大眼睛,惊讶地看着陆九安,捂着嘴道:“九安,这个是你怎么做的?又嫩又没有腥味!超级好吃!” 傅司年听见杜悠悠对肝腰合炒给予了如此高的评价,筷子就伸到了肝腰合炒的盘子里。 陆九安一下挪开盘子,傅司年的筷子就落了空。 傅司年一脸莫名其妙。 “这道菜,叫肝腰合炒。”陆九安自然而然道:“对内脏过敏的人,不能吃这道菜。” 陆九安也是在前世非常偶然的情况下得知,傅司年对猪肝之类的内脏过敏。 傅司年看向陆九安的眼神,就更是充满了怀疑。 她是怎么知道自己对内脏过敏? 难道是谢蕴宁说的? 陆九安仿佛像是没有察觉似的,将盘子搁到谢蕴宁的面前。 “谢蕴宁,你尝尝。” 谢蕴宁夹了一块腰花,尝了尝。 “味道很好,张驰应该也会很喜欢这道菜。” 龙眼肉、粉蒸排骨、刀尖丸子、咸烧白之类的菜,佟老爷子夫妻俩都特别爱吃。 杜悠悠则是超级喜欢水煮肉片,越辣越想吃。 傅司年见杜悠悠辣得眼泪汪汪的,依旧还在吃,也尝试着吃了一片水煮肉片。 的确是很好吃,就是很辣!辣到感觉像是有人在嘴里放了一把火似的。 很快,傅司年也和杜悠悠一样,对着面前的水煮肉片吃了起来。 陆九安见状,还特意给他们二人盛了一碗鸡汤。 午餐结束后,佟家的佣人去收拾了碗筷。 <