第十二章

要求，你跟我说。”

乔灵之倒不担心她的设计水平，毕竟是蜀绣大家，审美设计还是非常在线的。

“现在客栈都是四人的方桌，空间利用率不高，有的时候来一个人也是一张桌子，不是所有人都能接受拼桌。所以我们可以设计一些不同的桌型，比如，制作一部分小方桌，如果只有一个人的话，用小桌就可以了。”

乔灵之怕这么干说，慕容紫没有概念，于是随手在客栈柜台拿了纸笔画起了简图，像是现代快餐店一样的，靠墙的连排座椅，一人专用的四方小桌。

如果是两到三人，也可以把两个小桌子拼在一起，中间的地方还是正常的四方桌子，整体的利用面积就大了。

慕容紫看着四周环建的座椅以及小桌子，真的是眼前一亮，“真的欸，这样能多坐好多客人，还可以根据来的人数不同选择不同的桌子！”

乔灵之笑了笑，继续说道。“最好在门口用护栏把用餐区跟柜台隔出一个通道，这样既能让客人有序排队，也能不影响用餐区。”

慕容紫越听越觉得有意思，“林芝姐，我真是服了！”

“对了，二层之前的房间格局也要修改，我们客栈面积大小比不上悦来客栈，所以必须充分利用空间，原本是环形设计的一圈房子，现在全部往后推，屋子整体缩小。

房间里就放置床铺、桌子以及洗漱台和沐浴区，这样屋外中间的空间就大了，我们在中轴线打道墙，能在中间再建上背靠背各五套，共十间房。”

慕容紫看着乔灵之手上画的简图，“这样客人会不会嫌房间小啊。”

乔灵之倒觉得这不是问题，“我们可以比价格啊，同等面积，我们房子建的多，房价也能便宜，这样就双赢了。”

看着慕容紫接受度良好，乔灵之就趁热打铁说起了最重要的第三层讲堂的设计。

她是按照大学的阶梯教室来画，一整层的讲堂能抵得上普通学校的大礼堂了，最前面是一个巨大的讲台和一整面墙的黑板，面对着圆弧形的二三十的阶梯，能容纳几百号学生。

整个客栈的设计介绍完，乔灵之的口都干了，猛灌了一口茶水后，就把手上的草图交给了慕容紫，“大概就是这个思路，你试着画画。”

慕容紫双目炯炯有神，她非常非常喜欢这个任务，“包在我身上了！”

安排好慕容紫，乔灵之就开始调教迎宾的服务员了，一般客栈的店小二都是男子，乔灵之准备大胆融入一些女性服务员，比如迎宾小姐，主要是在门口迎客，接待贵宾。

她昨晚就交代慕容紫挑几个府上机灵、能说会道的小丫环。毕竟对于古代的礼仪，慕容紫也是一知半解，所以，她也只能从熟手培训一些现代的技巧规矩。

乔灵之跟慕容紫返回慕容府后，慕容紫把挑出来的丫环交给乔灵之，就拿着客栈设计的草稿匆匆回房，她现在就想赶快画出设计图来。

乔灵之上大学的时候，兼职过一些饭店周六周日宴席的迎宾小姐，她让慕容紫精挑细选出来的十几个丫环排排站好，选出了十个身高平齐、长相秀气的丫环，作为首批迎宾小姐。

“想必大家已经知道了，在经过一系列的培训后，你们将会出府到客栈作为首批迎宾小姐，大家不要小看了这个职位，她一方面能培养一个人的气质和自信，更重要的是月钱比一般的丫环高。

做得好的，甚至有机会成为领班，甚至当培训老师，攒够钱也就能够赎身脱离奴籍，成为有钱人，有自己的房子、自己的生活，实现自己的人生价值！”

乔灵之的一番话真真是戳到了这些丫头的痛点上，各个丫环脸上都洋溢着欣喜地笑容，有大胆的甚至开口说，“林小姐，还请一定要教教我们怎么当迎宾小姐啊。”

乔灵之知道自己已经成功让几个丫环对这各岗位上心了，于是笑着点了点头，就开始真正的教学了。

“迎宾小姐一般是横排对称地站在客栈门口两侧，一旦有客人上门，就会主动面带微笑上前迎客，当然不是要你卑躬屈膝，而是正视客人、面带微笑、微微点头以示敬意，并热情与其打招呼。”

乔灵之一边亲身演示，一边讲解，丫环们听得是津津有味，没有人觉得无法接受。

“打过招呼之后，如果看见客人有随身物品以及大衣，应该协助交付保管，如果客人不愿意的话，我们就指引客户放到座位处放置妥当。这就是一开始的迎客，大家有没有问题？”

见众人摇了摇头，乔灵之相当满意，然后继续说道。

“接下来就是进店后的具体流程了……”