第1053章 从五花肉下手！

两人将焦褐色的小猪从火焰上移开，分别手持一把匕首，在小猪皮肤上用力刮削。

焦褐色的灰烬一层层剥落，很快又露出了其下的嫩黄色肉体。

之前被剥落的，是皮毛和一些腺体、分泌物和沉淀的脏东西。

这一波全部烤焦剥落，这头小猪的表面，才算是干净了。

苏白和赵心晴又过水洗了一遍，这才继续烤乳猪。

随着两人的不断烤制，咸盐和鱼露的洒落，花椒叶的衬托，让烤乳猪的香味儿，越发浓郁扑鼻，很快笼罩了整座营地。

两个直播间中，看着金黄发亮的两个烤乳猪，观众们全都在用力咽唾沫！

【……】

【看起来就好香啊……】

【奇怪，我中午明明吃过饭了，为什么现在又饿了？】

【我外卖软件上，为什么没有烤乳猪？？？】

【饿了吗：您好，请问饿死了吗？】

经过了长达一个小时的小火慢烤，苏白用手戳了戳烤乳猪的内外，点头道：

“热量应该已经完全渗透了。”

“可以吃了。”

赵心晴撑着腮帮子，疑惑问道：

“最好吃的火候，是不是已经过了？”

“我记得，烤乳猪不用烤这么久的吧……”

苏白苦笑点头道：

“嗯，烤乳猪一般火会稍微大一些，然后烤半小时到四十分钟，就是最好的时候。”

“再烤下去，肉就会变得干柴。”

“但是……”

苏白耸肩道：

“没办法，我们人在荒野里。”

“只能牺牲一部分口感，来换取安全。”

“烤这种烹饪手段，终究是有些危险的。”

苏白一直都不太信任烤制，自从进入荒野，食物就大多都是用煮的，少部分也用焖。

但这些小猪，实在是太适合烤了。

就只能选择多烤一段时间，牺牲一些口味，来满足两人的味蕾同时，也尽量保证安全。

随着两人将烤乳猪拿在手中大快朵颐，小白虎也从旁边凑了过来。

四小只紧随其后。

就连一向性子冷淡的雪乌梅，也跟在最后，一双幽深的猫眼，认真看着两人手中的烤乳猪。

以大猫的味觉，还是更喜欢吃生肉。

人类烹饪之后的食物，对大猫而言，吃起来多少都有些奇怪。

但这些大猫，依旧感觉，两脚兽手中的食物，才是最好吃的。

所以纵然是吃饱了，也总喜欢上来蹭一口热乎的。

苏白和赵心晴也早就习惯了，随手扯下小猪尾巴、小猪耳朵、小猪鼻子这些不太喜欢吃的部位，喂给了目光灼灼的五只猫幼崽。

至于雪夫人，今天并没过来，而是在一旁懒洋洋打哈欠。

这五头幼崽也是浅尝辄止，单纯为了和两脚兽分享食物而分享。

苏白故意多喂了雪乌梅两块儿，彰显彼此间的亲密关系。

在苏白和赵心晴的长时间相处和刻意照料之下，雪乌梅之前冷淡的性子，最近已经好多了。

虽然还是不撒娇，也不主动亲近，但是想要简单摸摸他，还是不会被拒绝的。

吃完了这两只烤乳猪，两人虽然已经感觉疲惫感涌上来，非常想要回家睡觉。

但这五百公斤的猪肉，显然不等人。

处理猪肉的紧迫程度，甚至比处理粮食更高。

毕竟，粮食晚几天，只要不下雨，问题都不会太大。

但猪肉晚上半天，腐烂程度可就堪忧了。

现在是七月份，天气依旧炎热。

赵心晴看向苏白，问道：

“所以猪肉怎么处理？”

“也用烟熏盐渍吗？”

苏白沉吟片刻，点头道：

“这是最好的办法了。”

“我们的花椒还没结果吗？”

“我前段时间，看到花椒树开花了。”

“如果能有花椒，腌制还能更多些风味。”

赵心晴的香料院子就在营地里，前段时间，苏白注意到，那棵花椒树上长出了白色的小花。

不过那时候两人正忙着盖第二层，没有过多理会这件事。

开花就意味着很快就会结果。

两人自从将这花椒树扛回家来，就一直在期待它结出真正的花椒来。

花椒也是神州饮食中，非常重要的一个调味品。

尤其在川渝地区，花椒和辣椒一起，几乎是每一道菜不可或缺的。

他俩得到花椒树的时候，才四五月份，距离花椒结果还很远。

这段时间，两人经常采摘花椒叶作为调味料。