猪肉大葱馅饺子

活了……”

一声大哭，他奔了出去。

东屋门呯一下关上。

红豆插着腰追到正屋门口，大喊道：“你不把这些干草搬进去，都要被雪淋坏了，到时连干草都没得睡。”

东屋门再次发出“匡”得一声。

葛大夫笑得直打跌。

夏瑞珠却没笑，歪着脑袋看林莫。

疏朗如明月，峻拔如苍竹。

许是她的目光太热烈，他瞥了她一眼，稍有些不适地微转了身体。

“我问你，周府里那些，那些人，你怎么发现周家姑娘还活着的？”

“每个我都查看过。”

他说完这句，大步走出正屋，随后推开东屋门，开始一捆一捆搬运起干草来。

夏瑞珠笑了起来，往后倒在榻上，高兴地直打滚。

“姑娘，你快给我起来。葛大夫还在呢，这象什么样子。”

红豆气成一只小青蛙。

葛大夫再次大笑起来。

笑够了，夏瑞珠起身，再跟葛大夫行一礼，“辛苦葛大夫，再帮我姨娘看看脉，还有阿长她们，我给你包猪肉大葱馅的饺子吃。”

“猪肉大葱馅的角子！那真是太好了！姑娘不知，自喝了你一碗排骨萝卜汤，我是日思夜想，姑娘这厨艺，绝了。”

葛大夫欣然应诺。

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半扇猪肉分解了二十块，用草绳穿上，一块块抹了盐吊在厨房檐下。

气温很低，很快就会冻上。

夏瑞珠站在一排猪肉林下，只觉心满意足，度过这个寒冬多了一点保障。

考虑到人多，挑选了五斤肥瘦相间的，剁成肉糜。

等葛大夫换过药，林莫就把这事接了过去。

怕油腻，又挑了两个萝卜，洗净切丝。

再加两根大葱。

一时间，厨房里响起菜刀斩在砧板上的咄咄声，犹如一支欢快的赛马曲。

小院外有敲门声，红豆出去一会，等回来提了个食盒。

食盒里装着五个大雪梨、一碗泡开的银耳、一小把桂圆，还有一小罐蜂蜜。

“张妈妈原要等着，我劝她先回去了，说做好了给她送去。”

“砂锅没拿吗？”夏瑞珠问。

“哎呀，怎忘了，我们这边的砂锅有药味，我去拿。”

“穿上蓑衣斗笠。”

没等夏瑞珠交待完，她已冲了出去，所幸离得不远，很快就把砂锅拿了过来。

和好面团，等着醒面时间，夏瑞珠把梨汤煮上了，东厨内顿时漫开甜丝丝的味道。

“这么好闻，梨汤的味道。”

因伤没让插手的顾启明本象大爷般躺在干草堆上，此时早已忍耐不住，起了身过来查看，“原来是银耳梨汤呀，这味道好，等会给我来一碗。”

“你吃过啊。”夏瑞珠正用勺轻轻搅动一下，顺口问道。

“梨汤嘛，谁没吃过。”

顾启明不在意道。

“我没吃过。”

林莫突然插了一句。

“我也没吃过。”红豆大声道，“原来你家里这么有钱啊！”

顾启明脸色一僵，“呵，呵呵，我就，那次在得月楼，见有位客人只喝了一半，我就跑进去喝了。还被掌柜的给打了出来。不过能喝到梨汤，挨几下打也值了。”

“啊？”

红豆惊了，“你是喝了客人剩下的，还被打了。你以前这么苦的啊，怪不得要作强盗呢！”

“你说谁是强盗？”

“你不是强盗被打成这样！”

“我这，这……”

“这什么这，就是强盗！吃我们的，喝我们的，不是强盗是什么！”

本有些心疼他遭遇的红豆，见他凶巴巴的，立马插腰骂了起来。

顾启明落荒而逃，再次缩到了干草堆上，哀怜自叹，“唯女子与小人难养也……”

剁好肉糜的林莫，转头深深看了他一眼。

萝卜丝焯水去涩味，挤干水份后拌入肉糜，再放入大葱姜沫、适量盐，搅拌均匀。

发好的团面揉开，切成一个个小剂子，再用擀面杖摊成一个个小圆片。

接下来就是包饺子，令夏瑞珠意外的，林莫学了几下，竟包得很是有模有样。

温暖的厨下，一个个大胖饺子下了锅，滚过几道，用抓篱抄上来，盛入大海碗，第一碗就递给了葛大夫。

“谢谢葛大夫救回我姨娘。”

“今儿有口福了。”

葛大夫大笑。

一碗碗白胖饺子舀上来，热气腾腾。

又舀了两碗给正屋里的梅姨娘和阿长送去，等夏瑞珠咬上第一个饺子，厨间已是一片咀嚼呼烫声。