限时卤菜

上午的生意不算好，林韵本以为会亏本，没想到下午一下子增加了不少顾客，两样饮品全部告罄。

听着顾客的交谈才知道，镇上砖厂有工人中暑昏迷，目前送到了医院治疗，听说情况不太好，得住几天院。

砖厂厂长一听厂里出现了这事，给工人们提前放了假，休息一天，可能还要和厂里其他的领导开会，调整上班时间。

这对于林韵来说是个好机会，镇上人流量一多，黑市里来买东西的人也变多，她可以趁着这两天再搞点其他的来卖。

毕竟，前两天送礼将她手里攒的钱都花的差不多了，没有钱就没有安全感。

林韵收拾好摊子，又从猪肉摊那里买下了所有猪下水里面包括猪舌、猪心、猪肺和猪肚和肥肠。

其中肥肠和猪肚不好清理没什么人爱买比较便宜，其他的都要贵上两毛钱一斤，不过她为了多赚钱，还是准备明天弄点卤菜来卖。

砖厂的工人都是大老爷们，干着力气活，肯定想吃点荤菜改善伙食，这是她明天的目标客户。

林韵买好卤料，这才回家。

吃完晚饭，躺在床上准备睡觉的时候，林韵突然想起这两天没有看见林宝，有些疑惑的问：“林宝这两天怎么不在家？去哪了？”

二丫林桂低声回道：“听爹妈说他去朋友家住两天。”

林韵不太相信，三丫林多彩也转过身面对着二丫林桂，示意三丫继续说。

“哼，我上次还遇到他偷爹妈钱，肯定是钱花光了不敢回来。”

二丫林桂这么一提，三丫林多彩突然想起来一件事：“上次我回来喂兔子，他好像看到了，不过现在爹妈也不知道，林宝应该没跟他们说。”

“他既然没说，就当他没看到，过几天这笼兔子可以卖了，这两天多喂点。”

野兔不要票，在黑市能卖上好价钱，正好能给双胞胎姐妹多个进项。

一夜过去，林父林母带着双胞胎姐妹去上工，趁着左邻右舍都不在林韵这才开始制作卤菜。

清洗好的猪下水放在一旁沥干，冷锅下入桂皮、香叶、八角和干辣椒等香料，小火翻炒烘焙，等香味全部激发出来盛出备用。

锅里放油，加入葱姜，等散发出香味加入冷白开，放入刚备好的香料包，加入适量的盐煮沸。

等香料的香味都融入卤汤里，这时候林韵将准备好的猪下水都放进了锅里，为了颜色好看，她还加入了适量的酱油和冰糖上色增味。

没有多久，一股浓郁的卤肉味飘出，闻着就食欲大增。

林韵借着尝味，吃了好几块肥肠。

香气扑鼻，软烂入味，又不油腻。

卤菜除了卤汤重要，调料也很关键。林韵特意弄了一份辣椒油，准备好了葱姜蒜等其他调味料，就为了今天能够卖完卤菜将瘪掉的荷包再次鼓起来。

一切准备就绪，绿豆沙和红糖冰粉也装进了背篓，大概有六十来斤，林韵这时才发现，莲花玉佩将她的力气增强的好处。

一到镇上，林韵就直奔她的摊位。

此时，黑市的人流量已经比平常多，林韵利落的摆好冰粉和绿豆沙，最后才将卤菜拿出来。

将装着卤菜的木桶一打开，一股浓郁的卤肉香气席卷了半个黑市，原本路过摊位没有购买意向的人，闻着香味纷纷停下了脚步。

“你这卤菜怎么卖？”一位穿着的确良的女同志问道，她身上有些闲钱，自己本身是工人，父母疼爱，平时工资交一些给家里，其他的都自己收着，吃喝从来不用委屈自己。

“你看看喜欢什么？除了卤肥肠和卤猪肚是五毛钱一斤，其他都是八毛钱一斤。”

女同志凑近了看看，发现里面都是猪内脏，犹豫了一下，选了卤肥肠：“来半斤肥肠。”

林韵将肥肠夹出来，称好半斤，切好后问道：“要卤汁还是其他蘸料？”

“卤汁就行，闻着很香，不知道吃起来咋样。”女同志期待的说道。

林韵将肥肠装好，往上面淋了半勺卤汁，有撒了点白芝麻，看起来十分有食欲，笑着说道：“那我给你跟签子，你串一块尝尝。”

女同学接过后，直接串了一块肥肠，放进嘴里，卤味浓郁，诱人的香味在嘴里绽放，味蕾被勾引，吃了一块又一块。

“好好吃，再来一斤，我带回家给我爸妈尝尝。”

良好的反馈让周围观望的人有了兴趣，也跟着凑热闹买了份尝尝，身上带钱多的人还会再买一份给家人带回去。

卤菜很快告罄，日头渐高，红糖冰粉和绿豆沙也开始卖得不错。

一个上午，林韵准备的所有的东西都卖光了。

林韵揣着刚收的百来块钱，心里激动不已，半天就赚了往常几天的钱，她瞬间充满了斗志，下午她还能卖一波。

林韵去猪肉摊再次买走了所有猪下水，遇到还剩半个猪头，