点心摊子

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“娘子，娶到你，我很知足。”

没等到回应，孟平远侧头看去，他家娘子已经枕着自己的胳膊沉沉的睡去了。

再过几日便是中秋节，街上摆摊的小商贩都多了起来。

想着应景，林秀便张罗着做点月饼，此时市面上的月饼只是讨个团圆的好彩头，口味并不如何好吃。

林秀在口味上的创新赢得了小姑子的强烈夸赞，她一口气吃了七八块，林秀赶紧拦住她：“好了，好吃嫂子以后经常给你做，当心吃多了积食啊。”

“嫂子，没想到你做点心也这么好吃，我感觉你都能去广月楼当大师傅了。”

广月楼是本地专门卖高端点心的，里面的点心品种多，样式好看，口味也好吃，就是有一点价格贵。不过很多人家逢年过节走亲访友总要去广月楼买上几盒点心。

能得到小姑子如此高的评价，林秀心里自然是高兴的。

“云云，你说我要是也做点点心摆个摊子去卖怎么样？”林秀倒也不是一时兴起。

在娘家的时候，她也会经常做点小吃食，和嫂子一起去卖，毕竟那时候她还是个未出嫁的姑娘，大梁的风气再开放，一个姑娘家抛头露面做生意总是不太好的。

现在她已经成婚，倒是不碍事了。

如今夫君还在读书，虽然手里有爹娘给的陪嫁银子，但总归花一分少一分，她也想找个赚钱的营生，要是能赚钱，以后生了孩子，手里银钱也宽裕些。

说干就干，离中秋节也没几天了，她要做就要抓住过节前几天的时机，临过节前，大家总会或多或少买点东西回去过节。

晚上和李氏说了想法后，李氏也赞同。

李氏做杂货生意十几年了，在这之前，她也曾走街串巷摆过摊子，孟大柱的那点俸禄虽说在普通人家不少了，但是儿子要读书，又买了房子，光靠孟大柱一个人的俸禄还真不足以让一家人吃喝不愁。

李氏给了二两银子的启动资金，又让孟云给林秀打下手。

林秀说好了，先少做一点试试水，要是卖不出去，点心就自己家吃，要是赚钱了，就给孟云发工钱。

第二天，孟云就跟打了鸡血一样，早早的就来喊林秀起床。姑嫂两个吃过早饭就来到集市买了面粉、鸡蛋、红豆、绿豆、白糖等一应材料。

因为临近中秋节的关系，主打的点心自然就是月饼。不同于市面上个头顶大的月饼，林秀做的模子要小巧精致多了，上面刻着团圆的字样，也有一些花鸟的图样。

林秀坚信，要想把东西卖出去，首先第一点，这卖相就要好好研究研究，毕竟眼睛长在前面。

味道再好的东西，要是卖相不好，刚开始也很难吸引到客人。

刚开始林秀没敢做太多，每样打算先做一点试试水，也看看那种口味最受欢迎。

下午，两人先熬了一小盆浓浓的山楂酱，色泽鲜艳，熬好后放在瓦罐里用冰凉的井水冰着。接着又将红豆熬成了豆沙，又将绿豆蒸熟待用。

第二天寅时刚过半，两个人就起来，掀开前一晚和好的面，开始制作绿豆糕和山楂糕，豆沙月饼是前一天做好的，回了一夜的油，此时看上去色泽油润，里面的豆沙馅甜而不腻，恰到好处。

李氏也由得他们去折腾，她来到店里，搬了一张桌子摆在自家的杂货铺门口，昨晚说好了，这点心摊暂时就摆在李氏的杂货铺门口，一则这条街吃食多，人流量大，二则李氏在这里做生意十几年了，摆在自己铺子门口也有个照应。

三种口味的点心，林秀各准备了一百块左右，摊子摆好了之后，时不时有人朝这边看来，却很好有人驻足问价的。

林秀想着既然做生意了，便不能扭捏个性子了。于是便也学着娘家嫂子当时做生意的样子吆喝了两声，又给了孟云一把铜板，交代她去找一些认识的小姐妹过来，装作买点心的客人。

这一招果然效果奇好，来来往往的客人，见到小摊上围了人，几乎都要停下来凑头往里面看。

“嫂子，这是山楂糕，都是真材实料，家里有吃饭不香的小孩，最是能开胃了。您买上一包回家蒸上一蒸，里面的山楂酱都能流出来呢。”林秀笑盈盈的介绍着，刚才那位大嫂忍不住要了十块。

这点心看上去精致好看，闻着也香味诱人，价格也算公道，买上几块哄哄小孩子也不错。

半上午，三大筐点心便见底了，孟云抱着钱罐子咯咯笑着。

中午三人一起回家，到家关上门，孟云便迫不及待将罐子里的钱倒出来，她一连数了好几遍。

“六百一十二文，嫂子，咱一上午赚了这么多钱呢。”不怪孟云兴奋，她绣一方帕子也不过赚十文钱。

林秀算了算，昨天买材料总计花了二百零七文，刨去材料成本，这一次总计净赚四百零五文。

按照约定好的，林秀留了三百文做下次的本钱，给了孟云五十文工钱。