摆摊

夏知雨进入系统空间，看了眼她所解锁的菜品，想着该选择哪一道菜品。

“佛跳墙？似乎不太行，佛跳墙所用海鲜等食材，这曦洲远离大海，食材难寻，教会了也没用，闽菜应该不行了。”

闽菜发源于福建，以烹制山珍海味而著称，若是沿海之地倒是好说，曦洲……实在有些困难。

【宿主怎么不做家常菜？】系统适时提醒。

“别的菜系我不会。”夏知雨道。

【但宿主是川菜传人。】

“也就是说，虽然我并未解锁低星卡，但还是可以选择做川菜的家常菜？”夏知雨摸着下巴思索，“但这样，算做任务吗？”

【……应该，算吧。】系统卡壳了一瞬。

“……”夏知雨有些无奈，这都什么系统，“帮我看看，现在抽卡值多少？”

【宿主稍等，系统查询中……查询宿主已积累二百三十四抽卡值。】

“这么少？”夏知雨愣了愣。

【宿主最近这段时间，忙着捡人。】

“那叫救人。”夏知雨反驳道，“胜造七级浮屠。”

不再理会系统，夏知雨取了食材便退出了空间。

“清霜。”夏知雨喊道，“为了赢下这场赌注，我决定，摆摊。”

祝清霜正在清账本，一听夏知雨说摆摊，有些不理解。

“为何要摆摊？”

“自然是为了教会大家做菜了。”

她这食肆平常人不敢进，那她就自己出去。江翊的饥饿营销虽是火热，但他始终是这个时代的人，九味食肆？只怕一味也拿不出来。

摆摊一事，在夏知雨提出后，祝清霜也没什么异议，帮着夏知雨很快在门口搭好了摊子。

夏知雨将砧板菜刀，食材全数搬了出来，一切准备就绪，又双手做喇叭状朝街中众人喊道:“瞧一瞧看一看，八味食肆免费教大家烧菜了！”

此话一出，才刚围观过江翊前来闹事一事的一些人很快围了过来。

“店家还真要教我们烧菜？”

“难道就不怕我们学了去，自己开店抢走你生意？”

“是啊，哪有天下掉馅饼这么好的事？”

夏知雨却不在意地笑道:“确实无妨，我教大家烧菜，也是希望这些菜品能够家喻户晓流通于市，不至于失传。”

一句失传，令众人不由唏嘘一片，“这菜还能失传？店家莫不是在开玩笑？”

夏知雨却神色认真，“是啊，在我家乡，就有许多菜品失传，浑羊殁忽，鸳鸯东星斑，素蒸音声部……这些菜品，都很难见世了。”

“倒确实是从未听过的菜品。”

“所以啊，我自当是希望大家都能掌握这些菜品的做法，将其一直延续下去。”唯有延续下去，才能让后世菜品存续。

“既然如此，那店家今日要教什么菜？”有人止不住好奇问道。

“宫保鸡丁。”夏知雨道。

在众人的目光中，夏知雨拿出两只处理好的鸡，砍下鸡腿，脱皮去骨，将鸡腿利落切成了小块。

“这道菜为何要选用鸡腿？因鸡腿肉多，肉质细腻，方便切丁的同时也能在炒制过程中很快入味。”

夏知雨边说边将鸡丁放入碗中，倒入料酒、酱油、淀粉抓拌均匀。

“用我家乡特制的料酒等辅料腌制鸡丁，味道将会更好。”

这时便有人问:“这鸡丁不论怎么煮，怎么炒，都是很淡的味道吧，还能有什么味道？”

“嗐，这你就不知道了吧，这食肆啊可玄乎了，说是八味，就真的有许多种我们从未吃到过的味道。这宫保鸡丁，肯定也不只是淡口。”另一人道。

“是吗？这可真是令人期待。”

夏知雨又将葱白大蒜切断，又拿出些晒好的干辣椒切块，备于碗中。

“若要做好宫保鸡丁，调出一碗酱汁是极为重要的，将这黑色的酱油、耗油与料酒混合，加入淀粉拌匀，若想味道更浓些，可以再加入几勺醋汁，便可调成酱汁。”夏知雨边说边示范。

“这酱油耗油又是何物，也是店家家乡独有的辅料？”

这个时代虽然口味式微只知清淡口，但大部分如辣椒，大蒜等食材还是认识的，只是不知道能入菜，而此刻却见夏知雨将这些东西全数放进了碗中，又出现了好些从未听过的东西，到底还是十分惊讶疑惑。

夏知雨点头道:“不错，加入这些辅料，会使烧出的菜品更加美味。”

说完，夏知雨又将锅放置于临时用砖头搭起来的灶台上，起火烧油，放入鸡丁翻炒，“这鸡丁只需炒至变色便可捞出来，若是久了，就会使鸡丁肉质变老，影响口感。”

待鸡丁捞出后，夏知雨才将众人惊讶的辅料倒入锅中翻炒，顿时葱蒜香四散，勾得众人不住惊叹。

然而更为惊