凉瓜炒蛋

娘是不是就许了。”

“噗呲，”田念念发笑，觉得穆芙痴心妄想，见穆大山吃得差不多了，不愿再纠缠，随口说了一句，“五天，五天内你要是赚到三两，我就不再阻你。”

要知道穆大山掌勺时，饭馆每月收入也不过近十两，穆芙怎么可能五天赚到三两。

“一言为定！”

“嗯嗯，一言为定。”她满不在意地应下了，只想着打发穆芙。

天才蒙蒙亮，鸡鸣第三声，穆芙打着哈欠艰难地离开被窝，因着信心不足，她在烹饪空间练习了一夜，强行睁开粘合的双眼，打了井水洗漱完毕，她捏了捏昨晚泡的红豆，不再硬得硌手。

考虑到多方面因素，她从抽到的食谱里选定了糯米糍，要赶在午前做好，背去青竹寺前的早市售卖。

食谱上说，除了花生芝麻馅也可包入豆沙、芋泥或是花酱鲜果等，恰好昨天用红豆充当佛豆，穆芙打算再做个红豆沙馅。

红豆洗净后泡上一夜，换过新水上火闷熟。

趁等候的时间做花生芝麻馅，炒熟的花生轻轻一搓，红衣脱落，用擀面杖或者石磨碾成颗粒，加入炒熟的芝麻、白糖搅拌均匀，一点也不费事的花生芝麻馅就做好了。

穆芙捏了一点尝，又香又甜，花生和芝麻截然不同的香味交融，白糖嚼起来嘎吱嘎吱的透着甜。

糯米粉加水搅成细腻面糊，若是用牛乳更好，牛乳难买不易储存，定价也会更贵，不适宜在早市售卖。

面糊中加入一点素油，放上另一个灶台蒸熟，面团趁热用木锤反复捶打，直至面团光滑有韧劲。才捣了三块面团，穆芙不得不停下休息，前十七年她不曾拿过重物，此时双肩已是酸痛不已，拼着一口气吃力地将剩下面团捶打完。

锤打好的面团揪出一个个剂子，抻平，穆芙狠狠塞入两大勺芝麻花生馅，收口包成个沉甸甸的白球，放入熟粉里滚上两圈，雪白白胖嘟嘟的糯米糍就成了。

第一个糯米糍刚成，脑中“叮”一声。【打卡签到完成，获得三文钱。】

穆芙指尖飞舞，不一会簸箩里满是雪团子，瞧着煞是可人。

那边红豆也熟了，往常家里做糕点时是豆沙馅的，但穆芙更偏向于豆沙中略带颗粒的口感，难得掌厨当然是顺着自己心意，滤干水的红豆取三分之二捣成细泥，再加入剩下保持颗粒状的红豆，混匀后在锅里翻炒，为了豆沙能有细腻的口感，穆芙还略加了点油。

加素油不比加猪油细腻，可青竹寺外来多是香客，茹素的人比比皆是，穆芙将食谱中的猪油皆替换成素油。

翻炒这一步需要极其耐心，好在她惯了埋头绣上一天的帕子，倒也不嫌烦，一边和阿芙聊几句，一边慢慢搅动翻炒，途中加糖，穆芙鼻尖抽动两下，精准地从瓶瓶罐罐中拿出桂花蜜，加蜜后炒干，金桂瓣在暗红的豆沙中若隐若现。

重复包馅，穆芙敲敲长时间低头僵硬的后颈，抬头一看已是天光大白。

糟糕！要抢不上好位置了。

她慌乱地把簸箩装入背篓，簸箩既能层层叠盖，又能防止糯米糍粘粘，领走前不忘各拿两个留给父母。

青竹寺外集满了各色小贩，卖吃食的、卖饮子的、也有挎着满篮鲜花的卖花人和一连十八个跟斗的杂耍艺人等，好不热闹。

穆芙挤在人群里，最显眼的位置已经被占了，她左瞧又看，眼尖地瞧见一块空位，虽说位置不太算好，但头顶有个遮挡，糯米糍可禁不得日晒。她像条鱼似灵活穿过人群，左边的是个推车卖饮子的嫂子，右边则是支开摊子卖文房四宝的老秀才，和邻居打了个招呼，正要放下背篓。

【阿芙小心！！】

一道黑影横冲直撞朝她碾来。

穆芙惊呼一声，身影一闪，险些被推车的尖锐处刮伤，心脏砰砰直跳，脑子都是懵的。

“哎哟，抱歉了，没看见你。”推着车的是个一脸尖酸刻薄的高瘦青年，嘴上道歉，眼睛却没有任何歉意，盯着穆芙的脸多看了几眼。

【阿芙！阿芙！没事吧？】

“我没事，阿蓉别担心。”穆芙回过神才发觉背上出了一层冷汗。

原本左右留出的空位宽敞，眼下多了一辆推车，高瘦青年又挂出了布幡，“佛陀花糕”四个字飘在空中，抬出几把座椅把穆芙挤到饮子摊旁。

“诶！你这人怎么回事，明明是这姑娘先来的，你这人一句话不说就占了，算什么事。”嫂子看不过，替穆芙出头。

“哎哟，这么大块地她一个人能用多少，这不是还有地吗。”青年翻翻眼，嬉皮笑脸道，“再说了，我这可是佛陀花糕，姑娘让给我可是添功德的。“

穆芙不欲生事，感激嫂子替她出头，可她嘴笨不知如何感谢，捡了口味各一的糯米糍送给嫂子，嫂子大大方方收下。

见她居然是同行，青年暗道一声倒霉，可转念一想，小姑娘一个手艺有多好，不过以美色吸引客人罢了。