第一百七十五章 采菇
br> 然后王素素就告诉众人蘑菇窝子的范围,大家伙就散开,四下寻找起来。 不一会儿就听见赵大海大叫道:“啊呀,啊呀不好啦,我也碰到毒蘑菇了……” 他那狗也在身边汪汪大叫。 众人就慌忙走过去。 赵大海在那儿正指着一丛红色的蘑菇道:“这蘑菇老吓人了,我摘下来就变色了!” 就见附近山毛榉的草丛底下是一从红色的蘑菇,厚实的伞头,模样还挺好看的。 但是走近仔细去看,就会发现蘑菇上面有蓝绿色的指头印儿。 “哎呀,真是变颜色了,这肯定也是毒蘑菇吧。” “确实是毒蘑菇。” 陈凌点头道:“不过这个虽然也是毒蘑菇,但它却是能吃的毒蘑菇,味道还挺好的。” “名叫摸到青,或者是见手青,采的时候稍微用力就会变色,吃起来味道好得很,就是注意吃的时候,一定要等全熟,不然吃下去,你就能看到仙女跳舞了。” 陈凌说完,王素素也赞同的点头:“摸到青烧肉老好吃了。” 这话让大家原本的担忧和害怕尽消,反倒不争气的吞起口水来。 这堆摸到青不多。 这个时节,蘑菇本来就慢慢减少。 采完之后,众人再遇到蘑菇,也不敢乱碰了,找到之后就等陈凌两人过去。 “这里,这里,我们又发现了,是很漂亮的小蘑菇。” 秦秋梅叫起来。 这处也是颜色很鲜艳的蘑菇,有几朵小小的,光光的,细腻无毛,似是鸡蛋黄似的黄色菌菇。 陈凌见到后高兴道:“这是好东西啊,叫黄油菇,咱们上次做菌汤火锅,就是这蘑菇调的味,调的色。” 赵大海一家三口站在一旁,听完后就指着另一侧道:“那我们两个在那边也看到这黄油菇了,比这边的大,也比这边的多。” 王素素离得近,走去一瞧,就抬头道:“大海哥,这个不是黄油菇啊,是杏黄菇。” “啥?不是?这明明都一样的啊?” 赵大海瞪着眼走过去。 “不一样的,你看,杏黄菇的蘑菇伞是薄的展开的,跟平菇似的,黄油菇不是,蘑菇伞小,很尖但是很厚。” 王素素摇头道。 “这……” “这还真是啊。” 赵大海仔细对比了一样,发现真如王素素所说。 愣了片刻,苦着脸叹气道:“真不知道你们两口子怎么分得清这么多蘑菇的,我眼都给看花了。” “啥有毒啥没毒都说的我晕乎乎的,一会儿有毒不能吃,一会儿有毒也能吃,这家伙,要是把我扔到山里,饿死我我也不敢吃这玩意儿啊。” 秦秋梅和向文霞也跟着深以为然的点点头。 陈凌见到后哈哈大笑:“确实,不是山里长大的娃,是难认得清的,以后你们多来几次就好了。” “不过对于这种长相风骚艳丽的蘑菇呢,分不清就不去碰是最保险的。” 说着把黄油菇和杏黄菇全部采下来,放进竹筐。 杏黄菇,学名叫鸡油菌,因为有苦杏仁味,所以很多人叫它杏黄菇。 但是炒菜的时候非常吸油,能炒出鸡肉味,这个是比黄油菇还要好吃的东西。 然后又跟王素素一块,把采过的蘑菇窝子一一掩盖好,这才继续向前行去。 采菇不伤窝子,才能每年有收获。 靠山吃山,靠水吃水,这是山民们千百年来生存的朴素智慧。 杀鸡取卵,竭泽而渔的做法最是要不得。 山中绕了小半晌,不仅采到了许多蘑菇,还摘到了好吃的野果和草药,如拐枣、山茱萸、狗奶花等。 对赵大海等人来说,累归累,但是新奇又有趣,还能尝到许多品尝不到的山间美味,半天时间都是兴致勃勃的。 直到跟着陈凌沿着溪流,走下山脊,穿过大片的竹林。 慢慢地,等眼前再次开阔的时候,鸟鸣、水声、蓝天映水,白云沉底…… 一片无法言喻的山间美景,瞬间闯入视野之中,那种极其强烈的视觉冲击,竟让众人有种窒息之感。