第四百一十二章 吃出走马灯了
br> 孙艳红还从没在陈凌家吃过饭。 今天闻着香味那真是期待不已,再顾不得在王素素娘俩跟前套近乎,直接起身站在厨房外边,闻着香味,在那儿看陈凌烧菜。 田红利耸动着鼻子,闻着这厨房飘出来的香味,小声滴咕道:“陈老弟厨艺这么好,还不做啥都好吃么,这还能吃出鱼的好坏来?” 陈凌耳力多敏锐啊,听到他滴咕之后,就一边往瓷盆里盛菜,一边笑道:“田老板别担心,除了老鳖跟虾之外,别的鱼那都是一鱼两吃、三吃,好几样做法呢,为了让你好好品尝啊,我可是专门又做了清澹的,有的只放了些盐,那细鳞鱼,鱼肉鲜美,更是连盐都没放多少。” “你待会儿尝尝就知道了。” 田红利一听,知道陈凌这是对他自己的鱼有信心,便夸赞一声,说陈凌细心,考虑周到。 小绵羊和王立献站在一块,听到这话忍不住笑道:“田老板,也就我富贵叔了,别人哪有这手艺,还给你做成几样让你品尝?换成我们,啥菜都不会做,你想尝味道,给你点柴火让你烤两条鱼就不错了。” 大家听了就都笑,纷纷说还就是这么回事。 跟村民打交道多了,小绵羊也渐渐和他们熟络起来,嘴里话也就多了。 王立献看了这小子一眼,转头对田红利道:“博明是跟你开玩笑,不过俺们以前舍不得用油做,还就是这么个做法,什么黄鳝、泥鳅,抓几条之后,捡点柴火直接丢火里烤,别的鱼也是这样,鱼鳞都不去的。” 田红利递给他一根烟,愣愣的问:“就这么干烤着吃,不腥吗?” “腥啊,不过这个看啥季节的鱼,也看你用啥柴火烤……” 王立献接过烟,小绵羊赶紧凑过来点上,他才继续道:“小的时候嘴馋是这么吃的,挑些松树枝子,竹子,还有些啥带点味道的草叶子和树皮,能去腥味。后来么,长大了点,家里有酱,每次想吃了就偷点酱出来,刷上酱烤,啧啧,那烤出来香得很啊。” 田红利恍然大悟,对他竖起大拇指:“哎哟,这个好,这个好。” 又把脑袋探进厨房去:“陈老弟,你这儿有火塘,要不咱们一会儿也烤两条鱼吧,这个听着好像更能尝出来鱼肉的原汁原味啊。” 他其实是听王立献讲的,又闻着厨房不断飘出的香味儿,有点馋了。 “行啊,正好还剩着两条鱼,我就不做了,你拿出去烤了吧。” 陈凌指了指竹箩里两条杀好的草鱼和青鱼,让他自己拿,他转而就去做小龙虾了。 “嘿嘿,好,我烤一下试试好吃不好吃?”田红利拎着鱼出去,一伙人就在厨房外的火塘鼓捣起来。 有柴火,有火塘,啥都是现成的,烤起鱼来快得很。 一顿折腾之后,两条鱼烤熟了,他们打算先尝了尝啥都没放的鱼肉是啥味道,要是不行,再刷点酱吃。 结果一尝,竟然真的不错。 “是富贵这边儿的鱼好,不然他也没底气跟你说价格低了不行的话。” “嗯,献哥说的是,一般鱼烤出来,不是这个味道,鱼肉也没这么嫩。” 王立献和王聚胜几个逮到机会就帮陈凌说话。 田红利也没啥可反驳的,因为有事实说话,这鱼吃着的的确确比其他地方的鱼好。 啥调料不放能有这个味道,实属少见。 他这点见识还是有的。 他们尝着烤鱼,孙艳红也没有往他们跟前凑的意思,只是帮着王素素和二老摆桌子,从厨房端菜盆上菜的。 “富贵,存业叔,你们也尝尝,这烤的鱼还真不赖。” “不尝了,快过来吧,要开饭了。” 陈凌解下围裙,招呼一声:“小龙虾还要等一会儿,这虾又香又辣,放后边吃吧,先吃这个,再吃别的就没味了。” 今天这顿席面呢,几乎全是河鲜,家鱼、黄鳝、泥鳅、小龙虾、老鳖,做成了各种各样的菜肴,摆满了两个桌子。 众人闻着香味早就迫不及待了。 也顾不得客气,纷纷找位置落座。 简单的说了两句,倒上酒后,就拿起快子开吃了。 王聚胜前些天吃过类似的一顿,一边吃喝,一边眉飞色舞的给众人介绍。 “聚胜你这懂这么多,没少在富贵家蹭饭吧。” “就是,俺看你是啥好的都吃过了。” 这些干部们酸熘熘的话,让王聚胜心里很是自得。 但很快他发觉不对了,这些人和他说着话,手上快子没停。 “哎哎哎,海运叔,哪有你这样吃的,还端起盘子喝起来了,田老板和城里的