第十五章 下厨

倒也算一种本事。

虞兰珠的口味自然是正常的，只是和赵炎常年不睦，为了跟他斗法，故意选些乱七八糟的搭配和食材捉弄于他，哪知赵炎的口味异于常人，偏偏对这些常人难以接受的黑暗料理情有独钟。

熊掌、老鳖可遇不可求，岂能让桔子、苦瓜糟蹋了？

虞兰珠摇了摇头，费力对掌勺婆子比划道：“劳您先把两只前掌拿过来，再准备干贝和海米各三钱、夏笋和火腿各十五钱，净老母鸡和净鸭子各一只……”

赵炎看到这里，不禁露出了几分失望之色，看来表姐要做个清炖熊掌。

明明桔子红烧熊掌，腥气中带点酸甜，多好吃啊。

很快两只熊掌和各式辅菜、调料摆在了案头上。

虞兰珠本来要亲自动手切片剁块，她的左手虽然还有些隐隐作痛，可她力大无穷，单用右手就能轻而易举地做到。

旁边的赵炎轻扫过她的左手，拆下自己手掌的纱布，垂头细看向手背的爪痕，发觉表姐的药粉真的好用，那样深的伤口现在已经结出了淡粉的疤痕。

麻利地抢过刀，熟门熟路地把夏笋切成片，火腿切成长方片，接着老母鸡和鸭子啪啪几刀都剁成大块，最后摸到灶前，又掀开衣袍，一屁股坐到马扎上，生火加柴一口气呵成。

熊熊火光把赵炎的脸映成橘黄色，额头不住地冒着汗，有人想去帮忙，便被他不耐地赶走了，“去去去，你们把握不住表姐要的火候。”

虞兰珠患有哑疾，厨房之人看不懂她的手语，所以一般都是赵炎负责传话，后来怕误了火候，干脆自己上阵。

久而久之，只需一个眼神，就知道该是大火，还是小火，配合地十足默契。

于是，堂堂的燕王世子竟然练就了一手烧火的好本领！

看着赵炎有模有样地添加柴火，幽魂都忍不住以手扶额，一副不忍直视的模样。

虞兰珠却未觉得燕王世子亲自烧火有何不妥，她还是国公府嫡女呢，不也亲自下庖厨了么！

把熊掌丢入沸水，约莫一刻钟后又捞出，再烧沸水，加入葱、姜、料酒……熟练地料理着熊掌，等把干贝汤和火腿片一齐放入砂锅后，吩咐赵炎改为小火，便不再管它，直接对掌勺婆子道：“把那只老鳖拿来，我要做道红烧菜。”

赵炎闻言，圆滚滚的脸上越发幽怨，熊掌清炖、老鳖红烧这不都跟他的提议反着来嘛！

虞兰珠手起刀落将老鳖大卸八块……随着她麻利而熟练的动作，幽魂看了半天，终于忍不住道：“没想到你还会做菜。”

她的语气中似乎充满了不可置信，继而又有些恨铁不成钢地讽刺道：“成日围着锅碗瓢盆打转，难怪长得如此——”幽魂的话音顿了顿，好半响憋出四个字，“憨态可掬。”

虞兰珠的性格傲慢霸道，惹恼了她可以真得连续好几天不搭理你。

听到幽魂终于学会了礼貌，虞兰珠轻轻扯了扯嘴角，把鳖肉冷水入锅，开后焯水捞起冲洗干净，然后递给赵炎让他把壳上及脚上的硬皮撕掉，自己则另外支锅放入适量猪油、姜片、蒜瓣、茱萸……

一个时辰过后，一锅清香扑鼻的熊掌，一盘荤香醇人的老鳖就新鲜出炉了。

掌勺婆子闻着那两股奇异香味儿，心中不由啧啧称奇，虞兰珠在厨艺一道果然是有些天赋在身。

熊掌骚味极重，稍微处理不当，那味道别提了，跟生吃狐狸没区别，厨师为了保险起见，都会像世子所提议的一样，采取使用大料加红烧的方式。

清炖那是最为考验火候和配料的。

而老鳖听着是奇珍，实际上肉质又老又硬，相比之下更合适清炖，红烧看似味儿足，但只要翻炒稍不到位，口感吃起来就容易柴。

世子虽然口味古怪，但该如何料理那是极有心得，基本上是一语中的。

虞兰珠反其道而行，清炖出来的熊掌闻起来清香鲜美，红烧出来的老鳖看起来软糯劲道，可见功力非凡啊。

当然世子那一手出类拔萃的烧火技术也功不可没！

赵炎早已口水肆流，焦急地洗过手，扯了一双筷子伸向熊掌，欲一饱口福，原来表姐做的正常菜色也能令他食指大动啊。

虞兰珠下厨是为了秦昭，哪里容赵炎先得头筹。

眼疾手快地攥住他蠢蠢欲动的手，她天生神力，手下微微用力，那肉感十足的手腕便起了一圈青紫，赵炎眼泪都快掉下来了。

手疼，心也疼。

以前虞兰珠虽然老是做些乱七八糟的菜，可好歹还是进了他的肚子。

如今她眼里只有秦昭，现在他竟然连尝尝味儿都不行了！