第37章 凉拌粉皮
“看着,很简单。”暖春喝着汤,一只手摸着下巴,眼睛紧盯着长夏的动作。 瞧见长夏把兽骨锅放进石锅,再往灶台添柴火。 无论是和粉糊糊,还是往兽骨锅倒粉糊糊,这些看起来很简单,跟长夏烧菜完全不同。 南风轻摇头,解释说:“暖春,这手工米粉看似简单。动手做才知道麻烦。”兽族多数人性格粗放,像这种精细活,对南风来说一点都不简单。 和粉糊糊容易和稀或太黏,南风没敢动手。 就像之前炸山药果粉饼,南风一下子炸老了,一下没炸透。做坏好几次,才找到一点手感,没再浪费果粉和山药。说起山药果粉饼,南风觉得又馋了。 待会儿,让长夏炸一盆带回家慢慢吃。 不过,带回家得藏起来。 阿父阿姆太苟了。 老是偷吃,让她防不胜防。 哎—— 她怎么会有这种不讲道义的阿父阿姆,无奈啊! 每次跟长夏告状,长夏还说她不该吃独食。可是,阿父阿姆吃独食的次数远比她多…… “等下…我试试。”暖春兴奋着,露出跃跃欲试的表情。她跟南风不一样,暖春血脉不如南风,没能成为强大的图腾勇士。但是,做事方面比南风更细心更有韧性。 长夏没拒绝,应道:“行啊!你吃完就过来帮忙,我弄点浇头哨子什么的,等下拌粉吃。” 长夏长于湘南,惯吃的米粉以桂林米粉、邵阳米粉以及常德米粉居多。随着社会的发展,服务行业的崛起,吃食不再偏居一地。无论在地球哪个城市,只要想吃就能吃到来自全球各地的美食。 可惜,这一切美好毁于末世。 长夏摇头甩开脑海中混乱的思绪。 以人类坚韧的性格,无论遭遇怎样的劫难,相信最终一定能安稳渡过。她现今生活在暮霭森林,祝愿着曾经的地球能再度恢复和平。 “浇头哨子好吃吗?”南风吞咽着口水,兴奋道。 说起吃,她可有兴致了。 尤其这浇头哨子还能拌着跟粉一起吃,更感兴趣了。 “浇头和哨子是一个意思,用肉、野菜和鸟蛋等炒熟,等粉皮做好以后,拌着一起吃。”长夏边说,边拿着干净的木桶洗净装水,等粉皮蒸好以后,需要放进凉水中降温。 再刷点油,将粉皮取出来。 切条放进碗里,炒着吃,或直接拌着浇头哨子吃。不管哪种选择,味道都十分美味。 想着手工米粉的味道,长夏觉得之前应该早点动手。不该执着做干米粉,干米粉做起来太麻烦。 不过,想把白果真正储藏起来。 干米粉又是必要的。 算了,先吃再思考。 “我来炒浇头。”南风打水洗手,欢快道。 旁边灶台上的石锅冒着热气,淡淡地果粉味道钻进鼻间。南风推算着,粉皮可能快好了。 於是,她立即行动起来。 暖春吃了块烤肉,又喝了碗骨头汤。 满意打了个嗝,站起身,“南风,你准备肉、鸟蛋以及清洗野菜,我来炒。” 厨艺这方面,暖春比南风强。 南风做的最多能吃,无法追求更高层次的口味。 暖春烧出来的食物能赶得上长夏,比沉戎差点火候。偶尔,长夏禁不住感叹教会徒弟饿死师傅,徒弟们太聪明,显得她这个当师傅的太差劲。 不过,她只想说一句:干得漂亮。 可惜,辣椒没找到。 根那次拿辣椒回部落询问,被告知辣椒是空山找到的。同时,空山说辣椒是他无意间采摘的。地点离部落太远,位于河洛部落与天狮部落交接一个叫青山岩的地方,天狮部落是兽族狮族的地盘,空山上次去是巡逻部落领地,暂时没办法采摘。 长夏让根找空山要了青山岩的位置,准备等建好窑洞之后。 找机会,跟沉戎外出一趟。 辣椒,她是绝对不会放弃的。缺了什么,也不能缺辣椒。 找不到辣椒,长夏想过找食茱萸。以前古代没有辣椒,食茱萸就是一种辣味调味品。通常八月采摘,捣滤取汁,加石灰搅拌,便制成茱萸油,也叫辣米油。 辣米油,味辛辣,可拿来烧菜入味。 这时节根本没有食茱萸采摘。空山采摘到的辣椒,也不知道是怎么回事? 长夏猜测暮霭森林各地气候差异大。 否则,植物