第557章 鱼露草味根
第557章鱼露草,味根 格鲁外。 鱼凫族长带着鱼蚌等凫部落族人,准备鱼脍。 这边,长夏张罗鱼汤和烤鱼。 同时,琢磨着如何吃锯齿鱼? “长夏,想好锯齿鱼该怎样吃了吗?”枫叶询问着,空山帮沉戎处理锯齿鱼,沉戎腌制鱼,开始做烤鱼。 青森河森俩凑在鱼凫族长身边,盯着鱼脍的做法。 “炖煮。”长夏道。 她好奇敲打着锯齿鱼的牙齿,很锋利,每一颗都有兽崽巴掌大,看着很渗人。 水中,这要是被咬一口。 非死即残。 “炖煮尝尝味,再让沉戎弄点烤鱼。”长夏想了想,开口说出自己的建议。鱼吃法多样,锯齿鱼以前没吃过,炖煮和烧烤无疑是最适合的。 这两种法子适合任何鱼。 “水煮鱼,酸菜鱼,剁椒鱼头。”枫叶哀婉望着长夏,一连说出三道鱼的菜名,边说边舔着嘴角,满是回味。 “枫叶,你先想着吧!”长夏翻起白眼,没好气吐槽回了句。他们这次外出轻装上阵,调味有带,没带全。枫叶说的几道菜名,剁椒鱼头可以考虑一二。 她记得好像带了罐辣椒? 鱼笑走了过来,问:“长夏,枫叶说的是什么?” “鱼的几种做法,凫部落吃鱼除了鱼脍,还有其他吃法吗?”长夏边回答边询问,兽族不爱鱼,凫部落是唯一的例外。看鱼凫族长处理鱼的态度,不难看出,凫部落对于吃鱼十分讲究。 这让长夏想起某岛过得不错的小日子。 “烤,炖,生腌。”鱼笑回道。 听着,长夏满是佩服。 感叹,凫部落不愧热爱吃鱼。 这花样听着就很不错。 生腌,应该是吃鱼脍延伸出来的吃法。 长夏对于鱼脍和生腌感官一般,主要她不怎么敢吃生食。哪怕味道再好,也不怎么敢尝试。 “生腌,怎么个吃法?”枫叶好奇道。 “厄多斯沼泽生长着一种鱼露草,这种鱼露草用来腌制鱼味道极好。我们吃的鱼脍,就蘸着鱼露草的汁一起吃。生腌,也是用鱼露草的汁做腌料,根据不同口味,通常有两种味道。一种偏酸辣,鲜爽刺激,一种偏酱油的咸香。”鱼笑解释着。 一听。 长夏眼睛开始冒星星。 “鱼笑,河湾有鱼露草吗?我想看看鱼露草长什么样?还有,你说生腌有两种味道,偏酸辣和偏酱油,凫部落有酸果、辣椒和酱油果?”长夏激动万分。 啊—— 这次收获真的太惊人了! 果然答应鱼凫族长,留下来品尝凫部落的鱼脍,这实在是太正确的选择了。 “长夏,你冷静点。”枫叶忙抱住长夏,让她冷静,别把鱼笑吓到了。 鱼笑道:“河湾格鲁就有鱼露草,我去给长夏拿。” 很快,鱼笑提着个基拉草藤篮走来。 鱼露草,说是草却是一种叶子。鱼露草叶片肥大,指甲轻轻一掐,就能掐出鱼露草汁。 闻着味,就令人垂涎三分。 “很鲜美的味道,像鸡精,又不太像。”枫叶闻了闻,满眼的好奇。她拿过一片鱼露草放到嘴边,轻轻舔了舔。 很快,一股鱼露的鲜香充盈整个口腔。 “鱼露草,还真取对了名字。”长夏闻了闻鱼露草,闻到一股熟悉的鱼露味道。 怪不得凫部落爱吃鱼脍和生腌,有鱼露草,鱼脍和生腌的味道都差不了。这可比兽族的炖煮和烧烤,味道好许多。 毕竟鱼露草汁只需蘸着吃。 想炖煮和烧烤,还需要除腥注意火候。 稍不慎,一锅鱼就会毁于一旦。 鱼腥,少有不腥的。苏布底特律河中的鱼,应该有不腥的,看凫部落对鱼的热爱,长夏就知道凫部落的兽人是懂吃的,尤其是吃鱼这一块。 “鸡精是什么?”鱼笑眨着眼,好奇道。 长夏解下药囊,拿出小罐鸡精递给鱼笑,解释道:“鸡精是我特别制作的一种调味,就是这种……” 鱼笑接过鸡精闻了闻。 “好香!”鱼笑道:“长夏,你刚才说的酸果、辣椒和酱油果,也是调味吗?” “厄多斯沼泽没有吗?”长夏微怔,鱼笑说凫部落的生腌有两种味道,长夏以为厄多斯沼泽有这些东西。