双椒抄手

姜页真领着老师落座，自来熟地打开墙角的落地扇，差点按习惯大力拧起旋钮，幸好及时停住。

她忘了这时候电扇旋钮还好用，而且自己力气大了这么多，如果拧坏了赔钱不要紧，就怕自己的丢人事和店铺一起传出去40年。

老板看见姜页真把电扇打开，也不会像其他生意人一样害怕客人用坏东西，还关切地看着姜页真会不会用，差点打开隔板出来亲自来开。

姜页真给电扇调到摇头，冲老板道：“这电扇买得好啊，能用很多年的。”

老板自然晓得，对自己买的风扇也很得意：“售货员说能让我用一辈子呢。”

现在不是饭点，馆子里只有姜页真和季一苇两个客人。

现包的抄手下到滚着的锅里很快就熟了，老板往空碗里抖了两勺家传秘制调料，再用漏勺捞出来三两抄手，一勺一两捞三次，再把刚才切好的青红辣椒码在中间，缀上满满的芝麻，边缘再捏上一小把酸菜末和蒜蓉，这样一碗三两的双椒抄手就好了。

这时候用的碗比后来小一点，姜页真的三两抄手在碗里有点冒尖。

老板给她端到桌上，不忘提醒：“妹妹拌一拌，味道更好哦。”

“知道，谢谢姐姐。”姜页真闻到这个味道差点留下两行清泪，这陪伴了她无数个日日夜夜百吃不厌的双椒抄手啊。

姜页真活动了下酸疼的手指，迫不及待从筷子筒里抽出筷子：“老师，我先吃为敬了。”

“好，你快吃，别饿坏了。”

现在已经下午一点了，别说没吃早饭又打了一架的姜页真，就是季一苇也饿得前胸贴后背了。

很快，季一苇的酸汤抄手也端了过来，酸汤抄手和干拌的双椒抄手不同，碗里可有刚从锅里倒出来的鸡汤，也只有老板的无情铁手敢碰。

季一苇换勺子舀起一只抄手放到嘴边小心吹凉。

对面的姜页真现在顾不上照顾老师，能保持吃相就不错了，进食速度极快，不一会儿二两抄手就下了肚。

剩下聚在碗底的抄手外皮已经被调料染上了褐色，吸饱了料汁，姜页真咬半个，再把剩下半个浸点料汁，拐上贴在碗壁的芝麻，好吃疯了。

季一苇见姜页真吃得这么香，也渐渐忘了心疼价钱，享受起这碗酸汤抄手。

姜页真吃得差不多之后，开始找话说：“老师，您找我去办公室，是什么事呀？”