冰糖葫芦

白菜炖得软烂，每一片叶子都吸附着饱满的汤汁，汤底无一丝杂质，入口的口感顺滑如水，细品却是浓厚的鲜醇滋味。

程才这才瞪自己身旁那人一眼，道：“你这小子，真不识货！开水白菜，听说过没？”

他那友人一看就不是和他一样醉心美食的饕餮客，闻言是满脸的茫然。

茫然的人茫然道：“开水白菜，不就还是清水煮白菜？要我说”

程才翻了个白眼：“话可别说太早。”

开玩笑，他就吃过这种亏。

程才便也懒得解释，只催促友人赶紧尝上一口再说话。

那人将信将疑地也夹了一筷子白菜，喂进嘴里后，细品了半晌，面上表情从怀疑到惊讶，再到陶醉。

一口不够，又吃了一口。

吃了好一阵子，才看见方才还被自己质疑打趣的老板娘正笑盈盈站在一旁看着他们。

程才的友人便十分不好意思，但眼里又露出迫切：“老板娘，你这道菜是怎么做的啊？为什么看着这样平平无奇，吃起来却鲜美无比？”

无需宁不语作答，程才便抢着解释道：“这你就不懂了吧？这便是开水白菜的。别看这白菜寻常，又好似水煮一般。里头的工序可不简单，这可是道精贵菜！”

程才这样说着，得意得仿佛他也与有荣焉一般。

友人在一旁连声“哦哦”，又赶忙执起筷子去吃菜。

程才这才反应过来，也跟他抢起了菜。

一边吃着他还不忘嘱托友人：“百晓生，出去了该怎么跟众人好好说道说道这宁记饭馆，心里有数吧？你别看这小饭馆子才开业，那可是卧虎藏龙呢！”

百晓生塞了一嘴的菜，只顾点头，压根分不出嘴应声了。

宁不语笑着和二人打了声招呼，又去后厨忙新的订单了。

快到晚间打烊的时候，之前来买面果的大户人家丫鬟又来了一趟。

见外头没有面果摊，后头的店面却开了家饭馆，那漂亮丫鬟犹疑了片刻，还是走了进来。

宁不语刚做完最后一桌客人的饭菜，正靠着柜台同温宜宁闲话家常。

温宜宁先她一步见到来客，朗声道：“饭馆子今日已打烊，不接待新客了。”

宁不语回过头，才看见是张熟面孔。

漂亮丫鬟见着宁不语了，这才舒了口气，又左右看顾看顾，有些讶然道：“原来您竟是开了饭馆？我是来替我家小姐买面果的，她还问起您这儿有没有新花样呢。”

宁不语抱歉地笑：“实在对不住，这几日都没有做面果。”

丫鬟有些可惜，却还是点点头：“好，我会回去同小姐禀告的。”

正要走，却被宁不语叫住。

宁不语道：“等等，新花样嘛，也不是没有。我做了些冰糖葫芦，正好还有几个。”

她叫宁风去后厨拿来，包好了给丫鬟带回去。

丫鬟接过同她道谢，宁不语就又道：“至于面果，你家小姐若是想吃了，稍提前些遣人来说一声，还是和上回一样，我着人送过去。”

丫鬟笑着应好，片刻后又迟疑：“不过地址不是上次那个了。这样吧，我下回来同您订的时候，再给您新的地址。”

宁不语自是应好，心里却稍许嘀咕：这到底是哪家的小姐，如此神秘？

不过归根结底是插曲一桩，她也没往心里去。

等人走了，柜台后头的温宜宁已默默将这两串冰糖葫芦记到她家店主人身上，并火速理好了当天的账，正百无聊赖等食客们吃完了他们才好开饭。

宁不语笑嘻嘻望向她：“冰糖葫芦，吃不？”

温宜宁奇道：“不是最后两根，全送你那老食客了吗？”

宁不语又唤了一声宁风，不一会儿，变戏法般地又变出三支来，分别递给宁风和温宜宁。

宁风没接，露出痛苦神色：他不爱吃甜。

温宜宁就抢先将宁风那根抢过去：“你不吃给我吃！”

宁不语在一旁笑嘻嘻地看，不望问她：“那这两根记谁账上？”

温宜宁老老实实去添账，被宁不语拦住。

“得了，赶紧吃吧你。试试供给食客们饭前开胃的新小食而已，还记什么账！”

之前与谢小公子逛街上酒楼的时候，她就琢磨着要弄点什么不一样的吃食来，绞尽脑汁，除了已投入使用的酸梅饮子外，她又想起现世里的饭馆总爱在柜台上摆些糖果。

正巧冬日里天冷，糖不容易化，宁不语就起了心思，打算先供一季的冰糖葫芦再说。

当然了，如今他们几人吃的，包括方才给那丫鬟带走的，都是大串的，整整一串串足了十个顶好的大山楂，还做了些草莓、葡萄、核桃等混杂口味的；

如果是供给食客们饭前饭后当小食，肯定还是要做成小串的，将木签子斩短一些，