(十)
“那我去把它泡多点起来,你把锅收饬了,我们好一同吃。”
龙傲天摇头,“不用,其实你不知道,这贡菜和我的香辣汤底才是最配的!你去把这贡菜泡起来,你等会儿尝了就知道了!”
我似懂非懂地点点头,乖乖听他的话去泡这个“贡菜”了。
却说我刚把贡菜用在水瓢里井水泡好,正背对着庖厨将一抔翠绿翠绿的菜条条往盘子装时,有一股极为浓郁勾人的辛香直冲我的面门。
这味道还真别说,让人食指大动!
我兴冲冲地捧着我的一盘贡菜就往庖厨走,果然庖厨里映出了一团红灿灿的火光。
想来是龙傲天他把火生起来了,正在炒他那些香料。
于是我迫不及待的走向灶台。
他察觉到我走了过来,分神对我道:“宝钏你来的刚好,来搭把手。”
我顺着他的意思望去,发现他的脚边不知在什么时候多出来了一口砂锅。
我应声道:“是。”
这口砂锅尺寸颇大,一看就是有些分量的,在火光的映衬下,我还能看到砂锅周身腾腾的热气。
方才为何没见有这口砂锅,这砂锅里若是刚熬了汤,为何早没见灶台生火。
我心里纳罕,却又没有多问。
我找来两块棉帕,包住砂锅两边的锅耳朵,用以隔热,和龙傲天二人一左一右齐力把锅抬上了灶台。
龙傲天眼疾手快地抽出左手摘掉了锅盖,又和我默契地将那砂锅里浓稠地猪骨汤倒入大铁锅中。
白浓的高汤和红艳的热油接触的一刹那,“哧啦”的声音骤然响起。
那股馥郁馋人的味道在此刻迸发到了另一种极致。
随着浓浓地汤尽数没入锅中,锅里的声音慢慢平息,空中的辣味也渐渐被中和掉。
猪骨汤的香味精彩地揉进了呛人的辣味里,那是一种曼妙的结合,诱人至极,以至于我很难用言语给它切实的描述出来。
我从前从未见过这种有趣的做法,虽然我这几日没少食过荤腥,但仍是被这股味道迷住了。
我抽抽鼻子,眼眶含泪。
肉啊,这是我以前怎么也不会舍得吃的“肉”的味道。
这股香味决对是肉的味道!这股馋人的肉味被龙傲天口中的火锅底料衬托着释放到了绝顶。
待我们把砂锅放置一旁,龙傲天就拿来锅勺在汤里搅动,随着冷色的锅勺在锅里翻搅,红油之下的黄汤不时的涌出,颜色也是美的很。
要不了一会儿,那锅里的汤就彻底沸了。
我咽下口腔里泌出来的口涎,而后还忍不住舔舔嘴唇。
“如何?我这手艺,是不是可以让咱们的锅里捞名动大唐?”龙傲天放下锅勺,颇为倨傲地看向我。
兴许也是因为半夜来这庖厨忙活,他除了鞋子是穿齐的外的别的地方都是乱乱的,乱乱的头发,乱乱的衣领,就连面颊上也在生火时抹上了一把灰。
他笑容扬的高高的,我这时才发现他的左脸颊竟有个浅浅的梨涡,就连望向我的眼睛也是亮晶晶的,此刻说话的模样活像一个寻求长辈赞赏的孩子。
我认真地点点头,赞许地揉揉了他毛茸茸的脑袋:“确实有点本领,就这么闻起来就很垂涎欲滴了!”
有了我的赞许,龙傲天更为兴奋,迫不及待的递给我一把箸子,直叫我烫一箸子的贡菜尝尝。
我照着他的示意,把贡菜丢入锅中烫了半柱香的功夫后夹出,随即在他满含期待的目光下吹吹箸子上的贡菜,启唇送入口中。
“如何?”他紧张的问我。
我咀嚼着口中的食物连连点头。
好吃!!!
烫过的贡菜口感依旧脆爽的,清甜的本质佐着咸辣的汤汁,在口中能挑动每一个味蕾。
他眼中的喜色都快要溢出:“有没有太咸?有没有太辣?会不会太腻?”
我仍旧点头不止,将口中的食物咽下后将我的惊艳尽数告知他:“没有太咸,没有太辣,我以前不喜辣菜只觉得辛辣刺激,但你这个汤底属实是美味,也没有太腻,一切都刚刚好!”
“好好好,这样就好,既然味道搞定了,那我们就快点把楼里装修都搞好,趁早赚钱,趁早帮你独立我就放心了!”
我自也喜不自胜,招呼着他也夹一箸子尝尝我亲手挖晒的贡菜。
……
这几日楼里人人都是忙的不可开交。
自那晚过后,龙傲天又投身在庖厨中忙活了几天,在一楼装修好后弄了一场火锅宴叫楼中的兄弟们品尝,一众前乞丐们对这种有趣的涮食法只有耳闻却从未尝过,何况是龙傲天这种新颖的做法,除了少有的几个不食辛辣,几乎都竖了拇指。
众人的赞美叫龙傲天干劲更足,继续在为锅里捞日后的菜品味道做研究,叫整个一楼都弥漫着诱人的醇