第11章 赚钱才是硬道理
甄父思考了很久,还是想把自己的想法和甄玉他们说明。
“既然旱灾蔓延数百里,为父实在做不到坐视不理,还是想尽自己的有限的能力给大家提个醒。”
甄玉沉默了,从她重生回来那刻开始,心中就把家人放到首位,所以没有想到还有同样受灾多年的百姓们。
“爹,是我没顾全大局。”她低头向甄父认错。
甄父挥手,“你还是个孩子,如何能想到这层面,为父的想法也只是随口一提,具体的章程我会和你娘好好的考虑,大妞你既然有自己的想法,就好好的做下去,爹爹心里有杆秤,不会贸然冲动的做事的。”
甄母也顺着他的话安抚着几个孩子。
“别怕,一切有爹娘在,你们就只管做自己想做的事就好。”
甄玉、甄向、甄珠三人齐齐点头。
今夜,甄家的灯光亮到翌日天光大亮才被熄灭。
甄玉一觉睡到未时(三点后)才醒来,实在是昨晚上和爹娘还有小弟商谈了太久,还是有很多事情没有决断,但大家都细分各自的责任,除了年纪小的甄珠,她也早就被甄母带去房间呼呼大睡了。
睡了一觉,虽然身上还带着些许疲乏,可内心坚定之后,更多的是一股子冲劲。
甄玉来到厨房,准备给家人做晚餐。
由于日后家中的多数人都处于忙碌状态,所以每天的膳食就由当天闲散的那个人去做。
甄父甄母比甄玉还要睡得晚,如今房门还是紧闭着呢,甄玉撸起袖子准备动手做饭,顺带可以思考一番明日去隔壁村摆摊的食谱。
食材台上放着一只处理好的鸡,是昨天用来试验她技能的那只,可怜昨日一只雄赳赳的大公鸡被小弟三下五除二就杀好作为今日的食材了。
甄玉心中感慨,可手里却拎着整鸡手起刀落,不过几下就把它大卸八块。
昨日的黄焖鸡深受家人一致赞赏,所以甄玉今天准备又做一次,今天厨房意外的又有了土豆,想来是先她一步起床的甄向去地里挖的,今日的黄焖鸡内加入土豆,怕是更能让大家回味无穷。
再多做一道土豆烧鸡,一鸡一豆相同配料不同做法,更能发掘它们相辅相成的美味。
黄焖鸡只需重复昨日的做法,甄玉在备菜时把所有的食材各自留了一半,做一半留一半给土豆烧鸡。
黄焖鸡焖上后,甄玉把另一个灶台放上铁锅烧热,锅中放油烧热,倒入提前加入调料简单腌制的鸡块,把鸡块炒直至颜色变浅,加入一勺大酱,少许的小米辣接着翻炒直至均匀后,加入滚刀切块的土豆继续翻炒,等土豆表面发软后,加入一勺酱油和一碗水,搅拌后烧大火炖煮,中途间隔半盏茶(五分钟)翻炒一下防止土豆粘底锅底,不需要盖上锅盖,就是要将就大火全程收汁,快干的时候加入葱末翻炒,等汤汁彻底收干,一道香辣的土豆烧鸡都做好了。
这时候黄焖鸡也到了放土豆进去的时辰,掀开盖子热气上升,把土豆倒入搅拌均匀,又盖上盖子炖煮。
把土豆烧鸡捞出后洗干净锅煮好米饭,用灶台煮饭很快,几乎正好和黄焖鸡一起出锅,等甄玉把菜都装盘到锅里后,转身才发现门口竟然站着两个人。
吓了她一跳。
甄向拉着想往前的甄珠笑嘻嘻的挠挠头。
“怕打扰到大姐做饭,我们就没敢进去,毕竟我们在厨房一向只会添乱。”
的确,在甄玉的记忆中,甄向没有一丝丝做饭的天赋,比甄母还夸张,他甚至还把厨房炸过,一口好锅被炸得稀碎,当时全村都跑出来围观,手上拿着锄头等武器,都以为有山匪入侵。
从那以后,甄向被严令禁止不准进入厨房一步。
“正好,小弟把碗筷和米饭盛好拿去堂屋,天色眼瞅着不早了,幺妹儿去爹娘房间叫醒他们,再睡晚上更加睡不着。”
甄向麻溜的动作起来,干力气活他在行。
甄珠却没有动作,小嘴巴一张一合。
“刚才出门前看见爹娘在洗漱呢,他们很懂事,不需要珠珠叫的。”甄珠摆出一副爹娘如此乖觉,珠珠很欣慰的表情。
单纯可爱的小妹总是家中的开心果,让大家多出很多乐趣。
饭菜摆上桌等了片刻,甄父甄母才姗姗来迟。
看来甄家的‘遇事破事,有事别忘心里搁’的传统很明显的也在甄父身上体现出来。
甄父甄母神清气爽,今早才想到的应对之策,所以他们才能安心的好好睡觉。
为了防止土豆烧鸡冷掉,所以是放到砂锅中用小火温着的,随着黄焖鸡一起用砂锅盖着盖子放在桌上。
等到家人齐聚落座,甄玉起身打开砂锅盖,瞬间香气蔓延。
甄珠垂涎许久的口水顺着嘴角缓缓落下。
大家连忙盛满米饭,筷子朝着自己选中的锅中夹去。
土豆烧鸡在砂锅中又闷了一