第 17 章
转头问小惜,“你会做什么,”
把顾谨惜问懵了,她不是来帮忙的吗?
而且是不是她妈以前说,女孩子不用做饭,自己优雅才能嫁得好人,小时候不让她去碰泥巴,长大后不让她去碰做饭,给她报了好多课外班:绘画、钢琴、舞蹈…
“还得靠我来。”方茉莉嘀咕,她打算好了,在不擅长的领域从最简单的做起,就做西红柿鸡蛋,还上网特意搜了搜教程。
这时张婉将泡出来的血水倒掉,用料酒、盐腌制。
顾谨安在水龙头下洗笋,张婉将瘦肉切成条条。
方茉莉在切西红柿,西红柿放案板上,双手拿刀,啪,刀插案板中,西红柿顺着刀的力量咕噜咕噜落下来。
他们都暗自憋笑,顾谨惜赶紧讲西红柿捡起来,“我来吧妈。”
观察嫂子的动作,一手将菜按住,一手拿刀缓缓落下,切成两半之后,将横截面趴在地下,继续切,切成小块后,汁水也都四处流。
“看你切得这么丑,饭店里炒出来的不是这个感觉。”顾谨惜在旁边低头,这已经是她做出来最好的了。她妈不是也没做出来。
盘子底部放入姜片,摆上切好刀的鱼,放入火腿,葱段,放入锅中蒸。
方茉莉在炒蛋,好不容易将蛋壳从蛋液中剔除出去,按照操作放入一勺盐。
可是她用的是深底勺,只有三个鸡蛋。
倒入油后放入鸡蛋,也没有像步骤里说的马上成熟,那就搅拌吧,一直搅拌搅拌,等油温上来,鸡蛋已经琐碎的不成样子。
张婉那热油放葱姜,香味飘出,放入肉条,变色后就放入莴笋片,只放一些盐,一些味极鲜,颠啊颠便出锅了。
茉莉看着她还颠勺,行云流水的动作,不服气。
等油冒出热气也不放切好的西红柿,等油冒出烟了才放,西红柿汁水混入油呲啦,爆在脸上,脸上一热,“啊,毁容了毁容了。”
小跑出去照镜子,没注意到水龙头就在旁边呢。
顾谨惜感觉被溅到的油滴也不是那么可怕,手上只是红了一片便接过来勺子搅拌。
张婉在炒完菜后看着快哭出来的妹妹,握住她的手,接过勺子,“我来吧。”
其实只剩最后一个步骤,将鸡蛋放入,再放点糖提鲜。
给顾谨安示意,他便拿过来纸巾给顾谨惜。“这么大人了,哭鼻子可不好看。”
委屈的时候被人一关心,心里更委屈,顾谨惜马上就哭出来了。
哥的一句话委屈都变成泡泡飞走了,噗嗤笑了。
12点多时,饭菜已经全部做完,他们依次把清蒸鱼,莴笋炒肉,西红柿炒鸡蛋,以及刚刚张姨已经做好的凉菜,红烧排骨端出来
顾爷爷和顾父在餐桌上坐着,看着孩子来来回回,心理熨帖,舒舒服服,颇有阖家欢乐,天伦之乐的气氛。
没看到方茉莉太正常了,顾父想着她偷懒回房了。
方茉莉下楼的时候脸上红的地方抹了膏药,妆容已经卸了,脸上有些鱼尾纹,看着像40岁的样子,衣服也换了一身米色的旗袍。
张婉觉得这身衣服反而更好看。
方茉莉却觉得这样不化妆没自信,显得没面子,心理暗暗怪张婉。
于是乎把脸伸到顾父身边,“老公,婉婉厨艺太棒了,颠勺专业的跟饭店大厨似的,你看我这里都烫红了,”
两句话放在一起,显得跟有因果关系似的,还自恃身份贬低了她。
张婉和顾谨安对视一眼,心有灵犀地当做没听到。
顾父看了看,药膏涂抹的地方只是红了一点点,慢慢红色还在褪色。
“没事,皮肤还是这么好。”看了一眼张婉,儿媳妇变化挺大,让人惊艳。
顾谨惜加在中间,希望和谐相处,受得影响最大,心理不好受。
委婉的解释道,“妈,以后做饭小心点,等油凉了就不会溅到身上。”
心思被戳穿,回头瞪一眼顾谨惜,关键时候掉链子。
顾爷爷先动筷子,夹起张婉做的清蒸鱼,鱼蒸的酥软,入口鲜香,开口夸赞婉婉。
其他人也都纷纷动筷,夹菜,夹肉,方茉莉开始时使小性子不愿意吃张婉做的菜,见没人注意她,没人问一问她,就不管那么多了,吃饱最重要。
可是大家都心照不宣的避开西红柿炒鸡蛋,自己做的饭自己宠,筷子伸向盘子之中,路过西红柿,路过鸡蛋,啥也没剩下来。
于是直直地站起身来,转头离开餐桌,大家目送她走向厨房,拿着两把勺子出来,挽起一勺子番茄炒蛋就放入顾父碗中,“老公,尝尝我做的怎么样。”
顾父不太相信她的手艺,毕竟以前也没做过几次,她眼神带有期待地看向自己,算了,反正也不挑食,吃了吧。
西红柿汤汁沾染白米饭,放进嘴里嚼,有些