第688章 榴莲被劫
糖打发到体积膨胀。
“巧克力的比例一定
要掌握好,不能太多也不能太少,保证蛋糕的口感。”元兰一边操作一边给厨娘们解释。
随后,她小心翼翼地将熔化的巧克力融入鸡蛋糊中,再筛入面粉,轻轻搅拌均匀,最后倒入已经准备好的蛋糕模具中,送入烤箱烘烤。
烘焙完成后,元兰开始准备巧克力森林蛋糕的装饰。
她用鲜奶油制作了轻盈的奶油霜,然后将蛋糕表面和边缘涂抹均匀,随后撒上新鲜的樱桃和巧克力碎片,最后,精心地在蛋糕上堆砌出一片“森林”。
当这款巧克力森林蛋糕完美呈现在众人面前时,元兰满怀期待地请大家品尝。
成品蛋糕外观吸引,巧克力的香气扑鼻而来。
顾客们品尝后,反响却出乎意料。
“这蛋糕有些苦呢,可能巧克力用得太多了。”一位成年顾客评价道。
然而,与成人不同,场内的孩子们却对这款蛋糕爱不释手。
“我喜欢这个蛋糕,巧克力味道真好!”一个小男孩开心地说。
元兰听了顾客们的反馈,心中有些感慨,她笑着回应:“看来巧克力森林蛋糕更受孩子们的欢迎。以后我会考虑调整配方,让它更加符合大家的口味。”