第3章 卖盒饭

“香喷喷的猪头肉盖饭，酸辣可口的泡脚猪杂咧！走过路过不要错过，五文钱，只要五文钱，你就能吃上一顿香喷喷，热腾腾的午餐！五文钱，你买不了吃亏，买不了上当！”

香浓浓吆喝的方式放在现代那是家喻户晓的，不过放在现在这个朝代，那些人可是闻所未闻，纷纷凑了过来看热闹。

其中有个搬货的大哥刚好拿到了钱，听香浓浓这么说，当即有些好奇道：“小妹子，你吆喝什么呢？你这卖饭？还有肉还有菜？”

见来了生意，香浓浓自然不能错过，当即卖力地推销道：“没错啊，大哥，我就是卖饭的，你看我这里有两个菜，一个是卤煮猪头肉盖饭，一个是酸辣猪杂饭，这个是猪骨头炖大萝卜唐汤，只要吃饭就能免费喝一碗，只要五文钱，有菜有肉有汤，这样，我先给你弄点尝尝，你觉得好吃的话再吃。”

说着，香浓浓麻利地拿出一个碗，两样菜都舀了一点，然后让周边看热闹的人都拿了一点尝尝。

对于自己的手艺，她可是相当有信心的，果不其然，这些人尝过之后，都觉得好吃得不得了，纷纷坐下来要来一份饭菜。

香浓浓的凳子不够，有些人就坐在旁边能坐的

地方吃。

一大碗饭，上面盖着肥而不腻的猪头肉，再浇上一点卤汤，或者是盖着一大勺酸辣下饭的泡椒猪杂，还能喝一碗清润的猪骨汤，这可比喝着凉水啃馒头或者包子舒服太多了，而且也不算贵。

香浓浓的摊子一下就满了起来，最后将做出来的一百多份快餐卖光了，一下子就营收了六百多文钱。

香浓浓心满意足地推着板车回到了家中。

这边，京城的镇国公府厨房中，一个身穿着上好绫罗绸缎的年轻女子正在亲手煮面条。

面条下到锅中，她被溅起来的开水烫了一下手背，忍不住发出了哎呦一声。

旁边的丫鬟见状，急忙上前道：“小姐，还是让奴婢来吧，你都没有做过饭，这面条你亲手擀出来的，我来烫熟就行了，大公子肯定已经很高兴了，若是烫着你，大公子还不知道要怎么心疼呢。”丫鬟青柳当即说道。

此人不是旁人，正是与香浓浓交换了身份的香浅。

“只是烫伤了一点，不碍事的，你不用大惊小怪，这次大哥受罚，完全是因为带着我去结识了六皇子，他到现在都还没有吃晚饭，我作为妹妹的，不过是亲手弄一碗面条而已，没有什么大不了的。”香浅说着，

不顾手背上的疼痛，继续按照丫鬟的教导，将面条烫熟后，这才捞了起来，然后放了调味的盐油酱醋，撒了葱花。

做好面条后，她拎着食盒偷偷来到了祠堂，然而，祠堂中却是空空如也，根本就没有香成远的身影了。

香浅：“。。”怎么会这样，她还打算带伤送面条过来，好免了大哥对这件事情的隔阂呢——

但是，大哥人呢？

这边，香浓浓推着板车回到了家中。

香老三的肉没有卖多少，一脸愁容，因为天气热，有些苍蝇已经不断地在头上飞来飞去了。

“爹，这是我卖盒饭挣的钱，你先收着，这些肉我也来处理一下，要不然都要臭了，明天您跟我一起去卖盒饭，我们肯定能够挣够二两银子还债的。”

香浓浓将刚才卖盒饭挣到的钱递给了香老三。

香老三打开钱袋子一看，不数不知道，一数吓一跳！

居然有六百多文钱！

而且只用了猪头和猪下水而已！

这钱都要顶上他卖半头猪的钱了！

香老三不可置信地看着香浓浓，但是香浓浓着紧要去处理剩下的肉，没有空搭理他。

排骨还有猪脚那些好的部位都卖掉了，剩下的都是五花肉还有瘦肉了。

香浓浓将肉都拿去

清洗，然后又开始琢磨了起来。

与此同时，远在京城的松鹤书院，一个正在昏昏欲睡的年轻男子，一手拿着书本遮挡自己的脸，嘴里头咬着笔头，正在神游，他一向喜欢舞刀弄枪，不喜读书，听这些夫子讲课，实在如同牛嚼牡丹。

就在他快要睡着的时候，脑子里头突然浮起了一段奇怪的独白和画面。

“这个五花肉先切成大块的正方块，然后放入姜葱和酒焯水一遍。捞出来后，再背后涂上粗盐，然后扎孔，再放到油锅中去炸到四面金黄，然后放到冷水中泡出虎皮。”

“等扣肉出虎皮之后，就可以切成大块的方块了，然后放入各种调料调好味道，再加入切碎的梅菜一起蒸上一两个小时，一份香喷喷的梅菜扣肉就做好了。”

“至于这些瘦肉，就先用盐还有姜葱腌制好，然后裹上粉炸好，再做成色泽油亮，味道酸甜的锅包肉。”

听到这些独白之后，最后浮现在他脑海中的，就剩下一大碗肥瘦相间的肥肉扣肉，还有色泽油亮，看起来外酥里嫩的锅包肉了。