第三十九章 新款辣菜
程处嗣收到这个消息的时候,刚好也在酒楼,正在折腾着新的做菜款式。
反正他平日里也没有什么其他的事情,再加上鸿胪寺这几天事情实在是不多。
所以有事没事,程处嗣但凡有空都会来到百味斋这边,看看能不能折腾出来一些新的菜肴。
之前的那些菜肴,虽然现在还没有过了花样,可吃的多了总归也是会烦的。
百味斋的门店越来越大,他也要招收更多的厨师。
好在厨师还都是比较给力的,目前百味斋还没有出现过什么太大的问题。
程处嗣今天也是想着,能不能做一些味道更加奇特,更加鲜明的菜,比如说辣子鸡一类的。
“就是可惜在这个时代,辣椒的种类实在是太少了,也就只有这一种,但是这个辣椒的味道又太淡了,没办法能够做到辣子鸡那种鲜香麻辣的口感。”
程处嗣望着手中的小辣椒,这种辣椒直接吃都没关系,根本就没什么太大的辣味。
而且这种味道也没办法沾染到菜上,程处嗣一边嚼着辣椒,一边在想着该怎么样才能够找到更加具有味道特色的辣椒。
可是想了想,估计有点困难。
看看能不能够找到野外的那种野生辣椒。
说不定还可以尝一尝青椒和红椒。
都不是这个时代该有的东西,也不知道这个架空时代,会不会有辣椒这样的宝贝。
程处嗣在这里想着呢,忽然就听到掌柜的快速跑来后厨这边。
跟他说有,一大堆新鲜的食材要运送到他们的厨房。
而且还有宫里的人过来。
程处嗣小跑出去了之后,果然发现后厨的大门这里,太监总管正在招呼着工人,一点一点的把马车上的东西搬下去。
看到车上堆满了各种各样自己之前没找到的食材,程处嗣开心极了。
虽然之前都已经听李世民说过,但凡有新鲜的食材都可以先紧着自己这边送。
就是让自己多研究一些好东西。
他也没想到,这一次送来的食材刚好有自己最近最需要的。
这一次送来的不仅仅有新鲜的食材,而且还有更多新鲜的水果。
更让程处嗣意外的是,他居然在那些装着食物的筐子当中,看到了又红又绿的辣椒。
“青椒和红椒居然都有,太棒了,要是能够再多一些小米辣就更好了,只可惜青椒和红椒都已经是难得能得到的辣椒了,小米辣估计更不可能,看来还是得改天上个山!”
青椒和红椒好歹还好培育一点。
小米辣这种味道特殊的东西,估计不会有人觉得这玩意儿好吃。
更不会有人把他当成可以上贡的东西。
程处嗣也是通过这个车辆还有装着这些东西的箱子或者是竹筐,看出了这些东西,很有可能是其他国家或者是地区进献给李世民的宝贝。
没想到李世民全都送过来了。
程处嗣一边看着每个筐子里面放的东西,一边一个一个的清点。
发现这里面居然还有海鲜。
程处嗣更激动了!
这个时代居然还能有海鲜的出现?
而且看着海鲜的量,完全够自己做一次麻辣小龙虾了。
“没想到这里面不仅有小龙虾,居然还出现了螃蟹,而且还有扇贝,这下可好了,能够做一次海鲜盛宴,先去看一看水果,水果不仅能够用来做水果捞,还可以做更多口味的冰淇淋,圣人这一次真的是太大方了!”
程处嗣一边在心里默默的感慨,一边继续查看着这一次送来的食材的品种都有什么。
等将所有的食材全都看完了之后,程处嗣直接把他们大手一挥,全部都抬到了后厨房当中。
海鲜这边的食材已经看过了,其他的肉类倒。也没什么太可变化的。
基本上也就是经常吃的鸡鸭猪还有牛羊肉。
不过水果这边确实多了荔枝和哈密瓜,程处嗣看到那个哈密瓜的时候,差一点都没有认出来。
因为这个时候出现的哈密瓜,和现代的哈密瓜不是一模一样的。
相对而言要稍微小一点,不过程处嗣切开尝了一小块儿,还是挺甜的。
还有各色蔬菜,其他一些比较常见的水果都有。
不过程处嗣最中意的还是辣椒。
这一次送来的辣椒品种,虽然没有小米辣那种自己最需要的辣椒。
但是想要做麻辣小龙虾,还有辣子鸡丁,都已经完全够用了。
望着这一小筐辣椒,程处嗣真的喜欢的不得了,但他也没忘记了人情世故。
将提前准备好的银子,直接塞到了太监总管的手中。
太监总管原本打算送来东西之后,就直接回去。
但没想到程处嗣却直接拽着他,