第528章 各种辣椒

“辣椒，辣椒……”郝掌柜喃喃自语，脸色变了变，指着筐子里大小颜色各异的种种辣椒，难以置信地问沈惊语，“这老多的果子，莫非都是辣椒不成？”

沈惊语点头：“当然。”

“但是……”郝掌柜还是觉得有点难以相信，“一种作物，怎能有这么多个形状？”

沈惊语笑道：“这就是选种子的结果了，郝掌柜你可曾听说过蟠桃？”

看郝掌柜点了点头，沈惊语便继续道：“蟠桃倒也不全是神话当中王母娘娘桌上的佳肴，从咱们这里再往西北一点，其实就有蟠桃树栽种的。”

“这个，老夫倒是知道！”郝掌柜摸着胡子点点头，“那蟠桃其实也没什么大不了的，滋味和普通桃子差不了太多，形状嘛，就像是普通的水蜜桃被一巴掌拍扁了一般。”

沈惊语笑道：“可不就是如此？蟠桃和桃子虽然外貌有些许不同，但归根结底还是差不多的东西，这些辣椒也都一样。”

“哦！原来如此。”

郝掌柜摸摸胡子，点了点头。

想想昨天自己尝到的美味辣卤，郝掌柜喉头微微动了动，忍不住地拿起一个辣椒想要尝尝。

能做出那么好东西的材料，想来滋味也不会太差吧？

沈惊语方才正看着伙计们七手八脚将卤水倒进锅里，一眼没看见郝掌柜这边，没想到郝掌柜居然就好奇到直接尝生料了。

等沈惊语注意到他拿的到底是个什么东西，已经来不及了。

“郝掌柜！那是……”沈惊语脸色巨变，“别吃！”

沈惊语话音未落，郝掌柜已经下意识将辣椒放进了嘴里。

顿时他便捂着嘴巴呛咳起来，咳得厉害无比，原本还算白皙的脸上也殷红如血，难看得要命！

沈惊语看得一咧嘴，赶紧吩咐旁边看懵了的伙计们：“愣着作甚？去给你们掌柜的拿些个牛乳来。”

“哦哦，知道了。”

伙计们回过神来，迅速冲过去给郝掌柜拿了一碗牛乳。

牛乳灌进嘴里，郝掌柜抹抹嘴，总算是感觉好多了。

他自己也觉得子控件刚才的举动有点不好意思，灰溜溜地咳嗽一声：“咳咳！让沈娘子见笑了。”

沈惊语摆摆手：“不见笑不见笑，这头几回吃辣椒的人确实是会这样的。”

郝掌柜皱眉：“昨儿个我吃到的辣椒也没有这么辣，怎么今日的辣椒却如此的……”

“那是因为辣椒品种不同的缘故。”沈惊语从背篓里捡出一个几乎没什么辣度的水果椒，掰开一半递给郝掌柜，“您不信，尝尝这个便知道了。”

“这……”

郝掌柜有点为难。

他看了看水果椒，想想刚才那小红辣椒在嘴里爆开的灼热疼痛滋味，没敢接。

沈惊语看他没接，微微一笑，直接便水果椒放进了嘴里。

郝掌柜一看沈惊语的做派，顿时就不服了。

他堂堂的七尺男儿，怎么能被一个小娘子给比下去！这口辣他吃也得吃，不吃也得吃！

虽说对辣味心有余悸，但郝掌柜还是一咬牙一狠心，直接便将辣椒给塞进了嘴里，咔嚓嚼了两下，刚要苦着脸吞下去，却忽然一愣。

“咦？这辣椒的滋味，这辣椒……”

郝掌柜满脸诧异，砸吧砸吧嘴又仔细品了品辣椒的味道。

如沈惊语所说，这辣椒确实不辣！不但不辣，还有点甜滋滋的，就好像，好像……

沈惊语看着郝掌柜喃喃自语的样子，笑问：“这辣椒的味道，有点像是新鲜瓜菜的滋味，是不是？”

“对对，确实如此！”郝掌柜眼前一亮，兴致盎然地点头，“这世上，几乎每一种蔬菜瓜果的味道都复杂而鲜甜，生吃是一种味道，煎炒烹炸是另一种味道，配合着其他材料一起煮熟，那又是其他的一种味道……啧啧，妙用无穷啊。”

沈惊语微笑：“水果椒的味道确实和那种调味用的辣椒截然不同，那种辣椒只适合做少量的点缀，为一道菜整体调味，而这种水果椒可以直接拿来炒菜。”

郝掌柜兴致盎然地问：“那以沈娘子之见，辣椒适合用来炒什么菜啊？”

沈惊语沉吟片刻：“辣椒水分不多，不管是用什么方式烹调都不会弄出太多的水分来破坏整道菜的口感，要我说呢，辣椒不管是用来炒预先腌制过的肉，还是用来炒容易出水的茄子，或者按照类似思路去和其他食材搭配起来调理，都很不错。”

“对对，就是这个思路！”郝掌柜笑得咧了嘴，“沈娘子，我从你家里定辣椒，如何？”

沈惊语笑笑：“郝掌柜，我家里只有两亩地，虽然种了点辣椒但收成不多，一年下来，收的辣椒大都是我们自己家里吃了。”

“啊……”郝掌柜一愣，失望之情溢于言表，“哎，沈娘子拿了这么好的东西过来，却对我说着东西没法卖