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第一百六十八章

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林朔用老罗头亲手打造的一整套刀具,将空间钮中昨晚钓到的大鱼来了个大卸八块。

“剖鱼肚的时候一定要注意,小心不要碰到它肚内的脏器。”

她一边说,一边用一把顶部带着刺尖、刀身狭长的穿刺刀切入鱼腹,然后利落的往鱼尾方一拉,长约两米的巨鲶腹部就出现了一道平整的刀口。

接着她又用手工圆刀,对着巨鲶头部手起刀落几下,看上起轻轻松松就砍掉了巨鲶的头部。

最后她徒手开始掏鱼腹部的内脏。

数个气球大小的白色鱼鳔、还有纠缠在一起鱼肠、成块的鱼白和鱼籽,统统被林朔挖出来,放在一旁的桶内。

“鱼内脏不要丢,鱼肝可以提取鱼肝油,其他鱼内脏可以用来做杂烩。”

鱼杂烩是什么?没有听说过。

不过大家无条件相信林朔的手艺,林星督做的美食就没有不好吃的。

尤其是一些吃过卤鸡杂的人,他们看这些看着血淋淋黏糊糊的东西竟然不恶心了,反而期待林朔怎么加工它们。

“学会了吗?”林朔交代完后问旁观的几个人。

她给云凛交代了更重要的事,而且也不能每次一杀鸡宰猪切肉就喊他,这样不利于业务连续性开展,林朔要培养新的肉墩子人才。

“剖肚子的时候下手要稳和轻;剔骨的时候要看准了下手快。”

一旁几个大老爷们和大婶子们恨不得拿出光脑来记笔记,眼睛又舍不得挪开,生怕遗漏关键。

这些人是林朔经过这段时间观察后认为有些厨艺天分的人,当他们被询问是否愿意来做“龙宫”的预备厨师时,每个人都激动昏了。

愿意!怎么不愿意!

就是不给工资也是愿意的!

天知道他们入选后周围人偷来的羡慕小眼神,真是太爽了,哈哈哈哈!

人在被满足了最基础的物质、安全需求后,就会产生精神追求。林朔深谙此道。

今天的晚餐,林朔根据人数杀了两条巨型鲶鱼。

第一批出师的准厨师萧元义,张信,小八还有刘元楼四人分别在炖猪肉、揉面饼子。

今天的菜单是肉加馍,鲶鱼豆腐,鱼骨汤和烤蜜薯。

去除变异因子的魔物腥味降低了很多,所以鲶鱼即使用料酒腌也不会太腥。

她抱出一个圆肚坛子,用大勺子挖出里面的东西。

“这是什么?”

“黄豆酱。”

搞到了黄豆后,除了榨油,她还酿了一些酱油和豆瓣酱,豆瓣酱还分了辣和不辣两种。

现在酱油还没有好,豆瓣酱则已经可以用了。

园肚坛子上的盖一打开,豆瓣酱的香味就飘了出来。

“什么味道?好醇厚!”

志愿者们刚刚走到广场,没看到处理鱼的过程,却刚好碰到了林朔做烧鱼准备。

这里有各种味道,香味,甜味,咸味还有辣味。

但豆瓣酱独特的味道却能从这复合的味道中脱颖而出。

几个人眼巴巴看着前方的露天灶台,好想就近去看看。

蔡齐看看辛瑞杰,辛瑞杰点头。

于是他就满足了大家的愿望。

“你们可以就近去观看,不过不要拥挤,要注意安全。”

他话音一落,几个人就从他眼前蹿了过去。

“哇,请问这是什么酱?怎么这么香?”

他们知道林朔是新上任的星督,有点不太敢搭话。

但是裴娟是个求知欲旺盛的,且遇到与她专业相关的事宜更是好奇,遍也大着胆子发问。

林朔看着眼前圆乎乎的女生,她圆乎乎的脸上满是好奇,便用小勺子刮了一点递给她。

“这是这里产的黄豆做的豆瓣酱,加了魔椒,有点微辣,要尝尝吗?”

裴娟没想到她如此的平易近人,还邀请她尝味道,她有点受宠若惊的接过。

才一口,她那灵敏的味蕾就知道这酱香味醇厚却未加一点香料。

再看酱的色泽,只有经过精细的加工和选用优良的原料才能做出这么鲜红油润的酱。

而且这豆酱还具有辣味重,里面有着一块块辣椒,细品下咸,香,辣,回味还有点香甜。

这比他们实验室里重金购买的高级酱料还要滋味浓郁。

那些号称选用多种高级改良植物调配制成的酱,在这小勺豆瓣酱面前突然寡淡无味起来。

而且原料竟然简单的只有黄豆吗?

裴娟好想知道它的制造工艺!

其余几人都在观看裴娟的神情,见她抿了一小口后,脸上露出不可置信的表情,都想尝了。

林朔也大方,挖出一勺子放在碟子里,让大家一起品尝。

众人都围过去,分着尝了点味道。

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