第9章 准备搞养殖

的干干净净。

刷完全部的田螺，又拿着钳子开始一个一个的钳田螺的尾巴。

这一番操作下来，折腾的苏子安是腰酸背痛，手指皮都起皱了。

将处理好的田螺拿到厨房，此时做饭用的是柴火灶，胡桂芝正在给灶膛加树枝。

“妈，把中间这个灶也烧起来，我来炒个田螺给你们尝尝。”

梦里度过的那一生，有一段记忆里的围绕着爆炒田螺而印象深刻。

回来这么久，也没做过一顿饭，就从爆炒田螺开始吧。

苏子安先将锅里的水舀净，等锅干开始冒出热气，用锅铲铲起一坨白白的猪油敲进锅中。

随着油温上升，放入姜蒜粒和红椒进去爆炒，霎时间一股呛鼻的辣味就传了出来。

加入田螺爆炒，并倒入料酒、盐翻炒均匀，加入紫苏继续翻炒，本来应该加啤酒的，但现在没有，只能加水，盖上锅盖。

等了几分钟，苏子安掀开锅盖，只见红色的汤汁混合着田螺，还没吃就感觉口水要流出来了，抹了抹嘴巴。

“妈，加大火，准备收汤汁了。“

胡桂芝闻言往灶膛里又加了几根木头。

等田螺出锅装盘，苏子安又将之前胡桂芝收拾的河鲜也炒了，然后炒了个青菜，便准备吃饭。

“老汉吃饭了，要喝点酒不，我炒了田螺。”

“你想喝，那就喝点。”

一家人围着饭桌吃着饭，期间苏德旺还连着夸苏子安的田螺炒的不错，连胡桂芝都诧异了一下，怎么忽然幺娃还有这一手手艺了。

“老汉，屋里稻谷什么时候收？”

“还要过几天吧，你反正又不下地。”

苏子安听到苏德旺的揶揄自己的话，惭愧的笑了笑。

“我这次回来，肯定是会下地干活的，这两天我想抽空去把大棚搭起来先，种子我都买回来了。”

“那你还要先去砍竹子先哦。”

“嗯，明天早上去砍。”

准备砍竹子，山上还有什么呢？