第九十九章 鰤鱼

看着光洁如新的皮皮虾号，金日天叹了口气。

原本打算攒钱买船的，谁知道都砸到方便面厂里了。

不过方便面厂生意虽好，但是回款慢。

那些大商超钱给的干脆，小商超则麻烦一些，一般都要押货。

这就是做实业的难处，必须要保证现金流，现金流一旦出现问题，任你是什么优质企业，都得负债倒闭。

方便面厂资金吃紧，作为厂长的金日天自然要出海赚钱。

再不出海，恐怕买面粉的钱都不够了。

今天是阴天，雾蒙蒙的。

不过天气只要不是坏到一定份上，根本阻挡不了渔民出海的决心。

码头上只剩下两三条船没有出海，其他的渔船天不亮就出去了。

发动机好久没用，金日天一连拉了好几次才拉响。

给船舱装满冰块和柴油，花了他400??。

这也是因为制冰技术没有那么先进，整个码头只有一家制冰，机器都是从丑国进口的，成本很高。

除了这些，金日天还买了1000??的冻饵。

之前他不懂里面的道道，以为钓鱼就是用鲜活小鱼，可是后来咨询了不少资深渔民，才知道想要钓大鱼，还要舍得丢饵料。

金日天坐在船头，用小地图观察着水底的情况。

李一花控制着皮皮虾号快速前进，时不时的问一嘴，修正方向。

他们出海的时间算晚的了，近海好一些的资源区都被其他渔民捷足先登。

看到皮皮虾号，一些渔民还打趣：“呦，咱们的企业家又出海了！”

“给我们一条活路吧，老实卖你的方便面多好！”

“就是就是，挣钱没够啊，待在家里挣钱，还要跟咱们抢鱼？”

面对这些调侃，金日天都不用还嘴，李一花叉着腰，指着他们的鼻子开骂：“大海是你们家的？我们出不出海关你们屁事！

自己钓不到鱼还赖我们，你丫生不出孩子咋不请日天帮忙呢？”

李一花的温柔贤淑那也是分人的。

只有金日天能看到她温柔的一面，至于其他人，哼哼，吃屁去吧。

“花姨，停一下！”

金日天在小地图里发现了一个鱼群，鱼群的规模不大，但是鱼群的种类很奇特，是之前没有见过的鱼。

金日天给李一花描述了一下鱼群的模样，李一花惊叫道：“鰤鱼！”

这群鲻鱼有着流线型的身体，卖相十足，体侧中央有一条黄色的纵带，腹部是银白色的。

如果把金枪鱼比作海中的劳斯莱斯，那么鰤鱼就是高富帅。

鰤鱼（yu）又称五条鰤，章雄鱼、平安鱼、青柑鲹、油甘鱼、青甘，一般生活在温水深海里，鰤鱼最大的特点就是黑色眼影和身上那条贯穿头尾的黄色带子。

鰤鱼肉质甜美、脂膏丰腴，是制作日料的顶级食材。

如果在冬季，鰤鱼又被尊称为“寒鰤”。

据说下雪次数越多，鰤鱼的肉质就越鲜美。

鰤鱼以小日子海出产的最为鲜美，这是因为在秋冬季节，鱼群从北海道南下产卵，鰤鱼鱼群沿着小日子海岸往东海洄游，经过的小日子海域环境恶劣、经常是电闪雷鸣、波涛汹涌。

受到惊吓的鰤鱼会吃下足够多的食物，然后不再进食。

鰤鱼常常与大海的巨浪搏杀，这就使得鰤鱼的肉质紧实发达，为了度过寒冷的冬天，鰤鱼的身上积累了大量的脂肪。

因此冬季的鰤鱼品质最高，肉质甜美，含油量非常高，鰤鱼含有丰富的dha，属于高度不饱和脂肪酸，可以预防或减轻动脉粥样硬化、冠心病、组织胆固醇在血管上沉积，还能益智健脑。

综上所述，鰤鱼的营养价值高，价格也是居高不下。

价格一度冲上50??一斤，现在行情下来了，但也要35??一斤。

鰤鱼的个头不小，平均在3斤往上，它们正在海底捕食小鱼小虾，吃的十分开心。

鰤鱼的一生只有两件事，第一件事是传宗接代，第二件事是吃东西。

金日天从船舱拿出刺网，开始下刺网，等下好刺网后，让李一花开船前进。

下刺网是有技巧的，要等刺网入水，因为刺网沾了水会变重，必须要等大部分的刺网都沾了水，才能开船拖行，同时渔船的速度不能太快，否则刺网不能挺直，粘上网的鱼儿会掉下来。

金日天刚才看过，底下是海床，没有海草。

这是下网的最好场所，因为海草太多，会把网眼给堵死，影响刺网挂鱼的效率。

金日天使用的是10号网，本来卖渔网的推荐他用5号甚至4号网，那种网眼更小，能将海底的鱼群一网打尽，就算是小鱼苗也逃不掉。

反正现在没有渔政，使用绝户网也不违反规