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酸汤锅子

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剃干净了,啾啾拿着一块肉比较多的骨头啃着玩。

奈何这家伙牙口不太好,一块骨头从左边啃到右边,又从右边啃左边,都啃不下几条肉丝。

简莫无奈地摇摇头,跑去找乌炯。

乌炯正在用树叶揉皮子,看他过来:“怎么了?”

简莫:“我来帮忙。这些骨头是没用了吗?”

乌炯还没回答,边上的班鸣说道:“对啊,就剩一堆骨头,连啾啾都不吃,还能有什么用?”

啾啾啃着骨头,听到自己的名字,百忙之中抽空应和了一下:“啾啾——”

简莫:“里面还有骨髓什么的。”

班鸣:“那也没用,我们这里有那么多肉,哪还用得着一点骨髓?”

正在干活的云拢听到他们这边的声音,笑着问道:“简莫大夫想要这堆骨头?要你就拿去,省得我们还要找地方把它们处理掉。”

简莫看向乌炯,意思是问,拿了会不会不太好?

乌炯说道:“拿着吧。要背回部落的话,到时候我们再多跑一趟,运回去。”

简莫摆手:“那倒不用,背回去太重了,我只是想要里面的骨髓。等你忙完,能用斧头把骨头劈开吗?直接敲断也行。”

乌炯:“我等会儿试试。”

很快,大家把肉取了下来。

简莫跑过去大锅那边准备做晚饭。

今天有许多内脏要吃,他从坛子里拿出腌菜,打算先做个腌菜炒内脏。

正好带来的是两口大铁锅,可以把火烧得很猛,炒出来的腌菜内脏会很有锅气,味道应该不错。

除了大铁锅这边可以炒两个菜,陶锅可以用来炖骨头汤,把今天采到的野菜都放进去,清热解毒的同时还能补充维生素。

主菜肯定就是烤肉了,今天在外面忙了一天,大家的消耗都很大,得吃点扎实的。

大家各自忙碌,在夜幕降临的时候总算吃上了晚饭。

简莫掌厨,得到了大家的一致好评。

孟水部落的人纷纷说道:

“简莫大夫,要是天天都能跟你出来就好了。”

“我也学过你做菜,做出来的菜就是差了点。”

“这次吃完,什么时候能再吃你做的菜啊?”

简莫在一旁幽幽地说道:“明天早上。”

这话一出,大家哈哈笑起来。

简莫继续说道:“我做菜也没什么特殊的,有口好锅,有个好胆量别怕把菜烧焦,然后就是舍得放调料,做出来的菜不会难吃的。”

比如用大铁锅做菜,有时候火烧猛了,锅子直接起火,边上的人下意识就想丢掉锅铲跑掉。

其实这样做出来的菜才能保持脆爽,味道也足。

调料就更不用说了,哪怕现在还没有酱油、蚝油什么的,他做个饭都能用到五六种调料,糖、盐、贝肉粉、大蒜粉、椒蕊粉……这么多调料下去,想不好吃都难。

这也是他明明没有藏私,边上的人却怎么也学不会他做饭的原因,无论是工具,调料还是烹饪理念,都太超前了。

吃完饭休息了一下,乌炯开始劈骨架子。

他力气大,骨架子倒好劈,一斧子下去,就能劈出裂痕来,再架到石头上,用斧头背部一砸,骨头应声而断。

简莫捡起骨头,查看里面的骨髓。

里面的骨髓果然不少,因为骨头非常大,用勺子轻轻一挖,就能把里面的骨髓给挖出来。

他之前想将骨头一起扔到锅里炖,现在想想,骨头太大了,锅里估计炖不下,挖出骨髓来熬煮应该就差不多了。

大家都很好奇他的做法,一部分人留下来帮他砸骨头,挖骨髓,另外一部分人出去帮他捡燃料。

当晚,简莫就架起了两口锅,在原地开始熬骨髓。

骨髓和兽油不太一样,闻起来更香。

天色晚了,他们准备睡觉,巡逻的兽人答应帮忙看着火,要是火快灭了,就在锅子底下添加燃料。

于是一晚上,骨髓的香味在整个临时营地里飘来飘去,好多人梦里都是美食的味道。

也有一些野兽被香味吸引,跑过来看,正好被巡逻的兽人顺手端了,收拾好放在旁边,等第二天做早饭。

简莫惦记着骨髓,第二天早早爬起来。

骨髓早熬得清亮,锅边倒是有点熬干的骨髓,用铲子铲一块下来,扔嘴里一尝,非常鲜香。

这种鲜香跟兽油的鲜香完全不同,反而有点鸡肉熬干后的鲜香味道,尝着有点像鸡粉。

骨髓已经冷却下来了,但还没凝固。

简莫把它们装到坛子里,足足装了三坛,两个锅里还剩下些底油。

大家都凑过来看,好奇这骨髓是什么味道。

简莫看他们这样,干脆铲了点骨髓下来给他们尝,没想到大受欢迎

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