第 84 章
那天穿上,还把事先写好的工作手册念给大家,之后就开始培训服务过程中应该注意的事项。
季楠:“培训这三天,大家都辛苦了。咱们说一下分工,张芬姐固定在后厨洗菜、摘菜、配菜,你们四名男生两两组合,杀鱼和上菜轮流,化书慧负责收钱记账,田丽梅性格爽朗,负责迎宾。其它女生,轮流每天俩跟着张姐后厨忙活,其余时间在店内服务。”
田丽梅声音响亮:“服从小季老板安排,保证把工作做好。”
季楠微笑:“今天早点下班,明天正式营业,大家明天早点休息,元气满满来上班。”
众人散开,季楠把化书慧和张芬留下:“两把钥匙,你们每人一把,劳烦你俩开门。”
俩人小心翼翼把钥匙收好。
季楠走后,店里人员相继离去,田丽梅热情跑到化书慧身旁,双手自来熟挽上化书慧手臂:“书慧,小季老板喊你和张姐留下干啥?”
化书慧把自己的手臂从田丽梅那儿抽出来,表情淡淡:“没说什么,就是给我们店铺钥匙。”
田丽梅心底有些不高兴,店铺没正式开张前,她可没少往季楠还有季现东跟前凑合,季楠怎么没有把店铺钥匙给她。
田丽梅笑着打趣:“小季老板看来特别看重你,又是让你管钱,又是给你店铺钥匙。”
化书慧可没这么想。
“哪有!可能之前面试时,小季老板知道我上过高中,所以才让我收账。”
终于到正式开张的日子,水饺店、折桂店歇业一天,全部被请到烤鱼店开吃。
中午十一点,六挂大炮噼里啪啦响个不停,店门口还弄两个花篮,上面写着开业大吉。
鞭炮一响,往这边看热闹的人就多起来。
等鞭炮放完,季楠微笑走到店面中间,对围观的人热情开口:“我家烤鱼店今天正式开业,欢迎大家到店品尝,里面水果、甜品、养生粥不限量,望大家吃多少拿多少,杜绝浪费,从今天起,来我家吃鱼,再也不需要排队了。感谢各位亲朋好友捧场。”
季楠说完话,把店门口让开,一直站在下方的柳连枝、李红、季大妮等人纷纷往店里面走,他们这一走,外围很多人也跟着进去。
柳连枝望着烤鱼店的装修,惊呼:“楠楠真是厉害,这店真气派。”
季楠笑着开口:“大家别光看,找地方坐,水果、甜品都在那边,自己拿,想吃什么烤鱼配菜,找服务人员点。”
文章来哈哈笑着:“那我可不客气。”
林娟也坐在他们这一桌:“不用客气,不用客气,想吃什么随便点。”
一时间服务员都穿梭在店里各个角落,没多久,烤鱼就端上桌面。
文章来:“师傅这鱼上的速度挺快呀。”
林娟笑着回答:“他今早8点就到店里,估计员工一上班,他就把鱼提前烤好备用。”
这边刚坐下开吃,那边文章庆带着他老婆也进店,看到季楠,赶紧把红包递上去:“听说师父开店,我过来恭喜一声。”
林娟赶紧从座位上站起来,走到俩人跟前:“章庆,你能来,季楠爸肯定特高兴,还带什么钱,大家聚一聚挺好。”
季楠也没收文章庆的红包:“章庆哥,我妈说的对,你能来就挺好。这钱不能要,若是章来大哥知道我收你们钱,事后他们还不得都跟着补红包,我们之间的关系,不需要这些。想吃什么,敞开肚皮吃,免费。”
林娟笑:“走,你两口子跟我们坐一起。”
文章来还生文章庆的气,把头扭到一边,文章庆有些尴尬。
季楠笑:“你们这桌人都已经满了,这么多空位置,哪里需要和你们挤,章庆哥,跟着我走,我给你安排个位置。”
季楠帮文章庆安排好位置,扫一眼店内,服务员干的都挺不错。
季楠走到前台,拿起扩音器,用甜美的声音说起:“欢迎大家来到‘渔’本店,本店有水果、甜品、养生粥,希望大家按需拿取,不要浪费,且不能外带,您有什么需求,可以找本店服务人员,祝大家用餐愉快,再次谢谢大家来本店用餐,期待您的下次光临。”
一个半小时后,第一批进店用餐的顾客,差不多吃完,陆续往外走,前台那边闹起来。
老太太提着一个黑袋子:“我们钱也交了,你们为什么不让我们走。”
服务人员1:“这位客人,我们店自助区物品,不能外带,请您放下。”
老太太:“你哪只眼看我拿你们店里的东西,这是我自己的袋子,里面装的是我自己的东西,你们若再冤枉人,我可要报警。”
季楠刚准备上前处理,站在附近的田丽梅笑嘻嘻走向老太太。